Paskalya, hassas ve alışılmadık lezzetli pişirmek için nasıl

En parlak ve önemli günlerin biri Paskalya olduğunu. Birçok kişi, nedenle, lüks yemekler tam bir tablo, bırakmaya Kutsal Pazar alınır Lent bağlı kalırlar. tatil bayram Paskalya merkezi davranır.

Paskalya kek pişirme teknikleri temelde aynıdır, ancak bazı ev kadınları o alışılmadık lezzetli döner. Yumurta çok sayıda hazırlanmasında kullanılan bazı bazı bazı badem, şekerli meyveler, çeşitli tozlar kullanılarak tat ve görünümünü iyileştirmek, ekşi krema ekleyin. soru ortaya çıkıyor: passover nasıl hazırlanacağını?

Easter genellikle yuvarlak veya silindirik bir şekildir. Bu sembol "HV" renkli sır yapılmış haçlar, dallar, tohumlar, çiçekler ile dekore edilmiştir. Açın ve lezzetli bir Paskalya nasıl hazırlanacağını sırrı vardır.

Yapılması gereken ön

Büyük bir çeşitlilik tarifleri bu bayram pişirme, hatta en deneyimli ev kadınları şaşırtıcı. Pişirme Paskalya, bir kural olarak, Cuma (Good Friday) üzerinde sabah erken başlattık. Ama önceden bu gizemli sürecin hazırlanmak gerekir. Temiz, yavru olması ve fındık pirzola, yıkama, üzüm ve kurutulmuş meyve, meyve kabukları emmek ve kurutuldu ve büst kesmek gerekir. Genel olarak, rom veya brendi yarım gün boyunca demlenmeye daha iyidir. Bu onlara harika bir aroma, tat ve hassasiyet verecektir.

Fırın, ön yıkama ve bitkisel yağ ile fırçalanması için formlarının hazırlanması için de gereklidir. Altta bir yağlanmış pişirme kağıdı koymak için daha iyidir, o zaman ve ince ekmek kırıntıları serpin kalıbın duvarlar. Un iyice kuru ve dikkatli bir elekten elemek gerekir. Daha ziyade sıkıştırılmış kullanmak daha iyi kuru maya.

Ben pişirme işlemine hazırlanması hakkında birkaç söz söylemek gerekir. Tabii ki, iyi bir ruh halinde çalışmaya başlamak gerekir. Ayrıca bir dua okuyabilir.

gerekli malzemeler

Eğer passover pişirmek önce, aşağıdaki ürünlerde stok gerekir:

- un bir kilo

- maya Elli gram

- tereyağı iki yüz gram (tereyağı)

- Sütün birine bir buçuk gözlük

- 10 yumurta sarısı

- üç protein

- Şeker iki yüz elli gram

- kuru üzüm yüz gram

- konyak ve şekerlemesi 25 gram

- limon kabuğu üç çay kaşığı (toprak kakule bir çay kaşığı yerine geçebilir)

- hindistan cevizi yarım çay kaşığı (onun ızgara)

- tuz gram

- Bir torba veya vanilya şekeri ikisi.

hamur hazırlama Teknoloji

Şimdi bize daha detaylı Fısıh nasıl hazırlanacağı sorusunu ele alalım. Öncelikle, un elemek gerekir. Daha sonra demlemek gerekiyor.

İlk aşamada, süt kaynar yarım fincan alarak sürekli topaklar içine kaymasını onu tutmak için onun tahta kaşıkla müdahale, buna un yüz gram ekleyin. elastik kütle karıştırıldıktan sonra oluşmadığı gibi zamana kadar düşük ateşte karışımın tutulması.

hafif bir sonraki aşama cins maya yarım kupa süt ısıtıldı ve un 100 gram ilave edildi. Yine, hepimiz karıştırın ve on dakika bekletin.

Daha sonra iki karışım, kapağı birleştirmek ve bir ısı için konulan - iki saat Karışım fermente edilir ve yukarı böylece. Bu lezzetli Paskalya nasıl hazırlanacağını ilk sırrıdır.

hamur yapma temel işlem

düzgün Fısıh nasıl hazırlanacağı hakkında konuşmak, o dikkat edilmelidir: Eğer sıkı tarifi ve işlem dizilerine uygun olmalıdır.

Bu nedenle, yoğurma, başlangıçta homojen bir kütle halinde sarısı, tuz ve şeker karışımı daha sonra beyaz bir renk elde edilene kadar fırçalamak. yarı yarıya bu kütleyi paylaş, bunlardan biri demlemek dökmek geldi, un 250 gram iyice yoğurun ve sonra bir saat içinde yaklaşmasına izin uyur.

Bir saat sonra, diğer yarısı, un 500 gram ekleyin ve iyice yoğurun. Hamur eller için ulaşmak ve ona sopa olmamalıdır. Sonra yavaş yavaş tereyağı ekleyin eritilmiş ve soğutulmuş, baharatlar uyur ve konyak dökün.

"Büyüme" için hamur bırakın. ikinci kez "yaşta" sonra, onu ayaklar altına. (Hamurda iyi bir tutam olması gerektiğini öncesi) Sonra toplam kuru üzüm 2/3 koymak gerekir. Sonra tekrar test etmek için fırsat vazgeçmek. onlar Fısıh hazırlanan Böylece, zaten yarısını biliyorum.

Ne pişirilmeden önce hemen yapılmalıdır

Birincisi, ikiye hamur bölmek yarısına onları doldurarak kalıplara ayrıştırmak. Daha sonra şekerlendirilm ve üzüm en kalanını girip 2/3 şekline artan test yaklaşım sağlar.

Daha sonra paskalya çatal sarısı kullanılarak şanti ve (gücü yaklaşık 150 derece olmalıdır) fırında göndermek yükseldi smear. Önemli not: iyi olmalı Fırını önceden ısıtın. 45 dakika pişirin.

Şimdi passover, hava ve alışılmadık bir tat nasıl hazırlanacağını biliyorum. Size iyi şanslar ve Paskalya ve tatil yüksek ışık!