Multivarka içinde kuzu pirzola nasıl pişirilir

Kuzu çok popüler olan Kafkas mutfağı. Oldukça iyi bir tadı vardır ve ısıl işlem çok çeşitli getiriyor. Bu durumda, kavrulmuş kuzu pirzola nedeniyle birçok doğru gerekli baharatları alıp istenen modunu ayarlamak mümkün değildir gerçeğine değil multivarka çok popüler pişirilir.

malzemeler

hazırlamak için gereksinimler:

- kuzu eti - 2 kg;

- Soğan - 2 adet;.

- havuç - 2 adet;.

- sarımsak - 1 baş;

- köri;

- fesleğen Kurutulmuş;

- toprak paprika gibi sebzeler;

- sarımsak kurutuldu;

- çorba;

- tuzudur.

asitle temizleme

Öncelikle, et hazırlamak gerekir. Kuzu için multivarka içinde kaburga sulu, aynı zamanda güzel değil sadece olsun, düzgün kesmek gerekir. Bunu yapmak için, bireysel parçalara ayrılır ve kemik parçasını budandı. Bundan sonra, et iyice yıkandı ve bir kağıt havlu ile kurutulur silinir.

Daha sonra, tuz, biber, köri, kurutulmuş sarımsak ve fesleğen bir karışımı olabilir. Dikkatlice et ovmak gerekir, ama aynı zamanda baharat sorunsuz gitti emin olun. Bundan sonra, iki saat boyunca marine bırakılır.

hazırlık çalışmaları

O eti aşılamaktadır sırasında, havuç temizlemek ve onlara büyük parçalara ve hazırlanan içine kabuğu soğan kesmek kuzu pirzolası. Reçete multivarka küçük blackening kadar yağ olmadan bu sebzeleri kavurma ayrı kapsar. Sonra sadece hazırlanmış ve bir kabuk vardı ona et marine edilmesi gerekir.

hazırlık

Bu aşamada, et doğru yerleştirilmelidir. Kemik üstünde olacak şekilde multivarka tüm kuzu pirzola koydu olmalı ve tüm parçaları birbirine bitişik konumda olacaktır. Bundan sonra, kızarmış soğan ve havuç aralarında yerleştirilmiş. Ayrıca yığın ve yarıya sarımsak.

Daha sonra, kuzu eti multivarka önce çeşniler kalıntıları ile karıştırıldı suyu içine döküldü. Bu durumda, sıvı seviyesi kemik yüzeyini bırakarak tüm et örtülü şekilde olması gerekmektedir. Ardından modu "Su verme" cihazı koymak 90 dakika kapağı ve pişmiş yemeğin kapatın. durumda cihazı açmak için önerilmez.

Bu süreden sonra multivarka içinde kuzu pirzola tam olarak hazır olmalıdır. Bu kaptan olarak çıkararak doğrulanabilir. bu et pişmiş olması, zorlanmadan yapılabilir, ancak ayrı olarak alındığında parça diğerlerine zorluk ve sopalarla gelirse, o zaman başka bir yarım saat yemek pişirmek gerekir. Kaburga hazır olduğunda, Multivarki çıkarıldı ve plakalar üzerinde serilir.

besleme

Bu çanak tablo için bir garnitür ile sadece sıcak hizmet veren fırınlanmış patates veya pirinç. O taze salatalık veya domates servis edilebilir ve dekorasyon gibi yeşil kişniş veya maydanoz kullanın. bir içecek geleneksel olarak kullanılan olarak kırmızı şarap, ancak, istendiği gibi bu sebze ve üzüm suyu beslenebilir. Bu tip kaburgalar genellikle bir ana yemek olarak hizmet vermektedir.