Reçete koyun kaburga: lezzetli et pişirmek için iki yol

Kuzu, normal pişirme ve barbekü için idealdir. İki teklif tarifi pişirme koyun kaburga.

soğan Tarif koyun kaburga

Aşağıdaki maddeler gerekir:

• 150 gram veya bitkisel yağ ve kokusuz 120 gram ağırlığında kuyruk koyun eti yağ;
• Koyun kaburga yaklaşık 700 gram;
• soğan yarım kilosu;
• kişniş, kimyon ve tuz.

Nasıl kızarmış pişirmeye kuzu pirzola? tarifi sadece doğru dizisi imleri ürünlerini gözlemlemek gerek, özel beceri gerektirmez. ille hazırlamak için iyi bir su ısıtıcısı veya ağır ihtiyaç dökme demir tavayı.

1 adım

küpler halinde kuyruk yağını kesip ısıtılmış kazanda yerleştirin. müdahale etmeyin. Salo erimeye başlaması gerekmektedir. En kısa sürede parçaların alt kısmı sarıya olarak, diğer tarafa bunları ters çevirin. şişman altın bir kızartmadan dönüşecek sonra bir kepçe kullanarak bunları kaldırmak ve bir kenara koyun. bir reçete kuyruk yağ koyun kaburga dahilse çanak, daha lezzetli olacaktır. Ama onun için uygun olağan bitkisel yağ. su ısıtıcısı içine dökün ve hafif sigara başladı bir düzeye kadar ısıtın.

2 adım

İyi kızgın yağ sen temizlenmiş ampul koymak gerekir. Tamamen. Her iki tarafta usanmış ve koyu kırmızı bir renk elde edilmelidir. Bundan sonra bir oluklu kaşıkla ve atışla yakalamak gerekir. Artık buna ihtiyacım var.

3 adım

Yağ hemen o kuzu eti bırakmaya zamanı, soğan tadı doyurmak ateşlenir. kahverengiler bir tarafta sonra, hemen diğerine ters çevirin. Çok çabuk kızartma gibi sık sık şekilde olsun. çözülmüş et uygun Tarif koyun kaburgalar. Yaklaşık beş dakika - Fry et miktarı biraz daha uzun olması gerektiğini söyledi.

adım 4

Pişirme aşaması kaburga kemiği görünmeye başladı noktaya ulaştığında, kalan malzemeyi ekleme zamanı geldi. kimyon ile başlayın. sıcak yağ içine düşürülmesi, özel tat ve aroma arıyorlar. kişniş ve tuz dökün. Eti karıştırın. Şimdi, üzerinde soğan yarım halkaları doğrayın kaburga ve biraz tuza aşağı. müdahale etmeyin. su ısıtıcısı kapağını kapatın ve yarım saat veya daha uzun süre bırakın. minimumda ateş kısın.

adım 5

yanına bir kez daha, kapağı açın ve iyice karıştırın. Yeterli tuz yoktur, bunu denemek kalır. Birkaç buharlaşmış nem birkaç dakika bekleyin. Ve kalan tek zenginleştirmektir. Gördüğünüz gibi, koyun kaburga tarifi oldukça basittir.

adım 6

Bir plaka üzerinde bitmiş yemeğin koyun. Sen otlar ile serpebilirsiniz. Tavsiye sıcak taze ekmeği servis edin.

koyun kaburga şiş. tarifi

İhtiyacınız olan kuzu lezzetli bir barbekü için:

• kuzu eti;
• Toz haline getirilmiş kimyon, koriand, sumak;
• soğan;
• Tuz, biber.

Eğer et seçimi ile mangal pişirmek gerekir başlamak için. Bu yalın olmamalı, şişman mevcut olması gerekir. Bu yiyemez, ama mangal olmadan kuru ve tatsız olur. Zemin kişniş ve Zira kaburga marine. Tuz ve karabiberi ekleyin. Daha sonra Kızartma geçin, birkaç saat boyunca et inkübe edin. Serve şiş sumak serpilir tatlı soğan, gerekir.