İştah açan Shawarma için sos. Shawarma için sosu nasıl hazırlarsınız?

İştah açan shawarma için sos genellikle kafelerde ve lokantalarda kullanılır. Gerçekten de, böyle bir sel sayesinde girişimciler çok sayıda ziyaretçiyi cezbetmektedir. Bu sosun dezavantajı, hazırlanması sırasında çeşitli boyalar ve lezzet arttırıcılar eklenmesidir.

Tabii ki, onlarla birlikte, shawarma için giyinme çok kokulu ve lezzetli. Bununla birlikte, bu katkı maddeleri sağlığı olumsuz etkiler. Bu bağlamda, evde iştah açan shawarma için sos hazırlamayı teklif ediyoruz. Böyle bir dolum sadece doğal içerikler içerecek ve asla insan vücudunu olumsuz etkilemeyecektir.

Genel bilgi

Shawarma için nasıl sos yapacağınızı bize söylemeden önce, neyin böyle bir tabak olduğunu söylemelisiniz.

Shaurma, basit ama çok lezzetli bir atıştırmalık olup hızlı yemek kategorisine güvenle atfedilebilir. Bu yemeği evde yapmak çok zor değil. Bunun için gerekli olan tüm ürünler hemen hemen her dükkanda satılmaktadır. Bununla birlikte, bunun için özel bir aromatik sos denemek ve hazırlamıyorsanız, gerçek bir oryantal şawarma almazsınız. Her şeyden önce, bu atışa eşsiz bir gölge ve zarif bir tat veren kişi o.

Bir iştah veren sawarma sosu çeşitli malzemeler içerebilir. Bu tür pansumanlar, yağlı mayonez, kefir, ekşi krema veya domates salçasına dayanan keskin, tatlı, yumuşaktır. Şimdi, lezzetli ve doyurucu bir oryantal yemek yapmanıza yardımcı olacak çeşitli tarifleri yakından inceleyelim.

Sarımsaklı sos , Shaverma için: tarif, yakıt ikmal fotografı

Bu, en popüler yakıt ikmali, tuhaf ürünler satın almayı gerektirmiyor ve çok fazla zaman almıyor. Bu sos hazırlamak için ihtiyacımız olan şeyler:

• Ekşi krema büyük yağ içeriği, maksimum taze - 4 çorba kaşığı büyük;
• Kefir kalın - 4 çorba kaşığı büyük;
• Sarımsak karanfil - 7 orta boy;
• Mayonez yağı (ekşi krema veya bıldırcın yumurtalarını alabilirsin) - 4 çorba kaşığı büyük;
• Siyah, kırmızı doğranmış biber - istediğiniz gibi uygulayın;
• Kişniş, köri ve kuru otlar - istendiği gibi uygulanır.

Hazırlama metodu

İştah açan shawarma için sos, mümkün olduğu kadar baharatlı olmalıdır. Bu nedenle, bu tür pansumanlar hazırlanırken çoğu zaman bütün çanağa özel bir içki katacak çok baharat ve baharat kullanın.

Shaverma için kokulu bir sos yapmak için, sarımsak karanfiller soyulması ve hemen rendelenmesi gerekir (bir bastırarak ezebilirsiniz). Bundan sonra, kuru ot, köri, kişniş gibi siyah ve kırmızı biber eklemeniz gerekir. Sonunda, bütün baharatlar yoğurt, ekşi krema ve mayonez ile doldurulmalıdır.

Malzemeleri bir kaşıkla karıştırdıktan sonra kapatılmalı ve yan tarafta yarım saat bırakılmalıdır. Bu süre zarfında, shaverma sosunun demlenmesi, lezzetli olması ve azami kokulu olması gerekir.

Belirlenen sürenin ardından, sarımsak soyunma işlemi amaçlanan amacı için güvenle kullanılabilir.

Domates salçasından sawarma için sos nasıl hazırlanır ?

Yukarıda belirtildiği gibi, böyle aromatik bir pansuman malzemesinin farklı şekillerde hazırlanması mümkündür. Hızlı ve keskin atıştırmalıkların çoğunu domates sosuyla hazırlamayı ve yemek yemeyi tercih ederler . Kendi hazırlığı için ihtiyacımız olan şeyler:

• Soğan marul tatlısı - 1 cc;
• Keskin domates salçası - büyük bir kaşık;
• Domates yumuşak olgunlaştı - ½ küçük parça;
• Deodorize zeytinyağı - 2 çorba kaşığı büyük;
• Biber ezilmiş ve tuzlu deniz büyük değil - tat;
• Kişniş zemin - küçük kaşık;
• Dereotu ve kişniş, taze - istediğiniz gibi kullanın;
• Taze sıkılmış limon suyu - tatlı kaşığı;
• Tatlı biber - küçük parça.

Pişirme süreci

Shawarma için domates salçası ve sebzeler kullanarak lezzetli bir sos hazırlamaktan daha kolay bir şey yoktur. Bunu yapmak için, soğan, tatlı biber ve domatesin yarısı iyice yıkanıp temizlenmelidir. Malzemeler bıçakla ince ince doğranır. Bundan sonra domates salçası, taze sıkılmış limon suyu ve deodorize zeytinyağı ilave edilmelidir. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, karıştırıcının kasesine konur ve yüksek hızda yuvarlanmalıdır.

Homojen bir sebze püresine sahip olduğunuz zaman, kişniş, deniz tuzu, kıyılmış karabiber ve silantro ile doğranmış dereotu ilave etmeniz gerekir. Ürünleri tadlandırıp tekrar karıştırıp amaçlanan amaçları doğrultusunda kullanmaları gerekir.

