Akut kolesistit döneminde hangi diyet koymak içinde?

Patoloji, bir safra kesesi iltihabı meydana gelmesi, kolesistit denilen. Hastalık çocuklarda hem de yetişkinlerde görülebilir. Kabarcık - Bu safra için bir rezervuar olduğunu. taşlar - Madde aşırı kolesterol sonucunda kalınlaştırmak başlarsa, kristaller oluştu. Tıbbi tedavi ile birlikte kolesistit ile özel bir diyet reçete. parlama-tutumlu diyet sırasında - etkin ve hızlı iyileşme için temel koşul.

akut kolesistit

Patoloji safra kesesi hızla ilerleyen iltihabıdır. Tipik olarak, bağlı safra taşı, bir hastada varlığını akut aşamasında meydana gelmesi. Taş sürecine girer ve tıkar. safra Durgunluk iltihabı yol açar.

Bazen hasta bile taşsız gibi patoloji ile, nahoş vardır kolesistit semptomları. Tedavi, diyet toparlanmanın temel bileşenleridir. Ancak, nedeni bakteriyel enfeksiyon patolojide gizlidir.

Akut kolesistit gidişatını tanımlayan işaretleri hatırlamak önemlidir. En temel belirtiler şunlardır:

1. sağ hipokondriumda Güçlü, devam eden ağrı rahatsızlık. Bazen rahatsızlık göğüs, kollar, boyun ulaşır.
2. Çoğu durumda, ağrının başlangıcından önce safra kolik bir saldırı vardır.
3. Ağızda Acılık.
4. Bulantı, kusma, bundan sonra kabartma oluşmaz ile dönüşümlü.
5. yükseltilmiş sıcaklık olabilmektedir.
6. komplikasyon durumunda derinin sararması.

Belirtiler yukarıdaki (o kolesistit olduğunu bilmiyor olabilir bir hastayı) gözlemlemek eğer derhal tıbbi yardım aramak önemlidir. Tedavi, diyet zamanında ciddi bir tehlike oluşturuyor komplikasyonların bazı hastayı korumak için tayin edilmelidir.

Arz temel kuralları

Önemli bir rol kolesistitli diyet gıda tarafından oynanır. Bu bir rehin hızlı iyileşme olduğunu. Bu nedenle, hastaya yardım ne getireceğini diyet kolesistit, düşünün.

safra inflamasyon Kaynak çoğu taşlarının oluşmasıdır. organ içinde Partikül safra doğal akışını bozabilir. Bu nedenle, en önemli kural fraksiyonel ve düzenli yemek olduğunu.

1. küçük porsiyonlar halinde ve sık sık olmalıdır gıda yiyin. Ortalama olarak, günde 5-6 öğün gerçekleştirmek için tavsiye edilir.
2. Kitle bölümünün hesaplamaya dayanan Menüsü. Başka bir deyişle, her yemeğin kesinlikle ağırlık ölçülmelidir. Bir yemek yiyecek fazla 500-700 den gram var. Hastalar kolesistit için günlük norm 3.5 kg gıdadır.
3. 2 litre 2.5 litre arasında değişen günlük sıvı içecekler,. Ancak, hasta kullandığı temiz su miktarını hesaplamak gerekir.
4. safra kesesi iltihabı olan hastalar yağ ve karbonhidrat az miktarda içeren yemekler önerilir.
5. Menü az yağlı protein gıdalar çeşitlendirmek gerekir.
6. Tüm yiyecek buğulama veya haşlama edilmelidir.

yardımcı akut kolesistit döneminde Diyet:

• vücuttaki iltihabı yatıştırmaya;
• performansını iyileştirmek üzere;
• normalleştirme işlemi safra akışı;
• Mesane kasılmasını artırır.

alevlenme dönemi

beslenmeye verdiği büyük önem akut aşamasında. alevlenme fazında kolesistit için Diyet aşağıdaki gibidir: İlk 1-2 gün boyunca hasta sadece içmek için izin verilir.

vücuttan akışkan, sıcak olmalıdır. Böyle bir dönemde sokulur:

• şeker ile zayıf çay;
• tatlı dut, meyve suları (bunlar su ile sulandırılmış olmalıdır);
• suyu kalçalar.

Sıvı küçük dozlarda kullanılmalıdır. gününde 2-3 bardak içilir.

