Fotoğraflarla tarifleri: kızartılmış mayalı hamur için turta pişirmek için nasıl

Muhtemelen herhangi doldurma ile herhangi testin yapımı kek yemeye sevmeyen bir aile - et, sebze veya tatlı. Ve kimse hostes, yemek tarifleri çeşitli hazırlamak nasıl bilmeyen. Daha önce, kefir bu çanak hamur pişirmek, son zamanlarda durum değişti ve birçok kızarmış kek maya hamur üzerine pişmiş. Yani bu tür bir uygulama, biz bu makalede anlatacağım.

Maya hamur için temel tarifi

- 330 gram kum şeker - tereyağı veya margarin 20 gram - 10 gram, tuz - bir çay kaşığı, sıkıştırılmış maya - 10 gram, Su - 150 mi un: 10-12 kekler aşağıdaki maddeler gerek.

sebze veya kıyılmış et,: Herhangi sığacak Dolum kızarmış lahana, size buzdolabında bulabilir meyveler ve diğer şeylerden sosis, marmelat ve reçel. Sadece tavsiye - tatlı dolgu ile doldurmak planlıyorsanız hamura vanilya ekleyin. Şimdi ise size hangi hamur için bir reçete sunuyoruz kızarmış köfte üzerine maya hamur supervkusnymi ve ihaleyi elde edilir. Yani:

1. hafif ısıtılan su, maya, şeker kum ve tuz boşanma.
2. Bu ekleme unu karıştırıp yapışkan yumuşak bir hamur yapın.
3. Margarin veya tereyağı ve yeniden yoğurmak, hamur içine gemiyi eritmek. Bu daha az yapışkan ve daha esnek olması gerekir.
4. Başka kaseye hamuru koyun folyo veya bir kapak ile kapatın ve iki ila iki buçuk saat mayalanmaya bırakın bu süre içinde ona birkaç kez yumrukladı.
5. Bitkisel yağ eller yağlar. Hamur 10-12 parçalara bölmek ve toplar haline yuvarlanır.
6. Bu toplar, pasta yuvarlak bir şekle, bir içi kadar formunun, orta kenar zaschipyvaem içinde doldurma yayılmış ve dikiş aşağı yağlanmış gemide koydu. Birkaç dakika em yüzden edelim.
7. Onlar altın rengi elde dek, her tarafta bitkisel yağ ve kızartma köftesi ile kızartma tavası önceden ısıtın. Bir maya üzerinde Fried turta hazır hamur. Masanın hemen hizmet verebilir.

Tarif hızlı kek: Malzemeler ve öneriler

Bazen pasta yemek istiyorum ve onların pişirme üzerinde iki ila üç saat gerektiğinden, zaman yok. Sonra yardım ve kızarmış maya hamur işleri için reçete geliyor. o kadar iyi nedir? Öncelikle biz test kurtarma beklememelisiniz gerçeği; ikinci olarak, bir fırın içinde hazırlanır ve tava üzerinde olabilir; kek, turta, kekler, hatta bir pizza - üçüncüsü, ondan istediğiniz her şeyi yapabilir. Malzemeler altı bardak un, sıcak su, yarım litre, kuru maya - 12-14 gram taze - 50 gram bitkisel yağ - 120 ml şeker - bir ve üç kaşık, tuz - yarım çay kaşığı. Sadece ki: maya hazırlamak için hızlı kek kızartılmış, kuru maya suda yetiştirilen olanlar ve un eklenir olanlar almak daha iyidir. Ayrıca, aşağıdaki dilek kulak emin olun:

1. Hiçbir termometre varsa su, başparmak biraz daha sıcak olması, yani yaklaşık 40 derecelik bir sıcaklığa sahip olmalıdır.
2. en kısa sürede köftesi şekillendirme yana yoğrulmuş hamur gibi önceden dolum hazırlamak. Eğer acele etmezsen rağmen, bunu bir peçete ile kaplı bir saat, bir kenara bir kenara ayarlayabilirsiniz.
3. pişiyor zaman fırın tavada kızartma, yağ tabakası, en az 10 mm tutmak olsaydı köftesi, 20 dakika boyunca tavada yükselmeye izin verir. Biraz erimiş ekle - hatta daha lezzetli olacaktır.
4. Dolum kekler - herhangi. katkı maddeleri şeker, sadece bir miktar farklılık gösterir. Bunun dışındaki her şey - her zaman. Yeşil soğan, kalp, et, mantar, balık, lahana, elma, armut veya diğer meyveler ile yumurta şeyler.

