Somon çanak

herhangi bir bireysel balık diyeti en az haftada iki kez mevcut olması gerekir. Bugün yemekte bir somon olacaktır.

Somon çok Rusya'da takdir değil, boşuna, o vitamin ve mineraller, ve bir çok hangi büyük kırmızı et, sahip somon karaca fiyatlarının değildir. Somon Yemekler o testte, Finliler sevme somon çorbası daha somon eti marine ve İsveçliler hazırlamak örneğin Japon popüler somon suşi, İtalyan kızartma, herhangi bir ülkenin mutfakta bulunabilir. Genel olarak, pek çok tarifleri, bu karar sadece kalır. Sana yemek pişirmek için birkaç farklı seçenek sunmaktadır, her reçete kendi yolunu iyidir, ve en önemlisi, somon tüm yemekler lezzetli aldı.

1) kolay seçenek - sadece folyo balık pişirmek oluyor. Bunun için, somon filetolar, bitkisel yağ, sarımsak 400 gram gerektiren ek soğan halkaları, tuz ve pişirme folyo kullanılabilir. 4 porsiyonlara dilimler tarafından Fillet böl, tuz ve tereyağı sürün ve sonra, üst rendelenmiş sarımsak koymak folyoya sarın ve yapılması kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Balık zapechetsya, plakaları üzerine yayıldı onu fırın, dışarı aldığında, yeşillik ile süsleyin pirinç ve mısır, limon suyu ve hizmet serpilmiş balık küçük bir yan yemek ekleyin. Balık çok lezzetli çıkıyor ve en önemlisi, yemek tarifi basittir.

2) Bir daha sofistike, ama daha lezzetli seçenek - somon baharatlı "Bashamel" soslu lazanya. Yani, bu denizaşırı yemeğin hazırlanması için ihtiyacımız: Somon fileto 300 gram taze ıspanak 300 gram, mozarella peyniri - 200 gram taze süt paketi, tereyağı 50 gram, biraz un, parmesan peyniri - 100 gram, 200 ml white şarap, tuzu, hindistan cevizi somun.

Somon Böyle yemekler çok hem yurtdışında ve Rusya'da takdir edilmektedir. Öncelikle ıspanak, yaklaşık yarım saat söndürmek gerekir. Başka kızartma tavası somon fileto koymak olarak, tuz ekleyin, şarap dökün ve balık şarap ile ıslanmış kadar, biz sos "Bashamel" hazırlayacak yaklaşık 10 dakika bekletin. Bunu yapmak için, bir tavada tereyağını koyun o eriyene kadar un ekleyip 2 dakika karıştırın bekleyin. Şimdi sürekli karıştırarak, un ile yağın içine ince bir dere bir raddeye süt getirmek ve dökmek gerekiyor. tuzla Sezon, biraz hindistan cevizi ekleyin. Elde edilen karışım, sürekli karıştırarak, 5-6 dakika için kaynamaya gerekir.

Daha sonra, bir fırın tepsisi koydu lazanya: birinci tabaka - Sos, ikinci - ıspanak, üçüncü - yine sosu, dördüncü - somon, parçalar halinde kesilmiş, beşinci - ıspanak tekrar altıncı - mozarella peyniri, yedinci - Sos daha sekizinci - rendelenmiş parmesan peyniri. Önceden ısıtılmış fırında lazanya çıkarın ve yaklaşık 30 dakika pişir. lazanya hazır olduğunda, bunun biraz soslu sırılsıklam tüm katmanlara ayağa vermek tavsiye edilir. Sonra güvenle hizmet verebilir. Bu yemek bir festival masaya koymak çekinmez. Tüm yemekler fırında somon şaşırtıcı dışarı çıkarmak. pişirmeye çalışın, size mutluluk olacaktır.

Anlaşıldığı üzere, sadece hazırlamak mümkündür ana yemekler bu balığın, ancak somon çorbası.

Çorba için, somon 300 gram, patates, soğan, havuç, pirinç bir avuç, tuz, Lavrushka, herhangi yeşillikleri bir çift gerekir. Bir tencereye ateşe 1.5 litre su koymak Başlamak için. Su kaynamaya başlayana kadar, küçük parçalar halinde kesilmiş, balık derisi ve kemiklerinden etlerini ayırın ve kaynar su içine bırakın. Pirinç, daha sonra çorba, havuç, defne yaprağı ve tuzuna soğan ekleyin, soğuk su ile yıkanmış ve 10 ile dakika dökmek gerekir. kaynar kadar bekleyin. Patates çorba koymak, kesmek, ve suyu kaynadıktan sonra, daha sonra, bu yeşil tadı da daha iyi korunur, pirinç koymak ve yaklaşık 15 dakika pişirilir Yeşil porurubit ince ve plaka ayrıldıktan sonra çorba ekleyin.

Kırmızı et pahasına somon muhteşem bir görünüm Yemekler, böylece tatil masaya bu balık yaygındır.