Pastalar evde nasıl yapılır?

Evde pişirme kekleri zaman alıcı değildir. Dahası, bağımsız olarak hazırlanan bir tatlı, mağazada satılanlardan çok daha tatlı ve daha kullanışlı bir hal alıyor.

Bugün ev yapımı lezzetleri hazırlamak için size iki farklı seçenek sunacağız. Hangisini seçmek size kalmış.

Ev yapımı kek pişirme : bir fotoğraftan oluşan bir reçete

Bu incelik hazırlamaya başlamadan önce, ne tür bir kek almak istediğinizi anlamanız gerekir. Çikolatalı tatlıların hazırlanması için, ihtiyacımız olan şey:

• Soda yemekleri ve elma sirkesi - her ½ tatlı kaşığı;
• Tavuk yumurtaları - 4 adet büyük parça;
• Hafif un - tam bir cam;
• Şeker beyazı - dolu bir bardak;
• Kakao - 30 g;
• Çikolata plakası karanlık - 90 g;
• Yoğunlaştırılmış süt - bir banka (krem için);
• Tereyip iyi kremsi - 170 gr (krema için).

Hamur mesem

Evde fırın kekleri iyi bir fırınla yapılır. Ancak, hamur ısıyla işlemden önce, doğru şekilde değiştirilmesi gerekir. Bunu yapmak için yumurta sarısını şekerle karıştırın ve iyice ovun. Sonra, proteinleri kalın bir köpük haline getirip, önceden hazırlanmış tatlı kütleye koymalısın. Bundan sonra temel kakao, sönmüş soda ve hafif un ilave edilmelidir. Sonuç olarak, koyu kahverengi renkte çok kalın bir hamur almamanız gerekir.

Kek pişiriyoruz

Evde fırın kekleri oldukça hızlıdır. Bunu yapmak için tabanı yuvarlak, yağlanmış bir şekle döküp fırında yerleştirin. Bir saat boyunca 204 derecelik bir sıcaklıkta pişirme kekleri arzu edilir. Son olarak, çikolatalı bisküvi çıkarılmalı ve tamamen soğutulmalıdır. Gelecekte, eşit kalınlığa sahip üç oluk şeklinde bölünmelidir.

Krema yapma

Artık evde kek pişirmeyi biliyorsun. Pastaların hazırlanmasından sonra dolumu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, tereyağı iyice kırbaçlandırmak ve sonra ona yoğunlaştırılmış süt ilave etmek gereklidir . Uzun ve hızlı karıştırmanın bir sonucu olarak muhteşem ve lezzetli bir krema almanız gerekir.

Tatlı Şekillendirme

Ev yapımı kek pişirme (bu yazıda sunulan tatlı fotoğrafı içeren bir tarifi) farklı ürünler kullanılarak yapılabilir. Tatlıyı uzun süre hazırlamak için vaktiniz yoksa yukarıda tarif edilen standart bir içerik seti satın almayı öneriyoruz.

Bisküvi ve krema hazır olduktan sonra ev yapımı bir tedavi hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, tüm keklerin yağlı kıvamlı bir kütle ile yağlanması ve kek tepsiye konması gerekir. Daha sonra, bitmiş tatlı koyu çikolata ile yapılan sır ile dökülecek.

Servis yapmadan önce, şekillendirilmiş pastanın yaklaşık 5 saat boyunca buzdolabında bekletilmesi önerilir.

Evde ekşi krema keki hazırlarız (adım adım)

Bu tatlıyı hazırlamak için, ihtiyacımız olan şey:

• Soda yemekleri ve elma sirkesi - her ½ tatlı kaşığı;
• Tavuk yumurtaları - 3 büyük parça;
• Unlu - 2 bardak;
• Şeker beyazı - dolu bir bardak;
• Test için ekşi krema% 20 - 150 g;
• Yoğunlaştırılmış süt;
• Ekşi krema% 30 - 300 g (krem için);
• Toz şeker - 170 gr (krema için).

Hamuru pişirin ve kek pişirin

Evde pişirme tarifleri nelerdir? Pastalar, ev hanımlarının diğer tatlılardan daha sık yaptıkları en popüler tatlılardır. Böyle bir muameleyi hazırlamadan önce, yumurta sarılarının şeker, ekşi krema ve yoğun süt ile karıştırılması gerekir. Onların yanında şanti proteini, sönmüş soda ve hafif un ilave etmeniz gerekiyor. Malzemeleri karıştırdığınızda, çok yapışkan bir hamur elde etmeniz gerekir. Yuvarlak bir yağlanmış tabağa konmalı ve fırına gönderilmelidir. 65 dakika için fırında yumuşak ve hassas bisküvi önerilir. Bundan sonra çıkartılmalı, soğutulmalı ve üç kek haline getirilmelidir.

Yemek pişirme doldurma

Evdeki pastaları nasıl pişirirsiniz? Bunu yapmak için, sadece tarifin tüm şartlarına kesinlikle uymanız yeterlidir. Kek hazırlandıktan sonra doldurmayı hazırlamaya başlamalısınız. Bunu yapmak için, bir mikseri ile kalın bir ekşi kremayı yemelisiniz ve yavaş yavaş içine şeker tozu dökün. Sonuç olarak, çok yemyeşil ve havadar bir dolum yapmalısınız.

Evde süt pastası yapmak ne kadar doğru?

Artık evde kek pişirmenin bir fikri var. Ekşi krema hazır olduktan sonra, bir tatlı haline gelmeye başlamanız gerekir. Bunu yapmak için, üç kekten bir tanesi kek tablasına yerleştirilmeli ve tatlı dolmasıyla bol miktarda yağlanmalıdır. Ayrıca ikinci bisküvi ile kaplanmalı ve yine ekşi krema hazırlanmalıdır.

Tüm kekler tortola üzerinde olduktan sonra, her dükkanında satılan süt dolgusu ile krem şanti ile kaplanmış olmalıdır. İstenirse, bitmiş tatlı dilimlenmiş taze meyveler ve meyveler (çilek, böğürtlen, şeftali, nektarin, üzüm vb.) Ile süslenebilir.

Ev yapımı lezzetli bir tatlı ile konuklara hizmet etmek

Ekşi bir kremalı kek oluşturduktan sonra buzdolabına konur ve yaklaşık 6 saat boyunca orada tutulur. Bu süre zarfında, sünger kekleri tamamen kremle ıslatılır, sulu ve yumuşak olur. Bir fincan çayla ev yapımı incelik servis edin.

Sonuçları özetleyelim

Evde pişirme, yalnızca yemyeşil ve yumuşak bir bisküvi üzerine değil aynı zamanda kum veya ballı keklerin kullanımıyla da yapılabilir. Her durumda, böyle bir incelik çok lezzetli ve ihale edilecek. Sonuçta, sadece doğal ürünlerden yapılmış ve büyük bir aşkla yapılmıştır.