Geleneksel Rus öğle genellikle zorunlu ikinci garnitür ve marul et veya balık ilk sıvı çanak oluşur. ana yemek genellikle pirinç ve patates ile bir borsch veya çorba, genellikle pişirilmiş çorba ile başlar. Bu oldukça basit bir çanak et veya pişmiş edilebilir olduğunu , sebze suyu köfte ile yapılabilir olarak. hazırlanma süreci benzer yemekler benzer yaklaşık iki saat sürer (ancak, bu kez çok bira süreci üzerine düşer ve varlığı gerekli değildir) ve herhangi bir özel bileşenler gerektirmez olduğunu. Toplamda, hatta acemi metresi, bu lezzetli birinci ders almak emin olun. Öyleyse, hala bilmiyorsanız çorba pişirmeyi dikkatle, pirinç ve patates ile makalemizi okuyun.
Kolay Tavuk Çorbası
Eğer ailenizin diyet çeşitlendirmek, ya da sadece mükemmel ilk derslerini nasıl hazırlanacağını öğrenmek isteyen istiyorsak, o zaman bu seçenek tam size göre. Pişirme pirinç çorbası ve patates tavuk suyu en önemlisi, özenle talimatları son derece basittir. Yani, birkaç porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- Düz 3 litre su;
- 500 gr. Tavuk - köşe ya da ayaklar;
- 2 adet. havuç, soğan,
- 3 patates ortalama değerine;
- pirinç yarım kap;
- Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz tat.
Tavuk yıkama iyi ve parçalar halinde kesilmiş ve daha sonra su ile bir tencereye koyun. Orada da iki ampuller koymak - onlar yarıya ve bir havuç, tuz ve bir buçuk saat boyunca pişirmeye konabilir. Belirli bir süre sonra, ısı pan kaldırın gazlı bez birkaç kat üzerinden suyu sebze ve et ve sıvı, gerginlik kaldırmak - bu açık ve güzel pirinç ve patates ile Çorbanızın için yapılır. Bundan sonra, tekrar kaynamaya suyu gerekir. Sonra, dilimler patates, rendelenmiş havuç ve pirinç yarım fincan halinde kesilmiş tavada hazırlamak. yumuşayana kadar çorba sebze ve tahıl ihtiyaç kaynamaya, genellikle yaklaşık 30 dakika sürer. Sonuç, biber olarak, masada haşlanmış tavuk ve sıcak porsiyon küçük parçalar halinde doğranmış, maydanoz serpin.
Patates çorbası pirinç ve köfte
yaklaşık 40 dakika - Bu tarifi basitliği ve onun pişirme süresi ile sizi memnun edecektir. Bütün aile büyük bir kısmı için, ihtiyacınız olacaktır:
- 200 gr. kıyılmış et, domuz eti ve sığır eti karışımını almak daha iyidir;
- pirinç yarım kap;
- 3 orta patates;
- 1 adet. havuç, soğan,
- beyaz ekmek ya da beyaz ekmek, yumuşak 2 dilim;
- 2 yemek kaşığı herhangi bir bitkisel yağ;
- Beyaz 1 çırpılmış yumurta;
- tuz, 1 adet. defne, karabiber ve biber, bezelye (4-5 adet) bırakır.
Suda kesme ekmek veya ekmek kabuğu ve kırıntı razamochite ile. Sonra sığır eti, tuz, biber ekleyin ve iyice karıştırın. Protein çırpıcı, daha sonra elde edilen kütle köfte, kör onları fırçalama ver. Patates küçük parçalar, pirinç yıkama halinde kesilir. Daha sonra, kaynar su bir kap içinde patates ve pirinç ihmal ve 7-10 dakika için pişirilir. 1 defne yaprağı ve 5-6 peppercorns: Ayrıca baharat vardır ekleyin. karıştırmaya unutma Buna paralel olarak, doğranmış havuç ve doğranmış soğan Fried olun yağla kaplı kızartma tavasına, sebze yerleştirin ve birkaç dakika orta ateşte pişirin. Daha sonra, alt köftelerine, çorbanın içine tavada içeriğini ekleyin ve biraz daha uzun, 10 veya 15 dakika pişirin. pirinç ve patates hazır olan Lezzetli çorba. Lezzetli ile böyle bir seçenek köfte özellikle çocukların keyfine. Bu yemek bir aile yemeğine harika bir başlangıç olacaktır.