Nasıl dolması Dana rulo pişirmek için?

Sığır dolgulu rulo ve doyurucu bir atıştırma ve tam sıcak yemek olarak hizmet verebilir. Onlar farklı malzemeler kullanılarak hazırlanabilir dikkati çekiyor. Buna ek olarak, bu orijinal çanak bir gaz sobası üzerinde pişirirken değil, aynı zamanda fırında sadece, lezzetli, sulu ve ihale çıkıyor.

step tarifi ile Adım a: sığır rulo peynir dolgulu

satın almak için yemek daha ihtiyacı hazırlamak için:

• yağsız sığır eti (sadece miyelinli parça) - 1,2 kg;
• Taze sarımsak büyük - 3 diş;
• Peynir çeşitleri (herhangi bir) - 90 g;
• Taze otlar (dereotu ve maydanoz) - Büyük bir demet;
• yenibahar tozu, ince deniz tuzu - kişisel tercihlerine ekleyin;
• yağlı mayonez - 3 büyük kaşık;
• yağı, zeytin yağı rafine - ürünlerini kızartmak için.

et ürününün hazırlanması

rulolar Dana rulo şekillendirme önce, peşin ince pirzola içinde hazırlanmalıdır. çalkalamalısınız Bu yağsız et için, (elyaflar arasında daha iyi) (yaklaşık 1.3 cm kalınlığında) birkaç kat kesme daha sonra iyice kurumasını ve. Sonra, her parça yerleştirilmelidir plastik bir torba ve güçlü bir mutfak çekiç kapalı yendi. Bu işlemlerin sonucu olarak, iyi lezzet kokulu biber ve ince deniz tuzu olmalıdır ince ve ihale yaprakları, almak gerekir.

Peynir iç hazırlanır

dolgu ile sığır rulo farklı ürünler hazırlanabilir. Bu tarif biz peynir, otlar ve sarımsak kullanın. ince, tüm malzemeler doğrayın bunları karıştırın ve yağlı mayonez birkaç kaşık ekleyin gereklidir.

oluşumu ve ısıl işlem

sığır adet iyice çekiçle kapalı dövüldü olması nedeniyle, bir tavada kızartılmış olması nedeniyle, bunlar uzun sürmez. Etin ısıl işleme öncesinde bir düzgün ve güzel rulo oluşturmanız gerekir. pirzola koymak gerekir Bu amaçla kesme tahtası, olup 2 cm kenarlara ve daha sonra iyi bir sargı ulaşan, sarımsak-peynir dolum ile fırça ve kürdan ile sabitleyin. Daha sonra, tava küçük yağı, ısı dökün ve daha önce oluşturulan bir ürün ortaya koymak. Fry kürek düzenli dönüm, tam, yumuşak ve kızarana kadar olmalıdır.

Doğru Serve

Sığır rulo bir tavada kızartılmış dolması, herhangi bir garnitür ile birlikte tablo sunmak ve (ikinci çanak) (başlatıcı) soğuk halde ve sıcak halde mümkündür. Onlar için çok lezzetli sulu ve kokulu elde edilir unutulmamalıdır.

fırında sığır Orijinal rulo

satın almanız gerekir böyle alışılmadık bir tabak oluşturmak için:

• yağlı krem - 250 mi;
• Yağsız genç sığır - 1.3 kg;
• taze domates - 2 adet;.
• kalın krem - 160 g;
• Taze mantarlar - krupny1e 4 adet,.
• Herhangi tuz, yenibahar - tatlandirabilirsiniz;
• sert peynir - 95 g;
• ampul beyaz soğan - 2 başları;
• bitkisel yağ - 35 mi.

İşleme et

İnce ve ihale biftek yapmak için gerekli Dana rulo pişirme önce. Bunlar, önceki tarifi olduğu gibi aynı şekilde muamele edilir. Bunlar kokulu doldurma hazırlarken, torbaya yeniden ele ve tuz ve biber ile daha sonra sezonu ve bir tarafa bırakmak iyi olması gerekir.

doldurma hazırlanması ve kremsi bir dolgu

Bu yemek için bir dolgu olarak, mantar kullanmaya karar verdi. Bunlar, yıkanmış bir blender ve eziyet koymak gerekir. Daha sonra, tavada koymak istiyorum mantar macun, onları ince doğranmış soğan ve doğranmış domatesleri ekleyin. Bu "şirket" olarak bileşenler yeter ki tüm nemi kaybetmez olarak kaynatın olmalıdır. dolgu sonunda Baharatlar ile lezzeti ve kalın ekşi krema yağlanması gerekir.

dolgu gelince, o zaman bile daha hızlı hazırlamak. Bu biraz çırpılmış krema gerektirir ve onlara ince rendelenmiş sert peynir ekleyin.

biçimlendirilmiş ve pişirme süreci

Dana rulo yemek nasıl anlaşılmalıdır olması, onların koymak isteyen değil, bir kesme tahtası üzerinde pirzola yayılmış olmalıdır , mantar dolgu sarın ve kürdan ile sabitleyin. Oluşan Yarı işlenmiş derin yağlanmış biçiminde yerleştirilmiş ve kremsi bir sargı dökmek için. Bu bileşimde, bulaşık önceden ısıtılmış fırında koymak ve en az 42 dakika için beklemeye bırakılır olmalıdır. Bu süre boyunca, et yumuşak ve tam da fazla yumuşak ve sulu dökme krem emilir.

Nasıl tabloya sunmak?

fırında pişmiş dana rulo, iyi ana sıcak yemekler olarak akşam yemeklerinde sunulmaktadır. Buna ek olarak, bu çok patates püresi, bu garnitür, ufalanan haşlanmış pirinç, buğday, makarna ve olabilmektedir. Cook tatil tablo için özgün ve çok lezzetli bir yemek - ve hiçbir ziyaretçi muhteşem sochetanayu zevklere aç ve kayıtsız gitmeyecek! Kontrol ve kendiniz görün.