Nasıl balık alabalık pişirmeye. Fırında Fırında alabalık - daha iyi ne olabilir!

yerel mağazalarda ticari olarak bulunabilen bir lezzetli ve sağlıklı balık, kesinlikle bir çoprabalığı olduğunu. ondan yemeklerin Tarifler çok çeşitlidir. Sonuçta, bu balık ve fırında ve ızgara yapmak ve tuz ve pişirebilirsiniz. Bugün bu üründen lezzetli yemekler için bazı tarifler sunmaya karar verdi.

Açıklama alabalık balık

Bu kırmızı balık somon Ailenin yakın akrabası. Ancak, onların aksine, et şişman ateşinde vermedi. Bu bağlamda, fırının hazırlanması balık kuru haline gelmez, aşırıya değil önemlidir. Satışta esas onların hazırlanması için işlemek için elverişli kılan çoprabalığı küçük boyutu, bulunurlar. Balıkların deri kabukları yoksun, bu yüzden pişirme sonra gevrek ve çok lezzetli olur. ne kadar lezzetli hakkında bir soruyu yanıtlayan aşçı balık alabalık, çoğu şefler pişir veya kavrulmak için önerilir. Ve sadece ayrıca fileto veya biftek bir bütün olarak karkası pişirmek, ama olamaz.

Balıkların kullanımı insan için

karakter Et pek çok vitamin ve eser elementler (omega-3, E, B6, B12, magnezyum, demir, niasin ve kalsiyum) bulunur. Üstelik, termal işlem sırasında, balık tüm besinler korunmuş. Böylece, Char yemekleri sadece çok lezzetli ve iştah açıcı bir görünüm değil, ama onlar da bizim vücut için çok faydalıdır.

Balık pişirmek için nasıl pilav ile fırında alabalık

Balıkların 500-700 gram, pirinç fincan, iki soğan, iki havuç, ekşi krema, iki yemek kaşığı, tat mayonez, tereyağı, limon suyu ve ketçap üç yemek kaşığı: Bu tarif için, aşağıdaki maddeler gerek.

Karakter karkas parçaları, tuz, biber halinde kesilir ve limon suyu serpin yıkanmıştır. yumuşayana kadar Yıkanmış pirinç kaynatın. Yağlanmış bir fırın kabına pilav üst tabakasını kapsayan balık parçalarını ortaya koymak. Soğan yarım halkalar, havuç ve ızgara içine kesti. Sebze ketçap ve mayonez ekleyip karıştırın. Elde edilen kütle pirinç üzerine kalıp içine yayılır. Üst tereyağı birkaç küçük parçaları ekleyin. Gemi şekli 180 derece fırında önceden ısıtılır. 30-35 dakika lezzetli bir yemeğin hizmetine hazırdır.

şarap ile ekşi krema ile Reçete pişmiş karakter

balık 1 kg eritilmiş tereyağı 50 g, kuru şarap (en uygun üzüm), 100 mi, krem, 100 mi, hem de tuz ve biber: lezzetli ve kokulu yemeklerin hazırlanması için, aşağıdaki bileşenler gerekir.

Şimdi balık alabalık nasıl hazırlanacağı açıklamasında doğrudan gitmek. Evisere karkas, iyice içine, yıkanmış ve tuz ve biber ile dış ovun. fırın tepsisi tamamen 180 ° C önceden ısıtılmış bir fırın içinde balık yağı dolgu ve gemi yatırılır 20 dakika sonra, şarap char, dökün. 20 dakika sonra, çanak hizmetine hazırdır, bundan sonra başka 5-7 dakika boyunca ekşi krema ve fırında ekleyin.

