Lanet bir atıştırmalık nasıl hazırlanır

Baharatlı baharatları sever misin? Bu durumda, bir horseradish aperatif sizin için gerçek bir ganimet olacaktır. Onu pişirmemiz çok kolaydır - bu en tecrübesiz metnin bile içinde. Buna ek olarak, bu işlemi büyük ölçüde kolaylaştıran az miktarda bileşen içerir. Boktan bir atıştırmalık yemek pişirmeyi öğrenmek ister misiniz? Bu durumda, size verilen öneriler çok memnuniyetle karşılanacaktır.

Hazırlanması için bir kilogram domates gerekir. Elbette, tamamen olgun olmalı ve tercihen etli olmalı. Domateslerdeki cildin kırıldığını gördükçe, önceden hazırlanmış kaynar su ile haşlanmaya ihtiyaç duyarlar, çıkarmaya başlayın. Bu işlemi yaptıktan sonra, tüm sapları kesin ve her domatesi dört parçaya kesin.

Ana malzemesi olmayan ne yersin? Atasöküleri? Evet, hayır! Bu yüzden eklemeniz gereken bir sonraki bileşen, bir turp turpudur ya da daha hassas olması için onun köküdür. Bir kilogram domates kullanmanız durumunda, yaklaşık 200 gram biber dolusu köküne ihtiyacınız vardır; tam beş kat daha azdır. Kökler yıkanmalı ve temizlenmelidir. Daha sonra küçük parçalara ayırın.

Bildiğiniz gibi, horseradish aperatif de akut olmalı, bu yüzden ona sarımsak eklediğinizden emin olun - yaklaşık 300 gram yeterli olacaktır. Eklemeden önce temizlemeniz ve biraz ezmeniz gerekir.

Ve şimdi, doğrudan aperitifin hazırlanışına geçmenin zamanı geldi. Ve elbette, yaban turbu ile başlamak gerek. Kızarmış ekmek parçaları rendelenmelidir. Alternatif olarak, bir et değirmeni kullanabilirsiniz - aynı zamanda kökleri istenen duruma getirir. Bundan sonra, et ezicisi domatesleri ve sarımsağı tarayın. Şimdi tadına bir aperitif eklemelisin, 100 gram şeker ve üç çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Lanet bir aperitif de yüzde altı sirke ile doldurulur - bu onun zevkinize büyük bir hacim kazandırır.

Yukarıdaki tüm işlemlerden sonra, hazırlanmış kavanozlarda atıştırmalık hazırlamanız ve kapağın altında yuvarlamanız gerekir. Şimdi çanak hazır.

Ayrıca, atıştırmalık hazırlarken herhangi bir pansiyoncu için kullanışlı olabilecek birkaç ipucu vermek isterim. Her şeyden önce şunu söylemelisiniz ki, horseradish öğütmek için el ile öğütücü seçmemeniz daha iyidir. Bu amaçla, atıştırmalık aroması etkisi altında görünebilecek ani gözyaşlarından kendinizi koruyabilmek için, örneğin karıştırıcılar veya elektrik et kıyma makineleri gibi elektrikli cihazların kullanılması önerilir.

Ayrıca, küçük ama aynı zamanda köklerin temizliği konusunda çok faydalı tavsiyeler vermek isterim. Bu işlemi sadece önceden suya batırılmış köklerle başlayın - cildin çıkarılması çok daha kolaydır - yalnızca bir bıçakla sıyırmanız yeterlidir. Islatmak yalnızca iki saat sürebilir; daha fazla zaman gerekmez.

Lezzet yemekleri her zaman at Slavlar yemek masalarında duruyordu. Ve merak etmeyin! Sonuçta, patateslere, pelmeni'ye ve diğer pek çok tabakaya mükemmel şekilde uyuyor.

Ve nihayet, bu harika atıştırmayı saklamak hakkında birkaç kelime. Buzdolabında tutmaya karar verdiyseniz, o zaman bu davada, kullanmadan önce en az bir gün demlenmeyelim - böylece hoş bir tat ve harika bir aroma elde edecektir. Sonradan parfümün kaybolmaması için tadın kaybolmaması için boktan atıştırmalıkların saklandığı bulaşıkların uygun bir kapak olduğunu bulun.

Bu yüzden, tavsiyemizi ve tavsiyelerimizi takiben, gerçekten güçlü bir lanet atıştırmalığı hazırlayabilirsiniz. Bon tadı!