Gıda ve içecek, Çorbalar
Mantar çorbası. adım tarifleri, fotoğraf Adım
mantar kayıtsız olan fanlar, arasında insanlar pek yemek. ormanın bu hediyelerin hepsi gerçekten lezzetli ve doyurucu yemekler olarak pişirilebilir sonra hepsi saymak zordur. Özellikle iyi Sulu kolay hazırlar mantar çorbası, ve zevkle yenir.
ortak çorbası
Sen un ve tereyağı yaklaşık 40-50 gram, 2 büyük tavuk yumurta ve taze mantar 300 gram gerekecektir. Onların yıkayın, temiz ve ince crumble ve yavru pişiriniz. Prisalivaem biraz. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve kahverengi oluncaya kadar un kızartmak. yumurta fırçalamak Çırpma ve un içine dökün ve karıştırın. Artık hangi pişmiş mantar çorbası bir temele sahip. Pan yumurta un karışımı koymak soğuk su dökün. pot içeriği bir raddeye gelince, mantar ekleyin. Çorba kaynamaya sonunda kısık ateşte 25 dakika, tat ve biber tuz ekleyin. doğranmış yeşil soğan ve kalın ekşi krema ile giyinmiş Bu mantar çorbası. Sıcak esmer ekmek buğday veya sarımsak croutons derece iyidir. Deneyin!
tavuk Sulu
Ne Gerektiğinde için? taze mantar Yarım kilo, en iyi mantar, sedef arpa yaklaşık 100-120 gram, 1-2 orta boy havuç, 1 soğan ve birkaç patates.
İki ana çorba madde - arpa ve mantarlar - yumuşayana kadar ayrı ayrı kaynatın. Mantarlar, bir oluklu kaşıkla çıkarın ve büyük parçalar halinde doğrayın ve bunların suyu gelecekte başvurmak için dökün. Sebzeler küçük küpler halinde kesilmiş. soğan yarım halkaları doğrayın. Kaynamaya tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kaynatın izin, lapası sebze ekleyin et suyu koy. Sonunda, mantar ekleyin. ekşi krema ya da krem ile Mantarlı mantar çorbası servis edin.
sebzeli patates çorbası
Yani ne hazırlamanız gerekir? 1-2 havuç, maydanoz, kereviz kökleri, küçük kimyon, soğan 2, patates 250 g, 20 g bir parça kurutulmuş mantarlar, un 2 çorba kaşığı, daha sarımsak, tuz tadı. krem 200 g şarj etmek için gereklidir.
ince şeritler soğan, havuç ve kökler halinde kesin. yumuşayıncaya kadar tereyağında kızartın. önceden Mantarlar 4-5 saat bekletin. Sonra kaynatıp pirzola. Patates dilimleri halinde kesilmiş ve bir mantar suyu içinde yumuşayana kadar pişirin. 10. Aktarım tüm çorba, koyun sarımsak, ezilmiş ve tuz ile karıştırılır (tat) kısık ateşte Fry un, ve sonra eklemek mantar, soğan zazharku, kimyon ve bazı dakika kaynatın. , Krem dökün kaynatın ve ocaktan alın izin verir. Servisten önce, doğranmış otlar ile çorba serpin.
Mantarlı Darı çorbası
Malzemeler: yakıt ikmali için taze mantar zazharki, krem 50 Darı g, 1 orta soğan, tereyağı ve yeşil 100 g. Tuz ve otlar da ihtiyaç vardır.
Darı acı taneleri plak yıkayıp için iyice durulayın. Mantarlar ince ince kıyılır. Her iki bileşen bir tencereye konur ve orta ateşte pişirin. yağ içinde soğan kesme yarım daire ve yavru. 10 dakika boyunca çorba kapatmadan önce, bunu bir kaç defne yaprağı koyup zazharku, tuz tat. pişman değilim ekşi krema ile bu harika çorba,!
arpa çorbası
şöyle çorba tarifi: küçük parçalar halinde kesilmiş, temiz yıkama, taze mantar 250-300 gramdır. 1 soğan doğra. Bir kızartma tavasına olarak, tat tuz ekleyin, neredeyse pişmiş kadar soğan ve mantar ve güveç koymak, tereyağı birkaç yemek kaşığı eritebilir. Ayrı olarak, bir kap çorba kaşığı birkaç içine dökün , arpa kabuksuz dilimlenmiş patates (ortalama boyut 2) koymak, ardından yaklaşık 15 dakika süreyle kaynamaya bırakılır. Başka 5-7 dakika sonra, mantar ve dilim domates ekleyin. tuzla Sezon istenirse, birkaç defne yaprağını ekleyin ve et suyu küçük parçalar halinde kesilmiş. 10 dakika daha tüm Cook edelim ve kapatın. , Maydanoz, dereotu doğranır çorbası, ekşi krema kemer her plaka üzerine yerleştirin. Keskin bir küçük croutons çorba, rendelenmiş sarımsak servis edin.
tavuk süt
Similar articles
Trending Now