Makarna nasıl pişirilir

Makarna dünyadaki en popüler ürün. Ve eğer bu yemekleri sayarsanız, hazırlanışında makarnayı kullanırsanız oldukça etkileyici bir şekil alırsınız. Makarna pişirmek ne kadar doğru? Hiçbir şeyin daha kolay olmadığını söyleyebiliriz. Bununla birlikte, bu basit konuda bile sıradan makarna daha fazla iştah açan incelikler vardır.

Makarna birkaç yüzyıl önce menülerde göründü. Rusya'da bu ürün, Peter I. döneminde ülkemize gemi inşa eden İtalyanlar tarafından ithal edildi. Makarna üretiminin faydaları somutdu ve bu nedenle üretim her yerde kuruldu.

Bu ürünün en büyük bilgisini İtalyanlar - makarna pişirmek zor değil, sadece lezzetli pişirmek için değil derler. Lezzetli makarnayı nasıl pişiririz, onları hazırlarken bazı kurallara uyan gerçek aşçılar bilinir.

Doğru makarna pişirmeyle ilgili ipuçlarından biri - makarnanın ve suyun gerekli oranını almanız gerekir. Her 100 gram ürün için bir litre sıvı alınmalıdır. Ancak bu durumda makarna hızlı pişirilir ve birbirine yapışmaz.

Pişirme için kullanılan kaplar da önemli bir rol oynamaktadır. Kalın duvarlara sahip büyük bir tencereye binseniz daha iyi olur. Kabın kenarlarına su dökmeyin. Makarna bile olsa, tamamlanmamalıdır.

Kaynatma anında bir tencerede su ilave edilmelidir. Makarna atılmadan önce bunu yapmak çok önemlidir. Zaten tuzlu suyla pişirilmelidirler. Her bir litre sıvı için yaklaşık 10 gram tuz almanız gerekir. Ancak tuzlu sudan sonra, tadını çıkarmak daha iyi olur.

Bir başka önemli kural daha var. Kaynamaya kadar makarnayı suya daldırmayın. Aksi halde, birbirlerine yapışabilirler ve daha sonra çanak şımarık olurlar.

Ünlü mutfak uzmanları pişirme sırasında mutfağı terk etmemenizi önerir. Makarna zaman zaman karıştırılmalıdır, tercihen ahşap bir kaşık. Tenceredeki su, makarna kaynatıldığı sürece kaynatılmalıdır. Bunun için, suya indirildikten sonra, kaynatmayı eski haline getirmek için tepsiyi bir kapakla örtmek gereklidir. Daha sonra kapağı çıkarın.

Makarna pişirmek için kaç dakika olduğunu öğrenmek için pakette bulunan bu bilgileri okumanız gerekir. Belirli bir saat belirtemezsiniz. Makarnanın kalitesine ve sürecin kendisine bağlıdır. Bu nedenle, üreticinin makarnayı düzgün şekilde pişirmeye yönelik tavsiyelerini izleyerek, numune almak için bitmeden önce iki veya üç dakika gerekir. Makarna yumuşaksa ve tatma unun tadını bırakmazsa, ateşi güvenli bir şekilde kapatın ve tavayı bir kapakla örtün. Üç dakika sonra, bunun için bir süzgeç kullanarak sıvıyı boşaltabilirsiniz. Bir sos yapmayı planlıyorsanız, makarna pişirilmiş bir bardak veya daha az bardak su bırakın.

Kaliteli makarna suyu ile ilave yıkama gerektirmez. Ama en önemlisi, makarna durulama için asla soğuk su kullanmayın. Bu onların besinsel değeri ve yapısı için zararlıdır.

Spagetti pişirirken teknoloji değişmez. Bu tür makarna kırılmamalıdır. Onları kaynar suya koyun ve bir süre sonra tamamen içine batarlar. Sonra, makarna birbirine yapışmayacak şekilde sürekli karıştırmayı unutmayın.

Makarna yemekleri pişirmek için ısı olan bir ısı gereklidir. Bu nedenle soslar önceden hazırlanmalıdır. Makarna suyla tuzlandığında tereyağını ve demlendiği suyu ilave edin.

Makarnayı düzgün şekilde pişirmeyi bilerek, lezzetli ve orijinal yemekler hazırlayabilirsiniz. Makarna, sebze, peynir ve et ile mükemmel şekilde birleştirilir. Onlar için sos hazırlarsanız, kolayca ayrı bir tabak haline gelebilirler.