Önümüzdeki 1-2 gün içinde hasta menü birkaç değişmesine izin verilir. Bu durumda, alevlenme sırasında kolesistitli diyet zaten bazı püresi yiyecek içerir.

Portia 100-150 geçmemelidir aşağıdaki yemekleri tavsiye:

• Mukoza çorbası - yulaf, süt, pirinç;
• lapaları;
• krem, jöleler;
• suyu, püresi meyve içecekler.

Gıda krem eklemek yasaktır tereyağı, ortak tuz.

Daha sonra, rendelenmiş peynir uygulanan haşlama balık izin verilir, buhar et, buğday rusks kullanmak mümkündür.

Hastanın küçük porsiyonlarda ihtiyacı var, ancak yiyecek ve içme sıvıların özel Resepsiyonda hatırlamak önemlidir.

beslenme bakım

Gıda rejimi gözlemleyin olmamalı sadece alevlenme sırasında. Doğru beslenme önemli ölçüde basitleştirmek ve kronik kolesistit, tedavi gibi hastalık hız. Diyet diyet Aşağıdaki ürünler de varlığını ima eder:

• tahıllar (de haşlanmış) - buğday, yulaf, pirinç,
• çavdar ekmeği;
• makarna (sadece kaba öğütme);
• kremler, patates püresi şeklinde çorbası (özel olarak süt, sebze);
• yağsız balık;
• sebzeler buğulama, haşlama veya ezilmiş bir şekilde;
• yağsız et - tavşan, tavuk, dana;
• haşlanmış yumurta veya buharda;
• Düşük yağlı peynir;
• nesdobnoe bisküvi;
• çilek ve meyveler (ekşi);
• marmelat, bal;
• püre haline getirilmiş kuru meyveler;
• tuzlu reçel.

Buna ek olarak, menüde dahil etmek yararlıdır:

1. Zeytinyağı. Niteliksel arıtılmamış ürün tamamen güvenli ve kolesistit etkilidir. Mükemmel sindirim sistemi problemleri ortadan kaldırır.
2. Pancar suyu. Böyle bir sıvı kullanımı kolesistit gelişmesi karşı vücudu korumak için yardımcı olacaktır. saldırılar da bal kurtulmak yardımcı itibaren kuşburnu.
3. Süt ürünleri. bifidobakteriyi içeren Faydalı yiyecek. Bu yoğurt, yoğurt, az yağlı süt.

atılmalıdır ne?

kolesistit alevlenmesi de diyet atandı Hastalar, akut atak provoke edecek gıdalar önlemek için önemlidir.

diyet mevcut olmamalıdır:

• beyaz ekmek;
• yağlı süt ürünleri, dondurma,
• fasulye;
• yağlı et, balık, pastırma, yumurta, sosis, konserve;
• Çikolata, dondurma, dondurma ürünleri;
• sarımsak, mantar, soğan, turp, ıspanak, turşu;
• biber, ketçap, hardal;
• kakao, siyah kahve, soğuk içecekler, alkol.

Kolesistit, pankreatit takip

Çoğu zaman bu iki ciddi hastalıklar aynı anda gerçekleşir. sağlıksız bir diyet - Ana faktör bunların oluşumunun provoke çünkü şaşırtıcı değildir. Yukarıda belirtildiği üzere, kolesistit - genellikle safra stazı oluşturulmuş olan safra kesesi, enflamatuar bir süreçtir. Pankreatit - pankreas iltihaplı bir eklem hastalığıdır.

Bu patolojilerde, doktorlar özel bir diyet geliştirdi. Kronik kolesistit için Diyet, pankreatit daha yaygın bir tablo numarası O birkaç çeşidi vardır 5. olarak bilinir. Her hasta için, hastalığın evresine bağlı olarak, gıda belli bir tür tavsiye edilir.

kolesistit ve pankreatit hastanın ağırlaşması soğuk ve sakin açlık, tedavisi temel ilkelerine bağlı kalmalıdır zaman.

Pişirme için öneriler

Yemeklerin bazıları kolesistit ile diyet anlamak için çok önemlidir. Zararlı ürünler yararlı değiştirilmelidir - hastalara tavsiye edilen Tarifleri, bir ana kural içermektedir.

