Pembe sıkışma: Bir fotoğrafla pişirme reçetesi. Pembe yapraklardan sıkışın: çoklu gözlemcide tarif

Pembe reçel çok lezzetli ve sağlıklı bir tatlı. Pembe yapraklardan nasıl sıkıştıracağınızı öğrenelim (basit yemek tarifi, pişirmeden, farklı katıklarla ve çoklu renkte bir mermide).

Bir çay gülünün yapraklarından sıkışma bir ilaçtır!

Böyle bir tatlı sindirim sürecine yardımcı olur, disbacteriosis ortadan kaldırmak, ülser ve mukoza zarlarını iyileştirmek, bağışıklık ve endokrin sistemleri geliştirmek, beyin ve kalp damarlarını güçlendirmek, oral kavitede periodontitis, stomatit ve diğer enflamatuar süreçleri rahatlatmak. Ayrıca pembe reçel cildi gençleştirmeye ve tüm vücuda yardımcı olur.

Gördüğünüz gibi, bu reçelin kullanışlı özellikleri oldukça geniş ve tadı daha az. Dolayısıyla, direkt olarak tariflere geçmeyi öneriyoruz.

Yaprakları nasıl seçersiniz?

Pembe sıkışmalar için yaprakları, ev renklerinden seçim yapmak arzu edilir. Bu nedenle, endüstriyel güller ile muamele edilen kimyasallarla zehirlenme riski taşımayacağınızdan tazelik daha uzun süre korunur.

Reçel hazırlanması için yaprakları için şartlar:

• Gülün çay derecesi;
• Pembe veya kırmızı gül;
• Güçlü ve hoş aroma;
• Doygun renk.

Reçel için çiçekler toplamak için ne dersiniz?

Yarı tomurcuklu tomurcuklar reçel için uygundur. Tamamen açılmış çiçeklerden alınan mermer herhangi bir tıbbi özellik ve hoş aroma içermez.

Şafak vakti tomurcukları en iyi kes. Bu yüzden parfüm daha doymuş olacak. Toplama tekniği: Bir elinizle, tomurcuğu tutun ve diğer kesimi, çiçeğin tabanından yarım santimetre daha az olmamalı makas veya budama köküyle tutun.

Gül yapraklarından en geleneksel reçel

Her zamanki sıkışmayı pembe yapraklardan yaparız, tarifi şudur:

• Üç yüz gramlık çay gül yaprakları yıkayın.
• Onları uygun olmayan yapraklardan ve aşırı pisliklerden temizleyin. Yanlışlıkla broşürler veya hatta böcekler (örneğin tırtıllar) yakalayabilir.
• Temiz havlanları bir kağıt havlu üzerine koyun ve kurumalarını bekleyin.
• Yaprakları bir kaseye koyup iki çorba kaşığı şekerle serpin.
• Yaprakları şekerle sürtün.
• Suyu bir başka kaba boşaltın.
• Şurubu yapın. Bunu yapmak için, bir buçuk kilogram şeker, altı bardak su alın, hepsini bir tencereye koyun ve ateşin üzerine koyun.
• Şurubu iki ila beş dakika boyunca küçük bir ateşle pişirin.
• Şurup hazır olduğunda, soğumasını bekleyin.
• Sıcak yaprakları sıcak şurup ile dökün ve ateşe verin.
• Reçeli orta derecede kaynatıncaya kadar kaynatın.
• Bundan sonra, ısıyı azaltın ve sıkışmayı altı ila on dakika pişirin.
• Bütün pisirme sýrasýnda sürekli köpürerek köpürtün.
• Bir süre sonra, yaprakları izleyen suyun içine boşaltın.
• Ateşi küçük tutun ve on beş dakika daha pişirin.
• Reçel kalınlaştıkça sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün.

Bitmiş pembe reçeli serin bir yerde veya buzdolabında saklayın.

Limonlu pembe reçel - tarif

Yapraklardan limon sıkışması hazırlamak için gerekli malzemeler tabloda belirtilmiştir.

