Aspirinle tuz Domatesli Sezon: ilginç yemek tarifleri

domates ve salatalık olarak kabul her zaman konserve için en popüler sebzeler. yaz-sonbahar döneminde, birçok ev kadınları kış için olası ev depolama olduğunca hazırlamak için çalışıyoruz. aspirinle domates - turşu çeşitlendirmek amacı, biz nesiller için kanıtlanmış bir reçete sunuyoruz.

Bir miktar aspirin , bir antibiyotik olarak hareket eden patojenik mikroorganizmaların büyümesi konserve zakatok korunmasına katkıda bulunan sebze ve kendine özgü bir tat verir önler. Birçok yemek bu özgün ve sevilen oluşturmak için çaba ve zaman az gerekir, ancak sonuç beklentilerinizi aşacaktır. Ve soğukta bu renkli atıştırmalık bir kavanoz almak ve onun sevdiklerini tedavi etmek güzel.

aspirin turşusu domates bir tarif

sıvının 10 litre, taze domates sekiz kilogram, 10 aspirin tabletleri, şeker (bir pound), tuz ve sirke% 9 (500 mi) üç yüz gram al. beğeninize için, dereotu, bir demet alabilir üzümü yapraklarından, kişniş, turp, sarımsak ve maydanoz.

kapaklı bir su banyosu içinde sterilizasyon işlemine tabi sonra kuyu kapasitesini ve durulayın. Domates akan suda durulanır ve daha sonra sıkı bir şekilde otlar ile sırayla değişen, kap içinde sıkıştırılmalıdır. bir kaynar su içinde kapalı olduğu banka içine dökün, tabletler, tuz, sirke ve şeker çözülür. aspirinle Mağaza domates, hiçbir direkt güneş ışığı yoktur bodrum veya tavan arasında, arzu edilir.

serin yolu

Bir ila üç litrelik kavanoz aşağıdaki bileşenleri tercih edilir: (. 2 adet) kusurları ve hasar, iki soğan, biber, sarımsak, karanfil, iki, aspirin olmadan domates iki güçlü kilogram, kereviz, rezene, tuz ve sirke cam polstakana.

Sebzeler iyice yıkanır. keyfi - dilimler, kereviz - Soğan birkaç parçaya, biber kesti. Katmanlar Hazırlanan sebze koydu. Sıvı tuzu, asetil salisilik asit, ve sirke karıştırın. sıcak su bir tavada (birkaç dakika) kabı temiz kapaklar kapatıp tutun aspirinle domates soğuk su dökün. 60 gün yiyin.

Turşusu domates aspirinle kışın

Bu tarif, küçük domates gerektirecektir için tercihen nedospevshie. çatlak ve lapa dönecek Çok yumuşak. tatlı biber, defne yaprağı, havuç, biber (4 adet)., sarımsak karanfil, kuş üzümü ya da ahududu yaprakları, kişniş, maydanoz, dereotu, iki aspirin: üç litrelik konteyner take olarak. Tuzlu su: sirke, şeker (50 gr), tuz (iki çorba kaşığı) yüz gram.

Başlamak için, tüm sebzeleri hazırlamak: çalkalamak, temiz, nadiren. Sterilize kavanozlarda hapları unutma, bu ürünlerin tüm katmanları ortaya koymak. Baharatlı bir hayranı iseniz, o zaman acı biber kapsülü ekleyin. su kaynatın ve ona sirke, tuz ve şekeri ekleyin. Ne zaman biraz serin marine, rulo ve bir bodrum katında aspirinle domates taşımak için üst bankalara onları doldurun.

Domates ve salatalık

Mark taze sebze, büyük bir tuzu (yaklaşık 60 g), defne yaprağı (2 adet)., Yabanturpu, biber (5 parça). Kilogram, rezene, karabiber, beş diş sarımsak, beş yaprak kiraz ve üzüm, shiritsy dal asetilsalisilik asit (Tablo 3) ve su bir litre.

salatalık ve domates seçerken dikkatli görünüm bak. Önemli olan hasar görmemesine sebze, aksi bankalar patlayacak olmasıdır. Bütün baharatlar durulayın. Bitkiler yarım saat boyunca soğuk bir bardak su tutabilir.

Temiz bir kabın dibinde yukarıdaki ürünler koymak. Tüm bu baharatlar salatalık güzel bir krizi ve dolgun bir tat verecektir. sebze alternatif üst koymak salatalık ve domates, üzerinde. kap toz tabletler, şeker ve tuz. kaynar su dökün ve hemen aspirin kapaklı kış için domates kadar yuvarlayın. Baş aşağı açmak için, bankalar soğumasını ve karanlık bir odaya taşımak için izin verir.

kuru tuzlama

koruma, bu yöntemin adı kendini gösteriyor. tuzlama için farkında olarak, domates kendi suyu olacak, sıvı gerekmez. Bu tuz çok sayıda almak için gerekli olduğunda - sebze 10 kilogram tuz kilogram gider.

Onlar cömertçe tuz serpilir, ahşap varil ve kavanozlarda döşenebilir. Ayrıca aspirin Orada atmak. tuzlama işlemini hızlandırmak için, her bir domates bir çatal ile delinebilir gerekir. aspirin ile domates tüm manipülasyonlar ağır boyunduruk monte edilir ve ardından kap bir kapak ile kapatılır.