Yani, örneğin, tatlı, şeker tamamen kurutulmuş meyve ve sebzeler ile değiştirilir dolu. Ve kahve yerine meyve kompostosu tüketilebilir.

süzme peynir ile Reçete 1. Sığır köfte

Gerekli malzemeler:

• Sığır - 150 g;
• yağ - 10 g;
• peynir - 60 g;
• Yumurta - 1 adet;.
• Tuz - tatmaya.

Et ezilmelidir. Pıhtı silin. her iki bileşeni karıştırın. Onlar yumurta, yağ, tuz ekleyin. Tüm malzemeyi çırpın. Oluşan kıyma itibaren küçük köfte oluşturun. Birkaç olmalarını kaynatın.

Bir yemeğin üzerine döşeme, üzerlerinde tereyağı pat koydu.

Reçete 2. Havuç ve pancar püresi Çay dikeni ile

Gerekli bileşenler:

• havuç, pancar - 25 g;
• şeker - 8 g,
• topalak - 20 g;
• Su - '25

havuç ve pancar kaynatın. Daha sonra bir elek aracılığıyla sebze silin. Cehri çilek meyve sıkacağı geçmesine (dondurulmuş veya taze kullanabilirsiniz). Buzdolabında meyve suyu koyun.

Ortaya çıkan hamur çilek suyu ile doldurun. 10 dakika boyunca kaynatın ve şekeri serpin. Bundan sonra başka 3 dakika demlemek kaynatın gerekir.

Sebze püreleri Nihai şurup ile bağlanır. Ağırlık olarak eklemek deniz dikeni suyu. Karıştırınız. Böyle bir püre serin bir yerde muhafaza edilmelidir.

yumurta 3. Meatloaf tarifi

İhtiyacınız olanlar:

• Et - 100 g;
• Ekmek - 15 g;
• Süt - 10 g;
• Yumurta - 2 adet;.
• yağ - 5 g;
• Su - 15 g;
• tuz.

Eti doğrayın. ekmek ile o kadar karıştırın. Gerekli Son kısaca suyla ıslatmak için.

süt ve yumurta omlet itibaren buhar pişirin.

Su gazlı bez batırın. Bu hazır doldurma ince bir tabaka yayılmış. orta konumda buhar omlet. iki kenarı doldurma katılan bu kenar gazlı kaldırın. Yavaşça rulo kat ve buharlama için bir kap içine koyun.

küçük parçalar halinde kesilmiş rulo, servis edin. Üst bir parça tereyağı koymak için izin verilir. Bu çok sağlıklı bir yemek kolesistit olduğunu. Buna ek olarak, çok lezzetli.

Reçete 4. Balık sufle

maddeler:

• Balık - 90 g;
• Buğday unu - 2 gr;
• Süt - 30 g;
• Yağ - 2 gr;
• Yumurta - 1 adet;.
• tuz.

balık filetosu pişirin. Bir kıyma makinesi ile pas ver. Bu kütlede bir yumurta sarısı, süt, tereyağı girin. Tuz maddeler ve iyice karıştırın.

Protein kalın bir köpük olarak ayrı ayrı sallayın. Sonra kıyılmış balık bağlayın.

yağ ile Pan fırça. Ortaya çıkan balık kütlesini dökün. Bu yemek bir fırın içinde 180 ^{° C} arasında bir sıcaklıkta pişirilir olmalıdır. Sen özel kalıplarla bir sufle yükleyip birkaç pişirin.

sebze Tarif 5. Sığır pirzola

İhtiyacınız olanlar:

• Sığır - 600 g;
• Yumurta - 1 adet;
• karnabahar - 400 g;
• havuç - 150 g;
• sert peynir - 15 g;
• Yağ - 50 g;
• krem - 100 g;
• tuzu;
• un - 1 çorba kaşığı. l.

Eti kaynatın. küçük parçalar halinde kesin. çiçeği içine karnabahar bölün. Havuç küpler halinde kesin.

tuzla sebze ve sezonu ile eti karıştırın. Elde edilen karışım, kıyma oldu. Yumurtanın bileşiminde ekleyin ve iyice çırpın.

Tereyağı ile yağlanmış tava, kıyma köftesi koymak-kurdu. ekşi krema üstüne dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Fırında Fırında yemek.

Sonuç

Gördüğünüz gibi, hatta kolesistit diyet gibi tanı sırasında oldukça lezzetli olabilir. Sağ gıda zevk tedavisi ve vücudun gelişmesine katkıda bulunur.