Ve şimdi pembe bir reçel hazırlıyoruz, tarifi size ne yapacağınızı söyleyecek.

• Bir çay gülünün yaprakları hazırlayın (onları yıkayın ve fazla miktarda çöpten kurtulun).
• İşlenmiş yaprakları bir kağıt havlu üzerine yerleştirin ve kurumalarını bekleyin.
• Bütün şekeri suya dökün.
• Kabı ateşe koyun ve şurubu küçük bir ateşte pişirin ve şeker tamamen eriyene kadar pişirin.
• Şurup hazır olduğunda, içine gül yaprakları dökün.
• On dakika boyunca her şeyi kaynatın.
• Limon suyu sıkıştırın.
• Suyu reçel ile bir tencereye dökün ve beş dakika daha pişirin.
• Tüm reçelleri kavanozlara yerleştirin.

Hazırlanan reçeli buzdolabında veya sadece serin bir yerde saklayın.

Pembe yapraklar ve bal

Pembe bir reçel hazırlıyoruz, bal reçetemiz hazırlıklarımızla çeşitleniyor.

Aşağıdaki tabloda listelenen gerekli malzemeleri hazırlayın.

• Yaprakları hazırlayın.
• Yaprakları kaynar suyla döktürünüz ve on beş dakika daha düşük ısıya ıslatın.
• Yirmi dört saat boyunca yaprakları bırakın.
• Orada bal ekle.
• Reçeli yavaş bir ateşte tekrar koyun ve karışım homojen olana kadar pişirin.
• Reçelleri kavanozlara dökün ve konserveleyin.

Balla bu reçel kronik iltihaplı akciğer hastalıklarından mustarip insanlar için tavsiye edilir, günde üç kez iki çay kaşığı. Ayrıca kışın soğuktan korunma olarak da uygundur.

Pembe reçel portakallarla

Ve gül yapraklarından başka bir reçel var (tarifi) :

• Pembe yapraklar (yüz gram) bir kağıt havlu üzerinde durulayın ve kurutun.
• Bir turuncu yıkayın, soyun ve suyu sıkın.
• Pembe yaprakları blendere ezin.
• Yaprakları bir fincan şeker, portakal kabuğu, iki çorba kaşığı portakal suyu ve bir tutam sitrik asit ilave edin.
• Kalan suyu bir bardak şekerle karıştırın.
• Portakal şurubu kaynatın.
• Şurupa ezilmiş yaprakları özlü ve şeker ekleyin.
• Reçeli hazır olana kadar pişirin.
• Tatlıyı kavanozların üzerine dökmeye hazır hale getirin.

Reçel yapamayabilir miyim?

Size pembe reçel için yemek pişirmeden reçetenizi sunuyoruz.

Aşağıdaki malzemeleri alın:

• Yaprakları hazırlayın (enkazdan yıkayın ve temizleyin).
• Gül yaprakları şeker ve sitrik asit ile bir kapta karıştırılır.
• Çanağı yirmi dört saat boyunca bırakın. Sıcaklık oda sıcaklığında olmalıdır.
• Yaprakları keserek homojen bir kütle elde edin.
• Reçeli kavanozların üzerine serin ve üzerine şeker serpin.

Pişirmeden sıkışma hazır! Buzdolabında saklayın.

Çok değişkenli kağıt sıkışması

Çok değişkenli çilek pembe bir reçel (tarifi) nasıl hazırlanır? Şimdi öğreneceğiz.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• Çilek hazırlayın. Durulayın ve yapraklardan temizleyin.
• İşlenmiş meyveleri bir kaba koyun ve şekeri yarıya kadar serpin.
• Üç ya da dört saat boyunca çilek bırakın, bu yüzden suyu bırakın.
• Gül yaprakları hazırlayın. Onları durulayın, fazla çöp (kullanılmayan yapraklar, yapraklar vb.) Çıkarın.
• Yaprakları bir kağıt havlu üzerine koyun ve kurumalarını bekleyin.
• Çoklu harmanlayıcıların kabında şekerin kalan yarısı ve vanilya şekeri tamamen çözülene kadar karıştırın.

