Lezzetli yemek - Bir somon başının çorba ve kuyruk

Somon kendisi hamburger veya pişmiş bütün balık, tuzlu toplu yapmak alış oldukça ucuz. Ama gerçekten kuyruk ve baş kullanmak istiyorum. Bu nedenle, bu parçalardan biz çorba pişirmek olacaktır. bu ünlü yemeğin hazırlanması süreci basit, ama çok lezzetli ve lezzetli yemek elde edilir.

Evde Kulak kırmızı

tarifleri özellikle herhangi bir ekstra baharat olmadan pişirmek tercih ana, tadını sunmaktadır. Pişirme (3 litre) için gereklidir:

• Baş ve bir somon kuyruk;
• 4 patates;
• 1 diş;
• havuç.

hazırlanması için proses,

1. dikkatle başlamak başından solungaçları kaldırmak ve yıkamak için. saat pişirin, balık atmak, tavayı ateşe koyun.
Köpük kaldırıldıktan sonra tuzuna 2. kulak gerekir. sıvısını bulanık hale için, kapaklı kapağı başarmak vermedi.
Yarım halkalar ve soğan - - Çok küçük (mümkün olduğunca) balık parçaları pişer 3. ederken, orta büyüklükte patates dilimleri, havuç halinde kesilmiş.
4. Bir saat sonra tülbent ve süzgeçten geçirilir suyu süzülür.
tamam (yaklaşık 30-40 dakika) kadar hazırlanan suyu ve kaynama konulan Sonra 5. sebzeler. Bu bir somon kulağın baş ve kuyruk arasında servis için hazırdır, hepsi bu. Yukarıdaki açıklamalarda hiçbir defne yaprağı, hiçbir kızartma unutmayın. Bu yiyecek herkes için değil.

"Balıkçılık"

"Rybacki bulunan" Somon baş ve kuyruk Kulak votka ilave edilerek mayhoş edecektir.

hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• Votka - 1 çorba kaşığı. l.;
• dereotu - kiriş yarısı;
• karabiber (bezelye);
• patates -3 adet.;
• soğan - 1 adet;.
• Somon - 1 baş ve kuyruk.

hazırlık

1. Hazırlanmış somon kısmı koydu ve 2 litre su ile tava doldurun.
Su kaynadığında 2. kez ateş azaltmak ve tat soğan ve biber kafasını bırakın.
3. kaynatın kulak bir saat ve tülbent kevgir üzerinden süzüldü.
4. Daha sonra, et suyu, doğranmış patates ortaya koymak ve yumuşayana kadar pişirin.
Bu zamanda 5. soğutulmuş baş ve kuyruk mümkün kemikleri çıkartmak ayrılır. Sonra defne yaprağı ile et suyu geri dönün. Pişmiş kadar bu durumda Tuz beş dakika için önerilir.
o çorba soğuduktan 6. votka dökün.
Daha sonra 7. Bir demleme kapak, 15 dakika verir. dilimlenmiş dereotu ile bir tabak içinde servis yapın.

krema ile Balık çorbası

balık ve süt ürünleri uyumsuz görünüyor olmasına rağmen, malzemeyi iyi kombine edildiği yemekler vardır. Şimdi nasıl krema ile bir Somon baş ve kuyruk kulak hazırlamak için göstereceğiz.

Eğer bir balık çorbası fileto yaparsanız, oldukça kalın çıkıyor. Yemek bu yöntem çok bütçesinden değil, ama kesinlikle değer bu yemek denemek unutulmamalıdır.

Pişirme için ihtiyacınız:

• Su - 1 litre;
• Bir Somon baş ve kuyruk - 1 adet.;
• Patates - 1 adet;.
• kereviz - 50-60 gram;
• Levha kereviz - 40-50 gram;
• kırmızı soğan - 1 adet;.
• karides: 50-70 gram;
• Midye (Kalamar yerine, pişmiş ve donmuş) - 70 gram;
• kremi (yağ uygun olarak, kendilerini tanımlamak, ve% 10 ve% 20) - 200 mi (maksimum);
• köri (zerdeçal) - 1 çay kaşığı ..

