Mantar soslu - hazırlama yöntemleri

mantar sos hem et yemekleri ve haşlanmış patates, pirinç ya da buğday için idealdir. Biz bu makalede verilen tarifler kullanıyorsanız bu incelik hazırlayın, çok basittir.

ekşi krema ile Mantar soslu

ihtiyaç hazırlanması için:

• mantar, kuru - 60 g;
• Soğan - birkaç parça;
• Un - Art 2 çorba kaşığı;.
• ekşi krema - Art 4 yemek kaşığı;.
• tereyağı;
• tuz, baharat.

Mantar birkaç saat su ekleyin ve kaynatın gerekir. Şimdi onları drushlag katlayın ve parçalar halinde kesilmiş. Peel soğan ve ince doğrayın sonra birkaç dakika boyunca kısık ateşte propasserovat. Sonra mantarları ekleyip tuz ve karabiberi ekleyerek 16 dakika pişirin. Şimdi dikkatle onları unu dökün ve iyice karıştırın. Bundan sonra, içinde dökmek mantar, et suyu kaynama ve ekşi krema ekleyin. Sonra hepsi birkaç dakika kaynatın ve ocaktan alın. Mantar sos hazır! Bu patates yemekleri için idealdir.

krema ile Mantar soslu

hazırlamak için:

• mantar - 340 g;
• Soğan - birkaç parça;
• Petrol - 3 yemek kaşığı Sanat;.
• Un - Art 3 yemek kaşığı;.
• krem (süt kullanılabilir) - 220 mi;
• Peynir - 120 g;
• tuzu;
• dereotu.

Mantar kaynatıp, soğuk suda çalkalanır. Sonra onlara yağı ve ince doğranmış soğan ekleyin. Bütün bunlar sürekli olarak karıştırırken, bir kaç dakika kızartın etmektir. Unu ekleyin sonra krem veya süt dökün. rendelenmiş peyniri ekleyin ve 12 dakika kısık ateşte pişirin. istenen şekilde sonunda, tuz, biber ve baharatlar ekleyin. Sonra doğranmış dereotu serpin.

et suyu ile mantar sos

ihtiyaç hazırlanması için:

• beyaz mantar - 160 g;
• Yağ - 2 yemek kaşığı Sanat;.
• soğan - yarısı;
• Un - Art 1-2 yemek kaşığı;.
• et suyu - 5-- mi;
• ekşi krema - yarım fincan;
• tuzu;
• limon suyu.

Başlangıçta daha önce doğranmış bir kalbur soğan ve maydanoz üzerinde ısıtılmalıdır. Sonra 1-2 dakika un ve kızartma serpin. Sonra yavaş yavaş suyu ve ekşi krema dökün. 18 dakika kaynatın ve mantar, dilimlenmiş ve ön protushennye ekleyin. Bu güveç tümü iyi ve limon suyu, biber, tuz ekleyin. Sos balık, et ve haşlanmış patates ile mükemmeldir.

mantar ve domates salçası ile Mantar soslu

yemek pişirmek için Ürünler:

• mantar - 0,6 kg;
• soğan - 2-3 adet;
• ekşi krema - 1 fincan;
• salça - Sanatın 1 çorba kaşığı;.
• biber, tuz, defne yaprağı.

Başlangıçta, ince yağda soğan ve yavru doğrayın gerekir. Sonra birkaç dakika boyunca hep birlikte doğranmış mantar ve yavru ekleyin. Sonra un, salça, krema, defne yaprağı, biber, tuz ekleyin ve bir bardak su dökün. Sık sık karıştırarak yaklaşık 18 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Ne zaman yeşilliklerle süsleyin sunma.

Mantarlı Mantar soslu

hazırlamak için:

• Su - yarım litre;
• Havuç - 1 adet;
• mantar - 340 g;
• maydanoz - 1 adet;.
• tuz, biber;
• un.

Öncelikle mantar yıkayın ve havuç ile ince doğrayın, ardından maydanoz doğrayın gerekir. Bütün bunlar bir tencereye konur ve orta ateşte yerleştirin edilir. Sonra un bir kaşık ekleyin. Sonuçta 18 dakika boyunca ateşi söndürün bir raddeye geliyor. Sos çok sıvı orta kalınlıkta, ancak almak gerekir. Çok lezzetli çıkıyor!

Mantar sos

prigovleniya için gerekir:

• Kurutulmuş mantar - 2 bardak;
• soğan - 1 adet;
• krem - 340 g;
• tuz, baharat tadı.

kuru mantar ile doldurulmalıdır kaynamış su yaklaşık 6 dakika ve demlemek ve tekrar kaynar su ile doldurun durulanmıştır. Bundan sonra, bir kaç saat bekletin. Bu süreden sonra, mantar sıkmak ince doğrayın ve tavada yerleştirin. defne, yarım saat biraz su kaynamaya. su buharlaşır, yağ, soğan ince doğranmış ve tuz ilave edilmesi gereklidir. Sonra krem yay prizharitsya dökün. Sos çok güzel kokulu ve lezzetli olsun. et yemekleri, patates ve makarna için uygundur.

Gördüğünüz gibi, aşçı mantar sos çeşitli yolları olabilir. Ve pek çok yan yemekler, balık ve et yemekleri lezzetli ve uygun bir olduğu ortaya çıktı.