Porçini mantar Zengin çorba (taze): Birinci çanak tarifi

Her mantar, büyük bir hasat toplamak için hayal beyaz mantar, bir mükemmel tat, kullanımı ve çekici bir görünüm farklıdır. Kolayca bizim vücut tarafından emilir ve yüksek bir besin değeri vardır çünkü bu mantar denir şaşmamak "ormanlar kralı" diye birinci kategorinin doğal lezzetleri ifade eder. doğa can sadece mantarı bu benzersiz hediyeler ile yarışın.

Ama onlar hakkında değil. Bu makale mutfak lezzetleri sevenler için yazılmıştır. Kim porçini mantar besleyici ve kokulu çorba denemek için (taze) çöp olur! Reçete aşağıda açıklanacaktır. Şimdi bu saygı duyulan ve sevilen çok iyi görelim "ormanların kralı." Enfes hepimiz biliyoruz tat, ancak kullanımı ve kimyasal bileşimi birçok farkında değildir.

onun tedavi edici nitelikleri hakkında bilgi edinme, siz (fotoğraf ekli) porçini mantar çorbası pişirmek için daha da büyük olasılıkla olacağı kesin. Bunlar niasin, askorbik asit, tokoferol, riboflavin, tiamin ve (gebe kadınlar için gösterilen) folik asit içerir. beyaz mantar Yemekler mükemmel mide suyu üretimini uyarırlar. Kansere karşı mücadelede yardımcı polisakkaritler ve kükürt hakim Bunların büyük bir sayı.

ateroskleroz, anemi ve yüksek kolesterol olan kişiler için yararlı Onların kurucu lesitin. Tatmin edici bilgi? Kendine bu yararlı ürünün eşsiz ilk ders davranın. Çeşitli sebze ve beyaz mantar (taze) ile baharat çorbası ile desteklenmiştir.

tarifi №1

yemekler bileşimi:

- taze mantar yarım kilosu;

- havuç, soğan, patates - tatmaya;

- dereotu, maydanoz, tuz, biber, Lavrushka.

Mantar Tuz sonra koyun, baharatlar (Lavrushka, biber) ekleyin ve sıvı kaynamaya bırakılır, bir litre su dökün. Yarım saat pişirin - köpük kaldırmak unutmayın. , Tereyağı Sote soğan rendelenmiş havuç ekleyin: Bu süre boyunca, ürünlerin geri kalanını hazırlamak.

sote sebzeler ile doğranmış patates suyu içinde daldırma ve bitmiş dek pişirin. doğranmış yeşillik atmak pişirme sonunda. beyaz mantar (taze) ile inci arpa ve sarımsak çorbası ile tamamlanabilir. tarifi yorumu farklı. Tokluk İçin Bazı ev kadınları yumurta ve tavuk ekleyin bu çorba daha besleyici ve besleyicidir.

tarifi №2

Şimdi hazırlamak tavuk çorbası porçini mantarlı. ilk ders daha güzel kokulu ve lezzetli olur, böylece et kemik, olduğunu, en önemlisi - et suyu için kanatlar, kalça, göğüs veya uyluk seçmek en iyisidir.

İhtiyacınız olanlar:

- Kanatlar (iki yüz gram);

- Ak (bir pound);

- sebzeler (havuç, soğan, patates, sarımsak, yeşillik, herhangi bir);

- Kendi başınıza baharatlar.

1. Su et kaynadıktan sonra, drenaj için gerekli olan ve ikinci pişirme çorba et suyu.

tereyağı küçük tabak ve yavru 2. Kesim mantar.

et suyu 3. dilimlenmiş patatesleri koyun ve 20 dakika boyunca pişirmeye bırakmak.

havuç ve sarımsak 4. kızaran soğan.

5. Çorba kızarmış mantar ve kızaran sebzeler yayılmaya - 10 dakika bekletin.

6. bir kapak ile kapatın, otlar ve tuz koyun, ateş kapatın ve demlemek verir.

beyaz mantar (taze) ile siyah ekmek tavuk çorbası yiyin. yemek tarifi, gördüğünüz gibi, oldukça basit. Ama her zaman çeşitlendirmek ve arzu edildiği gibi çok lezzetli ve orijinal olarak Çin lahanası, erişte veya krem elde edilen örneğin, onun farklı malzemeleri tamamlayabilir. Yaratıcı olun ve sağlıklı olmak!