çorba hazırlama süreci

Bir tencerede 1. o kaynar su, köri ve balık eklemek dökün. Somon yaklaşık yarım saat olacağını pişirmek için.
2. Sonra balık çekin ve kemikleri ayırın.
3. Kesim patates ve küçük küpler halinde kereviz (kök) ve soğan halkaları ve kalan suyu içinde pişirin. Ayrıca çözülmüş karides ve midye var ekleyin. Eğer kalamar kullanıyorlarsa, 3-4 cm'lik şeritler halinde kesilmesi gerekmektedir.
patates pişirilir 4. kez soyulmuş balık eti yaymak ve yaklaşık 15 dakika bekleyin.
5. Bu süre boyunca, karıştırılarak ince bir akıntı bunları dökme, ince ince doğranır kereviz kalan ve krema ekleyin. Diğer tüm çeşniler tatmaya ekledi. peynir ile servis yapın önerilir.

Bir Somon baş ve kuyruk Kulak. Bir fotoğrafla Tarif

Herkes somon yağlı olduğunu bilir, bu yüzden genellikle bir kural olarak, yapma, buna kavrulur. Biz şimdi hangi bu ek mevcut olduğu alternatif pişirme çorba düşünün.

Pişirme için ihtiyacınız:

• 1 baş ve somon kuyruk;
• votka - 50 mi;
• yay -2 adet.;
• patates -3 adettir. (Kırmızı varsa Mean, sonra da kullanmaya);
• maydanoz, dereotu - 1 kiriş;
• karabiber (zemin ve bezelye);
• bitkisel yağ;
• şehriye-kuruntu.

yemek hazırlama süreci

1. Biz zaten ilk somon kafasını hazırlamak gerektiğini biliyoruz. Karın varsa, o zaman eklemeyi unutmayın. tava 2 litre su boşaltılır. Kaynamaya baslayinca somon her şeyi ortaya koymak ve 30 dakika pişirin.
2. küpler halinde patatesleri.
3. Bir soğan, ince maydanoz ve dereotu pirzola kirişler yarıya.
gergin balık suyu sebze koyun 4..
bitkisel yağ ile bir tavada 5. kızarmış yoktur. ince bir rende üzerinde bu shinkuem havuç için, soğan küpler halinde kesilmiş, ince yeşil kirişler doğrayın. Hiçbir şey yanmış önemlidir, ya kulak hoş olmayan bir tat olacaktır.
tavaya altında 6. ateş eklemek ve kızartılmış bizim yayıldı.
istediğiniz gibi 7. 15 dakikadan sonra, pek çok ağları ile birlikte, votka dökün. Makarna piştikten sonra ısı çanak kaldırmak.

darı ile

Baş ve darı ile Somon kuyruk kulak nasıl anlamak için aşağıdaki malzemeler hazırlayıp gerekir:

• 3 patates;
• Kuyruk ve somon başkanı;
• Tuz (tat);
su • 4 litre;
• İki domates ve soğan aynı miktarda;
Bir havuç •;
Taze maydanoz bir demet •;
• Çeşitli Goroshkov karabiber,
• 5-7 Sanat. Buğdayın kaşık.

yemek pişirme

Su kaynama zaman 1. dikkatlice köpüğün çıkarılması ve soğan bütün karabiber, tuz koymak, bir kapak ile kapatın ve 25-30 dakika pişirilir.
Prensip olarak 2. Eğer baş ve kuyruk kaldırmak ve suyu süzün gerekir çorba herhangi. Bu tarifi istisna değildir. Balık çorbası (zaten gergin), bir kaba rende kıyılmış zaten küpleri ve havuç halinde kesilir soğan ve patates, ekleyin. Biz yumuşayana kadar patates getirmek ve ardından domates küpleri, lavrushku ekleyebilir ve en fazla 10 dakika bekleyin. buğday dökün ve onlar kaynatın zaman, balık eti döner.
Eğer tablo getirmek Önce 3. darı ile balık çorbası, o kapağın altında bir süre devam edilmelidir.

Sonuç

Artık bir somon baş ve kuyruk kulak nasıl hazırlanacağını biliyorum. tarifi biz bir tane, ama beş söylemiştim ve değil. Biz gerçeğe içine çevirmek mümkün olacağını umuyoruz.