Tavuk rulo için Stuffing. Peynir, mantar doldurma: tarifi

şekerleme ve et: Mutfakta silindirlerin bilinen iki tipi vardır. Her biri kendi yolunda ilginçtir. Oldukça uzun ve zahmetli süreci - Ama bu köfteyi yemek belirtmek gerekir. Belki de bu onun mutfak sanatının üst sayılır nedeni budur. Günlük yaşamda, çünkü en sık rulo tavuk eti. "Rulo" kavramı Fransız kelime "çöküş" dan gelmektedir. Gerçekten de, son ürün her doldurma var olan içinde bir rulo, sarılmış bir et parçası vardır. İşte tüm şef fantezi bağlıdır. Tavuk rulo için Stuffing çok farklı olabilir.

sebze fantezi

Bilindiği gibi, et sebze ile iyi gider. Bu nedenle, böyle bir dolum tavuk rulo iyi uyuyor. Bu yemeğin için aşağıdaki ürünleri gerekir: 4 tavuk göğüsler peynir 100 gram, ekşi krema, tuz, 2 tatlı biber, taze otlar, ekmek kırıntıları ve öğütülmüş karabiber aynı miktarda.

pişirme teknolojileri:

1. İlk başta, tavuk filetosu biraz sonra tuz ve karabiber biraz defetmek gerekir.
2. Peynir ve biber uzun sopalarla halinde kesilmiş ve ince yeşillik doğranmış.
3. Hazırlanan et kabartmak krem, otlar serpin ve peynir ile biber kenarına koydu.
4. Yakın fileto rulo. nedense izlerken ve şeklini tutarsa, kenarları kürdan ile birlikte koyabilirsiniz.
5. Şimdi ekmek kırıntıları boş tava gerekiyor ve tencereye koyun. yarı pişmiş halde kadar Fry.
6. Ardından ateşi kısın ve Rolls hatta 15 dakika bekletin, bu yüzden nihayet ulaştı.

Sebze ve yeşillik: Bu yemek için garnitür tavuk rulo için doldurma aynı uygun olacaktır.

lor masalı

Ürün ve asgari yemek deneyimi çeşitli barındıran yaratıcı olmasını sağlayacaktır. Örneğin, tavuk rulo için çok iyi doldurma peynir gelebilir. aşağıdaki gibi, bu durumda, bileşenler ayarlanacaktır: 4 tavuk göğsü peynir 450 gram, yeşil ışın G, 4 sarımsak, biber, un, bira bardağının 150 gram ve iki ham yumurta, genellikle bir bitkisel yağ.

Pişirme işlemi, önceki çok benzer:

1. Birincisi, yumurta, bira, tuz ve un hamuru pişirmek için. Bir fırçalamak kullanımı daha iyidir.
2. Et hafifçe kapalı dövmek sonra tuz ve karabiber serpin.
3. Pıhtı, yeşil (dereotu veya maydanoz) ve ezilmiş sarımsak bileşenleri yoğurmak bir doldurma çatal hazırlamak. Elde edilen kütle et hazırlanmış parça üzerine konur.
4. Yakın fileto nağmeleme kaza sızıntı yapmaz doluma kürdan ile kenarları güvenli ve.
5. Her bir çalışma parçası meyilli daldırılır ve sonra da 10 dakika süre ile bir tavada kızartılır.

Nedeniyle etleri doldurma çok yumuşak ve sulu çıkıyor. dikkatle rulo servis etmeden önce küçük parçalar halinde çapraz kesmek için gereklidir.

somun keyfi

Herkes kendim tarifi Tavuk rulo dolması için elde edebilirsiniz. Zor değil. Kullanım buzdolabında neredeyse her şey olabilir. Alın, örneğin, badem ve nane ile alır. bunların hazırlanması için yararlıdır: 4 köşe 40 gramlık badem, kırmızı soğan kafası 1, parmesan peyniri 100 gram, zeytin yağı, biber, tuz ve iyi Zhmenya nane yaprağı 35 gram.