Fırında Fırında alabalık sebze, patates ve pilav ile iyi gider. Ve bu çanak şarapta o limon suyu veya sirke ve değiştirmek oldukça mümkündür, isteğe bağlı bileşendir. Ancak, benzersiz bir lezzet balık verir.

mantar Loach ile Fırında balık

Nasıl bu ürünün başka lezzetli yemek pişirmek için? Çok basit peynir ve mantar ile pişir! iki karakter orta boy, krem peynir, 150 gram taze mantar 200 gram, bitkisel yağ, 10 gram, 50 ml krema, limon, dereotu demet ve tuz ve tat baharatlar: bu tarifi uygulamak için aşağıdaki bileşenler gerekir.

pullarından temizlenmiş balık karkas, solungaçlar ve paletler çıkarın. Sonra küçük bir kesi yapar ve özenle içini çıkartın. Sen baş ve kuyruk kesti, ancak bu isteğe bağlıdır. Saflaştırılmış balık iyice yıkandı ve biraz kurutulmuştur. limon suyuyla biber ve tutam Karkas önlüğü. O pişirme esnasında çökmesi kalmaması, belirli balık kokusu nötralize ve et sertlik vermek için yardımcı olur. uygun bir kap içinde kömürü koydu Sonra bu işlemler, kapağını kapatın ve serin bir yere 30-40 dakika çıkarın. balık, dolma hemen önce olmalıdır Tuzlama aksi et çok kurudur.

Biz balık kömürü pişirmek ve doldurma geçmek için nasıl anlamaya devam ediyor. Benim mantar küçük parçalar halinde boylamasına doğrayın ve. bir tava bitkisel yağ žsžtžnžz ve meyve suyu bunlardan çıkana kadar 7-10 dakika mantarları kavurun. İnce bir kaba rende dereotu ve peynir ovmak kıyılır. Biz sote mantar, dereotu ve peynir ile bağlanmak, ona kremayı ekleyin. İyice pişirme çantasına yerleştirilmiş olarak homojen bir kütle kadar tacı ile karıştırın.

karın bir kesikten sonra, sonuçtaki karışımın Farshiruem kar. Bir tepsiye folyo yayıldı karkas wrap dolması ve 30 dakika boyunca gemi 200 derecelik fırında ısıtılan. Ondan sonra, folyo genişletmek Char bitkisel yağ serpin ve başka 5-7 dakika daha pişirin. Bu balık nazik ve lezzetli kabuk var sağlamaktır. Yani, fırında alabalık hazır! dilimlenmiş limon dilimleri ile tercihen servis yapın. Ve bu çanak, çok lezzetli sadece sıcak değil, ama soğuk.

Buzdolabınız alabalık belirirse tarifleri o sadece fırında pişirme ile sınırlı olmamalıdır pişirin. Sonuçta, ayrıca kızartma veya turşu yapabilirsiniz. Dahası, bu balığın çok lezzetli çorba.

Tarif kavrulmuş Char

Aşağıdaki maddeler üzerinde stok gerekir bu yemeği yapmak için: orta büyüklükte bir balık iskeleti, kırmızı soğan iki kafası, bal bir tatlı kaşığı, bir çay kaşığı sirke, kırmızı biber 0.5 çay kaşığı su 100 gram, ayçiçek yağı, bir yemek kaşığı ve limon karabiber.

yıkandı, iç organları uzaklaştırılmış olan Char ve omurga çıkarın. , Küçük parçalar halinde balık kesin tuz ve limon biber serpin. her iki tarafta üç dakika bir tava bitkisel yağ ve kızartma fileto önceden ısıtın. Daha sonra, su 50 gram eklemek kapağını kapatın ve beş dakika demlenmeye bırakın, sonra plaka üzerinde balık yatıyordu. Soğanlar temiz ve yarım halkalar halinde kesilmiş. Daha önce kömürü kızarmış tava, koyun. Ayrı bir kapta bal, sirke, su ve kırmızı biber 50 gram. Bu kütle, soğan ilave edilir ve kapak ile kaynamaya 5 dakika için kapalı kalır. Daha sonra masaya soğan balık filetosu gönderebilirsiniz.

Bugün balık alabalık nasıl hazırlanacağı çeşitli sürümleri anlattı. Biz içtenlikle tarifleri tüm zevkinize düşecek umuyoruz. Afiyet olsun!