Yengeç çubuklarıyla pide ekmeği

Son yıllarda, zamanlarını değerlendirecek ve soba için uzunca bir süre durmak istemeyen, ancak akrabalarını ve misafirlerini lezzetli yemeklerle şımartmak isteyen modern ev hanımları, bunu yapmak için mükemmel bir fırsat vardı. Un, su ve tuzdan yapılan ince bir ekmek kekiyle, başka bir deyişle - Ermeni lavaşı ile kurtarılacaklar . Yardımıyla, özgün ve hazırlanması kolay yemekler hazırlayabilirsiniz.

Yolda, piknikte bu tür hazırlıklar yapabilir ve ellerinizi kirletmekten korkmayın. Evet, şenlikli bir masada kıyılmış lavaş rulolu bir tabağa koymak utanç verici değil. Her rötüş için farklı rulo dolumları yapmanız çok iyi olacaktır.

Hazırlamak en kolay yengeç çubuklarıyla birlikte pide ekmeği olarak düşünülür. İnternette bu konuda çok sayıda yemek tarifleri ile tanışabilirsiniz. Ancak yine de temel bileşenler aynı kalıyor:

- ince lavaş (genellikle 3 yaprak),

- Bir paket mayonez. Kural olarak, yengeç çubuklu bir ruloda bütün pakete göre daha az mayonez ilave edilir.

- Yengeç çubuklarının ambalajlanması . Alternatif olarak, yengeç eti alabilir, tercihen soğutulmuş olabilir. Yengeç çubuklarını, yumuşak bir tadı bir rulo haline getirmek için öğütücü üzerine kesmenizi öneririz.

Kalan ürün seti aşağıdaki gibi olabilir:

- haşlanmış yumurta. 3 veya 4 parça alacaktır.

- Yeşiller (maydanoz ve dereotu) bir demet için. Yaprakları marul ile değiştirebilirsiniz, ayrıca çok lezzetli. Yeni salatalık ince dilimleri ile değiştirilebilir. Burada herhangi bir yeşillik uygundur.

- Sarımsak Bir veya iki uç presi ezilmelidir.

- kızarmış havuç ve soğan. Ruloyu daha doyurucu hale getirmek için ekleyin.

- tuz ve karabiber.

Peynirle ilgili birkaç kelime: işlenmiş peynir alınması durumunda, yağ içeriği yüzdesini en yüksek olan ürünü seçmek gerekir; bu, pide ekmeğine kolayca yayılmasını sağlar. Peynir sertse, ince bir ızgarada rendeleyin. Yengeç çubuklarıyla önceden bir lavaş rulo hazırlıyorsanız, sert peynir seçmeniz daha iyi , aksi takdirde rulo donuklaşır.

Sadece yengeç çubukları ile lavaş rulo toplamak için kalır.

Çok miktarda katkı maddesi içeren bir lavaş rulo alması gerekiyorsa aşağıdakileri yapmanız daha iyi olacaktır: lavaşın ilk sayfasını alın, kendinize geniş tutun. Daha sonra, ince bir mayonez katmanı uygulayın.

Şimdi, malzemelerin birkaç katını parçalamak gerekiyor. Örneğin, pide sürülmüş yengeç çubukları, yumurta serpin. Tuz ve biber. Yine, ince bir ağartma mayonu uygulayın ve rulolarla sıkıca sarın.

İkinci pide ekmeğini alın, ince bir mayonez katın ve peynir ve yeşillikleri serin. Kıyılmış sarımsağı ilave edin. Bu yayılmış pitanın kenarında, ilk rulonuzu koyun ve onları sıkıca sarın. Bir sürü mayonezle gayret etmeyin. Bu sadece çanağın tadını kötüleştirecektir. Eğer maddeler az ise, her şeyi bir kat daha pide ekmeği haline getirmek mümkündür. Kızarmış soğan ve havuç yengeç çubuklarıyla birlikte kızartılmış lavaş içerdiğinde, mayonez az miktarda kullanılmalıdır.

Rulo kenarlarını tam olarak eşit yapın, fazlalığı bir bıçakla düzgün bir şekilde kesin. Pide ekmeğini yengeç çubuklarıyla bir yemek filmine sarın ve bir çift için bırakın - çalkalamak için üç saat.

Servis etmeden önce tabağı yiyecek filminden serbest bırakın ve enine yaklaşık iki santimetre kalınlığında dilimlere kesin. Ortaya çıkan kruglyashi'yi bir çanağa serin ve yeşiller ile süsleyin.

Çoğu kişi, yengeç sopasıyla soğuk bir şekilde lavaş yığını sunmaktadır, ancak çanağı yaklaşık 50 saniye boyunca mikrodalgaya koyabilirsiniz.

Satın aldığınız lavaşın istediğiniz kadar taze olmadığı ortaya çıkarsa, sayfalar inatçı ve bayat hale geldi, mikrodalgada bir dakika kadar bir süre koyduktan sonra cesurca ruloyu hazırlamaya başlayın.