Elma tereyağı

Elma tereyağı reçel iyi tür olarak kabul edilir. Nedeniyle bu şeker ile olgun, taze, püresi elmadan hazırlar olması nedeniyle, bu doğal ref, odnym meyvedir tüm değerli nitelikleri korur. Buna ek olarak, elma en çeşitleri kalın bir reçel elde etmek sonucunu verir iyi jelleşme ajanları içerir.

Kural olarak, bunun hazırlanması için meyve püresi gereklidir. ondan da marmelat hazırlar. Yani, patates püresi Bir kilo almak için çok sayıda elma almak, kalın ve lezzetli elma tereyağı almak için. şeker 800 gram gereklidir. elma, düşük asit çeşitleri sıkışmayı hazırlanması durumunda, sitrik asit (yeterli 2-3 gram) ilave edin.

ve - Sıcak sıkışması iki daire, karton, önce ve sonraki tarafından kapatılır, kuru, önceden hazırlanmış kutular içine döküldü parşömen kağıdı. Bankaların sonra çok dikkatli ve sıkı sicim ile sarılı bulunmaktadır. Onları saklayın, kuru emin yeterince havalandırılmış ve serin bir yer olabilir.

Aksi takdirde (oda nemli ise), reçel (elma) oldukça hızlı kalıp örtülebilir ve yakında tüm bozulabilir. Ayrıca küf ile kaplı ya da ıslak döküldüğü zaman bile unseasoned kabın önceden olabilir fermente.

Ama bu durum düzeltilebilir. hasar ilk belirtileri, yeterli kalıp yüzeyinden plak çıkarmak ve hemen kavanoz reçel kendisini kaldırmak için ne zaman. Daha sonra, reçel, her bir kilogramı için şeker 100 gram ekleyerek sindirimi için gereklidir. Uzun reçel hızla gıda tüketmek daha iyidir, saklanmaz.

oldukça basit tatlılara doğrudan hazırlanması için bir yöntem. Elma tereyağı yoğun tutarlılık olmalıdır. püresi elma ayarlanmış bir emaye tavada, şeker kaynatılarak, ardından eklenir. İlk - yaklaşık 20 dakika provarivaya yarım ve daha sonra şeker kalanı. Ve o andan itibaren ortaya çıkan kitle haşlanmış pişmiş kadar.

pişirme hızı taze meyvelerde bulunan tüm vitaminleri korur kaynaklanmaktadır tatlılar hazırlanması için hızlı bir yöntem de vardır. Bu yöntemde, ön kalıp olarak ilgili çeşitli elma olacak beyaz dolgu (3 kg). şeker küçük bir miktarı (1 kg), sıkışma oldukça yararlı hale getirir. Bir dolgu olarak, kek ve börekler için kullanabilirsiniz yanı sıra püresi ve tatlı pudingler ekleyin.

Bu nedenle, ikiye ayrılma elma, yıkama, tohum ve ızgaralı çekirdek çıkarın. Kütle bir alüminyum ya da yerleştirilen bakır mutfak eşyaları o yanık ve şeker katacak elma tereyağı değil olduğu gibi. 30 dakikadan fazla bırakın o suyu ve elma "sıkılır" bir sürü değildi ve sert olmazlar.

her zaman heyecan Pişirme sırasında. kaynarken, yedi dakikadan fazla pişirin. Metal kapaklı kavanoz örtün ve 4-5 saat süreyle dibe kadar yerleştirin. Burada her hazırdır. Aynı evde de elmalardan yapılır onların tadı reçel üzerinde reçel ve reçel aşağı hiçbir şekilde hazırlanabilir unutulmamalıdır.

hazırlanması için temizlenir, yıkanır ve bıçak (ama çok sığ), öğütülmüş ya da elma (2 kg), ya da yeşil windfalls kıyma gerekir. 30 dakikalık bir toplam su ve kaynama ile elde edilen karışımın doldurun. 10-12 dakika sonra, şeker (1.5 kg) ekleyin. Bu kez orijinal rengini kaybetmez meyve için yeterlidir.

yapabilirsiniz hazır belirleyin. Bir plaka üzerinde bu incelik birkaç damla damlayan. damla bir tabakta yayıldı ve form tutmak yoksa, o zaman reçel ısı çıkarılabilir, hazırdır. reçel gibi, zorunlu olarak sıcak, kuru kavanozlara dökülür. Bir tamamen soğuduktan sonra kapatılır.