Yiyecek ve içecekPişirme önerileri

Kalamar pişirmeyi size göstereceğiz

Günümüzde pek çok ev hanımı, standart olivier, kürk kat ve başka birçok salata ile birlikte deniz ürünü kullanarak fark yaratmaya çalışıyor. En çok karides, kalamar ve midye bulunur. Ve sadece salatalar için değil, aynı zamanda pizza dolgu maddeleri olarak ve ayrıca bağımsız sıcak yemekler için de uygundurlar.

Bu yazıda kalamar hazırlamayı düşünün. Onlardan gelen yemekler çok lezzetli ve olağandışı olmaya başlamış olsa da, çoğu Rus bunu gönülsüzce deniyor. Bazı ev hanımlarının bu harika deniz ürünlerini nasıl düzgün ve lezzetli pişireceğini bilmemesi de mümkündür.

Kalamar hazırlamadan önce, onları eritin (gerekirse) ve onları işleyin. Dondurulmuş ürün hafif tuzlu suda çözülür. Buna ek olarak, filmi daima çıkarmanız gerekir. Bu işlemi kolaylaştırmak için kalamar karkasını kaynar suya daldırın. İçeri temizlemeyi unutma. Hazırlamanın son aşaması et yumuşaklığını sağlamak için karkasın iki yanından yıkanıp kıvrılmasına neden olur.

Haşlanmış kalamar
Herhangi bir deniz ürünü hazırlamanın en kolay yolu kaynatmak veya kızartmaktır. Bizim durumumuzda, kalibreyi düzgün bir şekilde hazırlamak için, pişirmenin bazı inceliklerini bilmelisin:

1) pişirme suyu ön-tuzlu olmalıdır ve daha narin bir tat ve aroma için dereotu ve maydanoz taze otlar eklenmelidir,
2) kalamar gövdesi zaten kaynar suyun içine batırılır ve 2-5 dakikadan fazla pişirilir, aksi takdirde sertleşecek,
3) kaynatıldıktan sonra, kalamar haşlanmış suya hemen aktarılır, oda sıcaklığına soğutulur,
4) Kalamar soğutuluncaya kadar bekleyin, dışarı çekin, kurutun ve plana uygun olarak kullanın.

Kızarmış kalamar
Daha önce belirtildiği gibi, kızartma da kalamar pişirmenin ne kadar leziz olmasının bir yoludur . Tarifi çok basittir ve özel beceriler gerektirmez. Onun için çiğ veya önceden haşlanmış kalamar gerekir - bu konuda herhangi bir şüphe varsa, tazelik bağlıdır, o zaman önceden karkas kaynatmak daha iyidir. Ardından, küçük parçalara veya hasırlara istediğiniz gibi kesip tavada kızartın, altın kahverengene kadar soğan ve baharat ekleyin. Tat ile denemek isterseniz kızartma sürecinde domates ekleyin.

Marine kalamar
Turşu ve tuzlanmış gıdalar sevenler, kalamar lezzetli ve çok çaba sarf etmeden bilirler. Bunu yapmak için, kesilmiş kalamarları maydanoz yeşillikleri ile karıştırıp bir tabakta koyun, üzerine limon suyunu sıkın, tuz ve baharat ekleyin. Hazır bulunması gereken bir tabak için etin ıslanmasını beklemek yaklaşık bir saattir.

salata
Kalamarın nasıl doğru olarak hazırlanacağını ya da gelecekteki kullanım için hazırladıklarını zaten tartıştık. Önceden pişmiş kalamar ile salatalar hazırlamak için çeşitli tarifleri düşünün:

1) dilimlenmiş kalamar için ince kıyılmış salatalık ve haşlanmış yumurta ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve karışımın baharatlarla ve tuzla hazırlanmasını unutma. Bir tabak sunacağınız tabağın alt kısmı, Çin salatası ile konur (kesmeyin ve aşırı meyve suyu ve vitaminleri kaybetmemek için almanızı öneririz). Ortaya çıkan yeşil yastık, baharat karışımı ile kaplanır ve salatanın ıslanmasına izin vermek için 10-20 dakika demlenelim.

Bu tarifi, yalnızca kalamar pişirmenin ne kadar leziz olduğunu sorunun çözülmesine değil, aynı zamanda çok hızlı bir şekilde yapmasına da izin verdiği için dikkat çekici.

2) İkinci salatanın hazırlanması daha kolay değildir, ancak gerekli ürün seti oldukça pahalı hale getirir. Bununla birlikte, bu tarif sayesinde, kabak yemeklerini tüm konukları mutfak yetenekleriyle şaşkına çevirmek üzere nasıl pişireceğini bileceksiniz.

Kesilmiş yumurta ve kırmızı havyar ilave edilen dilimlenmiş kalamar dilimine ihtiyacınız olacak. Salata elbise mayonez ve yumurta hasar görmemesi için çok nazikçe karıştırın, çünkü çanağı sadece özel bir tat değil, aynı zamanda güzel bir estetik görünüm verir. Karıştırma işlemi sırasında tuz eklemeyi unutmayın (havyarın çok tuzlu olduğuna dikkat edin) ve baharat, kendi takdirine bağlı olarak. Salatanın buzdolabında demlenmesine izin verin ve masaya soğuk bir ortamda servis yapın.

Makalede, kalamardan yeni lezzetli yemekler ile sofraları çeşitlendirmenize yardımcı olacak oldukça basit tarifler listeleniyor.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.