Evde kullanılan yakıtlar için yakıt ikmali yapıyoruz.

Yukarıdaki yoğurt, ekşi krema ve mayonez üzerinde shaverma için sos hazırlamayı anlattık. Bununla birlikte, ekşi bir süt içeceği kullanarak lezzetli bir pansuman yapmanın tek yolu bu değil. Sos hazırlamanın diğer bir varyantı aşağıdaki ürünlerin kullanılmasını gerektirir:

• Ortalama köy yumurta - 2 adet;
• Tuzlu deniz büyük değil - 2 kaşık büyük;
• Deodorize yağ (zeytinyağı almak daha iyidir) - birkaç büyük kaşık;
• Kefir yoğun taze - 300 ml;
• Sarımsak karanfilleri - 3 adet orta boy;
• Siyah ezilmiş ve kırmızı biber - tat için eziyet.

Adım adım hazırlama metodu

Lezzetli ev yapımı bir şahava için sos yapmak için köy yumurta, deniz tuzu, sarımsak karanfil, siyah ve kırmızı doğranmış biberleri karıştırıcıda hazırlamanız gerekir. Bundan sonra malzemeler maksimum hızda tek biçimli bir hale getirilmelidir.

Parfümlü bir yumurta kütlesi oluşturduktan sonra, ince bir zeytinyağı damlası içine dökülecek ve iyi koku gidermeli ve iyice karıştırılmalıdır. Sonunda, oluşan karışımın taze kalın kefir eklenmesi gerekir. Tutarlılığı ile bu sos çok kalın veya tersine sıvı olmamalıdır. Pide ekmeğine başvurmanın uygun olduğu şekilde olmalıdır.

Bir oryantal yemek için beyaz bir kıyafet hazırlıyoruz

Çoğu kişi shawarma için beyaz sos sever. Sonuçta, kural olarak, böyle bir giyinme çok narin ve lezzetli görünür. Onu hazırlamak için ihtiyacımız olan şey:

• Salatalık taze sulu - 1 orta parça;
• Mümkün olduğunca taze, yüksek yağ içerikli ekşi krema - yaklaşık 200 ml;
• Sarımsak karanfilleri - 3 orta parça;
• Deniz ince tuzu ve ezilmiş biber kokulu - tadına ve takdirine uygulayın.

Ayrıntılı hazırlık süreci

Gördüğünüz gibi, beyaz pansuman hazırlamak için minimum miktarda malzeme gerekir. Kendiniz yapmak için, taze ve sulu bir salatalık iyice yıkamanız, ağlarını kesmeniz ve kağıt havluyla kurutmanız gerekir. Bundan sonra, işlenmiş sebze rendelenmelidir (büyük bir ızgarada). Meyvesini vermese de ekşi krema, küçük deniz tuzu, kokulu karabiber ve ezilmiş karanfil sarımsak eklemeliyiz. Karışım iyice çatal veya fırça ile dövülmeli ve daha sonra doğranmış yeşillik serpilmelidir (eğer istenirse).

Bu sosdan sadece şawarma yapabilir, aynı zamanda kızarmış, fırında pişmiş veya haşlanmış et, patates ve diğer sebzeleri ve yan yemekleri de yapabilirsiniz.

Lezzetli ve kokulu bir sos hazırlıyoruz

Fotoğrafları bu yazıda sunulan şerbet için sos, evde kolayca oluşturuluyor. Bunu yapmak için kendiniz yapmayı öneririz.

Hızlı bir oryantal yemek için standart dolumlarla bıktıysanız, fast food restoranlarda sıklıkla yapılan özgün bir sos hazırlamanızı öneririz. Bununla birlikte, hazırlanması için doğal içerikleri kullanmanızı ve farklı tatlandırıcılar kullanmamayı öneririz.

Yani, shawarma için en güzel kokulu ve lezzetli sos oluşturmak için ihtiyacımız olan şey:

• Yaklaşık 200 ml'lik azami tazeliği olan fermente bisküviler;
• Yüksek yağ içeriğine sahip ekşi krema - yaklaşık 200 ml;
• Bıldırcın yumurta veya ekşi krema mayonez - 200 ml;
• Orta boy limon - ½ adet;
• Sarımsaklı dişler - 3 orta boy;
• Tuz büyük değil, karışık doğranmış biber ve şeker kumu - tat ve arzu için uygundur.

Nasıl pişirilir?

Lezzetli ve doyurucu bir meyve sosu için acılı bir sos yapmak için, fermente edilmiş pişmiş süt, yağlı ekşi krema ve mayonezi geniş bir kapta birleştirip pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekiyor. Bundan sonra, içeriklerin deniz tuzu ve granüle şeker eklenmesi gerekiyor. Maddeleri bir dahaki sefer karıştırdığınızda, bir kaç dakika bekletilmelidir. Bu arada limonu iyice yıkamanız ve yarı yarıya kesmeniz gerekir. Sonraki meyvenin ½ kısmı alınmalı ve tüm suyu doğrudan soyunma ile bulaşıkların içine doğru sıkıştırmalıdır.

Sonunda, sarımsağı soymanız, bir bastırmanız ve diğer baharatlarla ve baharatlarla birlikte sosun içine koymanız gerekir. Sargıyı karıştırdıktan sonra, yaklaşık 2 saat boyunca soğukta muhafaza edilmeli ve daha sonra amaçlanan amaç için kullanılmalıdır.