Turşusu taşemen: tarifi

Taşemen - oldukça spesifik deniz ürünleri. Pişirme zaman, bu kat karkası zehirli balçık kaldırmak emin olun. Bazı tuz ovmak, birkaç sularda yıkamak tavsiye ederiz. Ama en etkili yolu - cilt stoklama. Sadece yeterli prilovchilis, yapmak zor değildir. Turşu taşemen - bir incelik. Bu yüzden sık sık mağazalarda satılan değil. Taze veya dondurulmuş gıdalar satın almak mümkün olsaydı, bunu kendiniz pişirebilirsiniz.

Turşu taşemen. tarifi ilk

En iyi Lamprey kızartmak değil. kanserojen sürümünde Bu ısıl işlem sonuçları, bu marine önce lamprey pişirmeye en iyisidir. İşte ihtiyacınız olacak maddeler şunlardır:

• 1 kg miktarında taşemen;
• breading buğday unu;
• bitkisel yağ kokusuz - 70 mi;
• tuz, limon, sirke, karabiber, defne yaprağı, tomurcuk karanfil;
• şeker kaşık;
• büyük soğan;
• içme suyu 2 bardak.

teknoloji

Nasıl marine lamprey pişirmek için? adım yönde tarifi adım dikkate almak.

1 adım

lamprey balıklarının derisini çıkarın. Arıtılmış ürün un küçük bir tuzu ve merdanedir. yağ ile bir pişirme üzerine dökün ve 30 dakika fırında pişirin.

2 adım

Daha sonra taşemen bir cam kavanoz kat, 4 parça halinde kesilmiştir. marine hazırlayın. Bunu yapmak için, yarım halkalar halinde kesilmiş yağı ile karıştırarak, soğan cilalı. limon suyu ve yer kabuğu sıkın. Şeker ilave edin eklemek , defne yaprağı karanfil. Tüm kaynamaya koyun. Isı çıkarmadan sonra sirke dökün.

3 adım

Sıcak marine lamprey hazırlanabilir dökün. soğuma kadar bekleyin ve ardından 3 gün boyunca buzdolabında kavanoz ve yeri sıkın. süre sonra ürün kullanıma hazır hale gelecektir.

tavsiyeler

İyice doldurulmuş soğuk marine taşemen. Bu deniz tarifi basit, ama hazırlık süreci çok zahmetli bir iştir. Lamprey ayrı yemek olarak görev yaptı. Bu isteğe bağlı ek bir garnitür. deniz genellikle bira, kuru beyaz şarap ile kullanılır. maydanoz, taze salatalık ve salata dilimleri ile çanak Dekore.

Turşu taşemen. tarifi, ikinci

salamura lamprey tadı herkes için özeldir. Cook onlar, aşağıdaki malzemeler kullanarak:

• 1 kg miktarında taze taşemen;
• bitkisel yağ 100 mi;
• buğday unu, cam;
• Sirke (büyük) bir kaç kaşık dolusu;
• hardal tohumu, şeker, kişniş - 1 çorba kaşığı. l.;
• birkaç adet karanfil, karabiber (bezelye), yaprak;
• tuzu, havuç, kurutuldu (tutam).

teknoloji

Şimdi mevcut tat turşusu taşemen, yemek tarifi baharatlı ve mayhoş döner. deniz soyulmuş parça kesin. Tura ve kuyrukları kaldırmak için en iyisidir. un tuz ve rulo ile sezon. pan örtün ve kağıt lamprey yerleştirin. Yarım saat (180 derece) fırında koyun. marine hazırlayın. , 300 ml su ile bir tencerede kaynatın yağı, baharatlar, tuz ve şeker ilave edin. sirke dökün. Bitirdi balık kıyısında yatıyordu. Sıcak marine dökün ve vidalı kapaklar. kaplar soğuduktan sonra, buzdolabına koyun. Bir gün sonra, marine taşemen yiyebilirsiniz. Çok lezzetli bir aperatif çıkıyor. Afiyet olsun!