Bu durumda eylemlerin sırası aşağıdaki gibi olacaktır:

1. İçi hazırlamak. Bunu yapmak için, fındık yağı olmadan bir tavada 5 dakika kızartın. Sonra, bir blender kase fındık, nane, yağ, soğan toplayın ve patates püresi her şeyi öğütmek. peynir ekleyin ve homojen bir kütle içine karışımı açın.
2. Eti hazırlayın. Birincisi, biraz düzleştirmek için gereklidir. fileto doğrama tahtası koymak ve ikinci bir üst ve biraz sıkmak koymak bu parça için. et parçasının kalınlığı 6 mm'den daha fazla olması gerekir. Şimdi biber tuz ve tutam her fileto.
3. bir rulo oluşturmak. Her bir pervazın üzerinde eşit olarak dörtte bölümü pişirilmiş dolgu koymak ve rulolar halinde katlar. Üst yine biraz tuz ve biber serpin.
4. Kızgın yağda her tarafı yarı yavru. Sonra bir kapağıyla ve daha sonra kısık ateşte 20 dakika hareketsiz idi.

herkes lütfen dolması tavuk rulo için bu tarifi.

alternatif tava

fırında tavuk rulo pişirmek çok daha kolay. Bu durumda doldurma tarifi, herhangi alabilir. Örneğin, dizi, aşağıdaki uygun ürünler: kekik, tuz, biber ve kurutuldu fesleğen: 2 tavuk göğsü 3 turşu 4 diş sarımsak, mayonez 50 g, baharatlar ve orta ölçekli.

sürecin seyri:

1. Et ince dilimler halinde kesilmiş ve biraz yendi kapatır.
2. baharatlarla mayonez ve tutam her dilimin bir tarafı.
3. Üstten bir sarımsak basın yoluyla sıkıp doğranmış salatalık koymak.
4. Yavaşça rulo ürünleri bükmek. Onlar dağıtıldığı varsa, her zamanki güçlü iplik bükebilir.
5. Merdaneler sıkı bir kalıp içine koymak ve 200 ° 'de bir fırında 40 dakika süreyle koydu.

Bitmiş ürünler marul ile kaplı bir tabakta iyi görünecektir. Çok lezzetli çıkarıyor. Bu ürün alışılmadık kombinasyonu ince sonucu ile sonuçlanır. bileşenler birbirini tamamlar.

Et ve orman ürünleri

Başka bir kazan-kazan durumu yoktur. Özel dikkat tarifi hak Tavuk Mantarlı rulolar. Bu durumda, ihtiyaç için:

beyaz tavuk eti 2 dilim, yumurta 1, taze mantar (mantar), tuz, 150 gram, kraker, 100 gram, karabiber, kırmızı biber, kırmızı biber biber.

Hazır yemekler şu şekilde:

1. Yay ve mantarlar keyfi öğütülmesi ve tuz, ve daha sonra 5 dakika süre ile söndürüldü. İstenirse bunlar tavada kızartma yapabilirsiniz.
2. et çekiç parçaları yenmek için. hazırlanan mantar doldurma ve rulo rulo hepsi o put sonra. etrafında dönmüyor yuvarlanmaya kenarlarını sabitlemek için emin olun.
3. yumurta ve baharatlar bir hamur hazırlayın. Ayrı bir kapta kırıntıları dökün.
4. Her rulo ilk önce bir tavada her taraftan kızartın sonra ekmek kırıntıları rulo ve yumurta karışımı batırılmış edilir.
5. Ruddy blank 190 derece, 25 dakika fırında göndermek ve pişirme için katlanır.

çanak çok doyurucu ve lezzetli çıkıyor. Yalnız başına veya neredeyse herhangi bir yan çanak olabilir.

benzersiz bir bileşim

çeşitli yemekler için en dolgular peynir olmadan yapamaz. Bu ürün neredeyse eşsizdir. O bitmiş ürün hassasiyet, yumuşaklık ve eşsiz süt lezzet verir. Peynir dolum farklı şekillerde hazırlanabilir. Bitmiş ürünün tipine, ve formülasyondaki kullanılan bu ek ürün bağlıdır. Peynir pişmiş krep, börek, Haçapuri, pastalar, börekler, pizza ve daha eklenmesiyle birlikte. Için tavuk silindirleri 100 gram biber, yumuşak (ya da birleştirilebilen) Peynir 100 gram 80 gram bir sert peynir, kıyılmış yeşil soğan bir tutam bazen aşağıdakilerden oluşan dolgu kullanılan.

doldurma çok basittir hazırlayın:

1. Biber bir kaba rende küçük küpler ve peynir pirzola halinde kesin.
2. Ayrı bir kapta, yeşil soğan, hazırlanan biber ve yumuşak peynir birleştirir.
3. peynir ekleyin ve iyice karıştırın.

Daha sonra bu kütle için bir dolgu maddesi (dolgu) olarak kullanılan tavuk rulo.