• Sonra, sitrik asit ile birlikte bir çay gülünün yaprakları dökün. Kaynanın kaynaması için bekleyin. "Varka" fonksiyonunu kullanabilirsiniz.
• Çileklerin çileklerini ve meyve suyunu ekleyin.
• Kaynatmak için her şeyi verin. "Sıkışma", "Buharla", "Varka" işlevlerini kullanabilirsiniz.
• Bütün pişirme sırasında köpüğü çıkarın.
• Programın sonunda, sıkışmış havayı soğumaya bırakın.
• Reçel oda sıcaklığına geldiğinde, tekrar tekrar koyup tekrar kaynatın.
• Yine karışımı soğumaya bırakın.
• Birkaç kez pişirme ve soğutma işlemini tekrarlayın.
• Reçel hazır olduğunda kavanozlara boşaltın ve konserve edin.

Pembe reçel nasıl kullanılır?

Bir çay gülünün yapraklarından gelen sıkışma, basit bir aperitif olarak (örneğin, çayla bir aperitif) ve tatlıların katkı maddesi olarak uygundur. En basit örnek, sıkışmış reçel veya taze ekmektir. Daha da iyisi - harika bir Viyana pastanı pişirin ve gül reçeli yapmak için reçete pişirmek için kullanışlıdır.

Viyana pastası için gerekli tüm malzemeleri alınız, tabloda listeleniyorlar:

• Yumurtayı şekerle iyice çırpın. Bu arada, şeker tozu ile değiştirilebilir, daha sonra hamur çok daha yumuşaklaşır.
• Yumuşak bir tereyağı alın ve küp haline getirin.
• Tereyağını yumurta şekeri ile ekleyin ve pürüzsüz olana kadar fırlatın.
• Un ve kabartmayı ayrı bir kapta karıştırın.
• Her iki karışıma bağlayın ve her şeyi bir fırça ile karıştırın.
• Hamur pembe sıkışmasına ekleyin (hazırlanması için tarifi yukarıda bulabilirsiniz). Zaten yoğunlaştırılmışsa, sıkışmayı birkaç çorba kaşığı sıcak suyla inceltin. Bu karışım soğutularak eklenmelidir.
• Küçük parça tereyağını bir fırın kabıyla yağlayın. Sonra altını ve duvarlarını unla serin.
• Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın.
• Hamuru hazırlanan şekle dökün ve fırına koyun.
• Yarım saat pişirin.
• Hazır keki çıkarın ve kalıptan çıkarın. Toz şekerli üstte.

Pembe reçeli Viyana pastası hazır! Pembe yaprakları kokusu tatlı soğuduğunda bile hissedilir.

Bu arada, gül yapraklarındaki reçel, ana yemeklerin nefis bir lezzetle pişirilmesi için uygundur. Örneğin, ballı pembe reçeli bal ve zencefilli bal.

Gerekli malzemeler:

• Yaklaşık 1 kilo ağırlığında bir tavuk;
• İki çorba kaşığı bal;
• İki çorba kaşığı tereyağı;
• Bir çay kaşığı pembemsi reçel;
• Bir çay kaşığı ince kıyılmış fındık;
• Bir çorba kaşığı doğranmış zencefil.

Bütün tavuğu, pembe bir reçelle eklenen tereyağı ve balın eritilmiş bir karışımı ile sürtün. Kuşu yemek kabına koyun ve fırına koyun. Tavuk hazır olduğunda zencefil ve fındık serpin. Çanak sıcak servis edilmelidir. Bu yüzden tat daha iyi aktarılır.

Evde pembe reçeli en az bir tarif pişirmeye çalışın. Bundan sonra, her yıl çay gül yaprakları ve yeni malzemeler eklenerek deneyimlendireceksiniz.

Bonet iştahı ve çay!