Kabak ile Sebze çorbası: Bir fotoğrafla tarifi

Evde olarak bir sebze çorbası hazırlamak için kabak? Reçete bu basit ve sağlıklı yemekler fotoğraf ile aşağıda sağlanacaktır. Biz de nasıl bir karnabahar eklenmesiyle aynı yemeği yapacağını söyleyeceğim.

Lezzetli bir Pişirme sebze çorbası kabak ve sığır eti ile

kabak kullanımı dahil olmak üzere ilk dersleri için birçok tarifleri vardır. Çoğu zaman, çorba yağsız temelinde bu ürünle hazırlanır. Ancak, et suyu üzerine yapmaya karar verdik.

Yani, kabak ile kendi sebze çorbası hazırlamak için şunlar gerekir:

• Sıradan bir su - yaklaşık 2,7-3 l;
• orta boy taze patates - 2 adet;.
• orta boy kabak - 1 adet,.
• soğan - 1 orta kafası;
• havuç (orta) - 1 adet,.
• Kemik sığır yağı - yaklaşık 800 gr;
• Bulgar tatlı biber - 1 adet;.
• Domates - 2 adet;.
• taze sarımsak - 1 diş (kullanımı isteğe bağlıdır);
• tuz, ince pişirme - tat ekleyin;
• ekşi krema, taze otlar - masaya yiyecek tedarik etmek.

Çorba için malzemeler hazırlayın

Yani kabak ile sebze çorbası pişirmek için karar verdik. Tüm malzemeyi işlemek için başlamak için. kemikteki Sığır iyice yıkanmış ve istenmeyen damarları kesti. Ayrıca ayrı ayrı tüm sebzeleri işlemek. Patates, kabak, soğan, taze domates ve biber temizlemek, daha sonra orta zar doğranmış. Sarımsak ve havuç gelince, onlar (sırasıyla küçük ve büyük) bir rende üzerinde öğütülür.

Pişirme çorbası işlemi

Nasıl kabak ile lezzetli ve besleyici sebze çorbası pişirmek için? Et suyu pişirmek için başlamak için. Bu amaçla, sığır kemik su tencereye dalmış ve sonra plaka üzerine koymak ve kaynatın. suyu kaynamaya başlar sonra, tüm oluşan köpüğün çıkarılır, tuz, yakın kapağı ilave edin ve yaklaşık yarım saat yemek.

et ürünü yumuşak sonra dışarı alınmış, soğutulmuş, kemikten ayrılmış ve büyük parçalar parçalanma. Çorba gelince, o dönüşümlü patates, kabak, dolmalık biber, soğan, taze domates ve havuç yayıldı. Çıban bütün malzemeyi, bir kapakla kapatıldı ve yavaş yavaş yaklaşık 27-30 dakika haşlanmış getirin. Bu dönemde, tüm sebzeler yumuşayana olmalıdır.

Çorba sonunda önceden pişirilmiş et ve rendelenmiş sarımsak indirilir. Şimdi, ısı kapalı tava ve mühürlü bir kapak 1/4 saat ısrar bundan sonra bir dakika kadar tüm malzemeleri, kaynatın.

aile yemekleri için lezzetli yemeklerin sunulması

Sebze sığır çorba kemik infüzyon sonra, derin bir tabakta yayılır. Daha sonra, birinci çanak doğranmış taze otlar ve ekşi krema aromalı serpilir. Bu formda o bir parça ekmek ile birlikte aile üyelerine sunulur.

kabak ve lahana ile Sebze çorbası: Bir fotoğrafla tarifi

diyete uymak isteyenler için, biz et ürünü olmadan sebze çorbası yapmak için sunuyoruz. Hemen böyle bir yemek en az lezzetli ve sağlıklı bir elde edilir unutulmamalıdır.

Yani, kabak ve lahana ile bir etsiz sebze çorbası hazırlamak için, satın gerekir:

• orta boy patates - 2 adet;.
• Normal içme suyu - yaklaşık 2,7-3 l;
• orta boy kabak - 1 adet,.
• soğan - 1 büyük baş;
• Taze havuç - 1 adet;.
• taze ya da dondurulmuş karnabahar - 300 g;
• Ayçiçeği yağı - 40 mi;
• küçük yemek kitabı tuz - tat katar.

Sebze çorbası bileşenlerin işlenmesi

Nasıl kabak ve karnabahar ile diyet sebze çorbası pişirmek gerekir? Öncelikle, tüm ürünleri işlemek gerekir. Patates, soğan, kabak, karnabahar, havuç iyice (gerekirse) daha sonra soyulur, yıkanır. Daha sonra havuç hariç tüm bileşenler, orta boy küpleri kıyılmış. turuncu sebzeler gelince, büyük bir rende üzerinde ovmak daha iyidir.

Isıl işlem

To diyet çorbası kabak ve lahana (renk) ile onun için, Parçalara ayrılan havuç ve soğan eklemeyi unutmayın, kokulu ve lezzetli döndü. Bunu yapmak için, kalın duvarlı tava ayçiçeği yağı ile birlikte yüksek ateşte ısıtılır, sonra hepsini bu sebzeleri yayıldı.

Periyodik olarak karıştırılmış ürünler, tam yumuşaklık ve kızarıklık bunları yavru. Woo altın sebzeler, tuz, tat ocaktan alın ve soğumaya.

başka bileşenler ile ilgili olarak, bunlar, ısı biraz farklı muamele edilmektedir. Bunu yapmak için, derin bir tencere kullanın. Su yeterli bir miktarı içine döküldü ve kaynamaya kadar ısıtılır. Bundan başka, sıvı da patates ve kabak yayıldı.

Turşu maddeler tekrar onları bekliyor pişirin. Bundan sonra, bir kapak ve içeriği ile kaplı kap, yaklaşık 23 dakika boyunca kaynatılır. Zaman geçtikçe, suyu karnabahar indirilir. Yaklaşık 7-8 dakika pişirilir yemeğin bu bölümünde. Bu dönemde, tüm ürünler en yumuşak hale gelmiştir.

Sadece sebze plakasına kapalı dönüş öncesi yağsız çorba avans spasirovannye soğan ve havuç eklenir. yaklaşık bir dakika için pişirilir ve sonra çıkarıldı levhasından ayrılır ve kapak yaklaşık 20 dakika altında tutulur, malzemeyi karıştırın.

yemek masasına sebze yemekleri Besleme

Bir sebze çorbası hazırlanması ve kapak altında ısrar sen tabaklarda yemek dağıtmak ve hizmet vermektedir. İstenirse, çorba her bölümü, yeşil soğan veya diğer taze otlar doğranmış ekleyebilirler.

özetlemek gerekirse

Eğer lahana ve kabak ile çorba hazırlayabilirsiniz öğrenmek için, yukarıdaki söylediler. Uygulamada sunulan tarifleri uygulamak, günlük diyet çeşitlendirmek, aynı zamanda aile yemeği daha sağlıklı ve lezzetli hale getirmek olmaz.

Aynı zamanda pek çok ev kadınları çanak kabul ne kadar pahalı sorusu ilgilenen söyledi edilmelidir. Deneyimli aşçılar yaz-sonbahar sezonunda aşçı sebze çorbası, bir kuruş mal olacak eğer savunuyorlar. Bu sebze yemekleri özellikle doğrudur. Sonuçta, bunu et ürünü satın almak için gerek yoktur oluşturmak için.

Bu arada, orada kabak, lahana ve diğer sebze, böyle bir çanak kutu ve ücretsiz olarak size haline gelir kendi bahçe varsa.