Kabaklı domates salçası: tarifler

Kabaklı domates salçası - sıradan bir tada sahip olan benzersiz bir kombinasyon. Çoğu gibi bu ürünlerden kış için boşluklar. Buna ek olarak, kabak - ülkemizde çok popüler olan harika bir atıştırmalık. Patissons, kabak ve benzeri - tüm bu sebzeler kışın marine edilebilir. Ve onlardan da mükemmel salatalar hazırlamak mümkündür. Dahası, bu tür ürünleri korumak zor değildir. Kabak kek için domates salçası ile nasıl hazırlanır? Çok sayıda yemek tarifleri var. Bunlardan bazıları.

Atıştırmalık "Tatar Şarkısı"

Bu atıştırmalık, patlıcan ile kurallar hazırlandığından. Ancak başka türlü yapabilirsiniz. Kabaklı domates salçası, salatanın tadını tamamen değiştirerek özgün hale getirir. İhtiyacınızı hazırlamak için:

1. Herhangi bir kabak - birkaç kilo.
2. Bulgar biberi.
3. Elma.
4. Soğan.
5. Biber.
6. Sarımsak.
7. Havuç.
8. Domates salçası - 70 gram.
9. Şeker bir bardaktır.
10. Bitkisel yağ camdır.
11. Tuz - 50 gram.
12. Sirke% 9 masa - 100 gram.

Nasıl pişirilir

Bu atıştırmalık için kabak kullanmak daha iyidir. Ama değillerse, o zaman diğer çeşitlerin genç kabaklarını alabilirsin. Sebzeler istenildiğinde yıkanmalı ve doğranmalıdır. İğneleri kupalar, küpler ve çizgilerle kesebilirsiniz. Önemli değil.

Kalan sebzeler temizlenmeli, yıkanmalı ve daha sonra bir kab makinesine koyulup pirzola konmalıdır. Bu aynı zamanda geleneksel et değirmeni ile de yapılabilir. Sonuç olarak, keskin bir havyar almanız gerekir. İsterseniz daha fazla biber ekleyebilirsiniz . Böyle bir bileşen yoksa, kırmızı karabiber ile değiştirebilirsiniz.

Alınan ağırlığa göre, bitkisel yağ, şeker, sirke, tuz ve ayrıca domates salçası ilave edilmelidir. Kompozisyon yangın üzerine koyulmalı ve kaynatılmalıdır. Kabaklı makarna ile mükemmel birleştiğinde. Tabii ki, domates suyu kullanabilirsiniz . Bununla birlikte, sebzelerin çok fazla sıvı verecekleri düşünülmelidir. Dolayısıyla domates salçası tercih edilir.

Elde edilen kompozisyonda kabak döşenmeniz gerekiyor. Makarna, sebzeleri tamamen kaplamalıdır. Çerezi yaklaşık 1,5 saat pişirin. Belirli bir süre sonra çanak hazır olacak ve denenebilir. Hazır bir atıştırma, steril kaplara konabilir ve sarılabilir.

Sonuç, baharatlı ve lezzetli bir yemektir. Bu şekilde, yalnızca kabak değil aynı zamanda salatalık, biber ve patlıcan da pişirebileceğinizi belirtmek isteriz.

Kabak havyar

Muhtemelen, çoğu çocukluğundan balkabağının tadı hatırlar. Evde hazırlayabilirsiniz. İşte domates salçası ile kolay bir tarifi kabak. Hazırlanmak için gereklidir:

1. Üç kilo genç kabak.
2. 350 gram domates salçası.
3. Büyük bir kaşık şeker.
4. Tuz büyük bir kaşıktır.
5. Yarım çay kaşığı biberi.
6. Yedi karanfil sarımsak
7. Dört baş soğan.
8. Dört havuç.
9. 150 gram bitkisel yağ.

Preparatın aşamaları

Kabaklı böyle bir makarna hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. Ondan lezzetli sandviçler hazırlayabilir, ekmek yayıp yiyebilir veya çeşitli patates ve et yemeklerine ek olarak kullanabilirsiniz.

Listelenen bileşen miktarından yaklaşık üç litre kabak havyarı çıkıyor. Öncelikle tankları hazırlayın. Bunların tercihen soda ile yıkanması ve daha sonra sterilize edilmesi gerekir. Teneke kutuları kapatacak kapaklar, soğuk suda alçalmak ve ayrıca 12 dakika kaynatmak gerekiyor.

Genç kabak yıkanmalıdır. Gerekirse temizlenebilirler. Kabak yaklaşık 1 ila 1 santimetre büyüklüğünde bardaklarla ezilmeden sonra.

Soğanların da temizlenmesi gerekiyor. Ayrıca küpler halinde kesilmelidir. Havuç temizlenmeli, yıkanmalı ve rendelenmelidir, tercihen büyüktür. Sarımsak ince kıyılmış sarımsak.

Casanok ısınmalı ve bitkisel yağ içerisine dökülecekti. Bundan sonra, havuç ve soğan dökmeniz gerekir. Yiyecekleri orta ateşte 5 dakika kaynatın ve diğer tüm malzemeleri kazana ilave edin. Güveç çerezinin 45 dakikaya ihtiyacı var. Bu durumda, her şey düzenli olarak rahatsız edilmelidir. Sonunda, oluşan bileşim bir blender ile harmanlanmalıdır. Her şeyi kaynatın, kapların üzerine yayın ve hafifçe yuvarlayın.