Daha hızlı turta pişirin

un uykuya , kuru maya. Bitkisel yağ karışımı, homojen hale gelene kadar kadar karıştırın, tuz ve şeker ekleyerek, ılık su içine döküldü. Sonra un dökün ve hamur yoğurmak. Bu esnek olmalı ve ellere kesme tahtası yapışmaz. Biz eşit parçaya bölmek ve toplar halinde bunları açın. Daha sonra, tek bir elle ekmeği yapmak doldurma ve zaschipyvaem kenar koydu. Bu miktarın yaklaşık 35 turta malzemeleri döner. Sonraki - fırında veya yavru. Fırında pişirme yaparken önceden onlar dayak yumurta ve yağı yağlamak gerekir. büyüleyici Rosy ve net alın. tek tavsiye parçası vardır: Bu tarif pişirilen maya hamur üzerine kızarmış kek yemek, aynı gün gerekir. Bir sonraki onlar bayat olabilir. Biz mikrodalga fırında bir dakika içinde onları koymak gerekir.

lahana ile Reçete turta: Malzemeler

Akşam yoğurmak ve sabah zaten köftesi kızartmak - Bu tarifi hamur etrafında gerçekten karışıklık gerekir çünkü iyidir. Hamur biz yalın, ancak söylenemez, havadar ve yumuşaktır, o çıkıyor. Kızarmış lahana ile maya kek hazırlamak için, aşağıdaki ürünler test etmek gerekir: sıcak su - yarım fincan, ekstrüde edilmiş, taze maya - 50 gram, kum şeker - yarım bardak, yağ rafine kokusuz - 180 mi, tuz - yarım çay kaşığı vanilya şekeri - un yarısı çanta - bir kilogram biraz daha az. - tuz bir buçuk kilogram - iki çay kaşığı, şeker kum - Bir çay kaşığı, farklı baharatlar - İstek üzerine lahana: dolgu için.

hamur yoğurmak ve lahana dan doldurma hazırlamak

akşam olacak hamur yoğurma kızarmış börek, maya, için bu tarifi kullanarak, o zaman gece uygundur. En az beş litre saksı kapasitesini al maya ve şeker ılık suyla karıştırın. Tuz, şeker ve vanilya yağı ekleyin. Stir ve yavaş yavaş unu dökün başlar. İyice yoğurun, hamur eline sadece küçük sarılmak, yumuşaktır. Biz tavasının körleme ve gece buzdolabında gönderin. Dolum sabah hazırdır. Sıcak yağ ile bir tavada Shinkuem lahana ve yer. Tatlılar, tuz, bir karıştırma ve kısık ateşte kaynamaya, kapalı. Beş dakika sonra, yedi biber ve defne yaprağı bir çift eklemeniz gerekir. Bir kez daha, karıştırın ve lahana yumuşayana kadar kadar pişirin. Isı çıkarmadan önce, biraz tereyağı ve dereotu ekleyebilirsiniz. doğru kızarmış turta pişirmek tüm öğeleri reçeteyi gerçekleştirmek için deneyin. Elde edilen bir tava maya ürünlerinde genellikle çok lezzetli.

İç ile kek Şekillendirici

soğutma hamur lepim kadar geliyor yaklaşık dört santimetrelik bir çapa sahip olan toplar bundan ve birbirlerine temas etmeyecek şekilde, tablo, yağlanmış üzerine ayrışmaktadır. saf, doğal bir havlu ile örtün ve 15 dakika maçı edelim. Mutfak serin ise, fırın açın. un bir tahta veya masa serpin ve topları dümdüz, daha sonra küçük bir merdane ile rulo. Bir lahana ortasında doldurma koyun - kek tam çorba kaşığı, her iki tarafı da çekin ve birlikte zaschipyvaem bunları birleştirmek. eklem pasta dipli olacak şekilde yerleştirin. Eller Eğer biz mükemmel bir şekil vermek geçebilir. Biz turta kızarmış olduğunu bitmeden konuyu getirme zamanı. Bir kızartma tavasına, onlar fırında daha hızlı pişirin.

yavru köftesi

soba ve bir tavada koymak körlemesine birkaç köftesi, içine bitkisel yağ dökün. bir mesafe aralarında bırakarak dikiş bastırmak pişirme kek bir birinci bölümünün gönderme. bir tarafı kızarana kadar tost zaman, diğer devretmek. Bu arada, kızartılmış bir porsiyon olarak, başka bir oymak. Kızartma ve ikinci tarafı, bir havlu üzerinde bitmiş yemeğin vardiya ve sadece pişmiş tava doldurduğunuzda.

Son olarak, maya kızarmış lahana ile kek hazır. Çok hassas ve lezzetli biraz fazla 30 adet, ortaya çıktı. Sen fırında pişirin olabilir, biraz daha uzun olduğu ortaya çıktı. ezilecek etmemek için onlar durulduğunu Biz en azından sürece, birbirlerine hazır turta koyarak önermiyoruz.

Pişirme kekler kızarmış maya kefir

İşte hemen hemen benzer herhangi hamur işleri yumuşak olarak aşağı ve çok lezzetli döner, büyük bir tarifi. Malzemeler: yoğurt - Bir cam, bitkisel yağ testi - çeyrek fincan, şeker kum - tuzunun bir kaşık - Bir çay kaşığı, hızlı kuru maya - un 11 gram - kızartma için bitkisel yağ üç bardak. Dolgu zevkinize göre, herhangi yap. Biz Mantarlı patates alacağım. Biz bir tavada kızartılmış köftesi yemek. yoğurt dayalı Maya ürünleri aşağıdaki eylemleri gerektirir. Süt Kullanmadan önce biraz hararetli içilir. Kum şeker, bitkisel yağ ve tuz eklenmesi. İyice karıştırın. elenmiş un içinde mayayı ekleyin ve kefir bırakın. o geldi bu yüzden hamur yoğurmak, yaklaşık yarım saat bırakın. Bu arada, mantar ve patates doldurma hazırlar. Önceden bunu yapabilirsiniz. Bizim dolgu ile köftesi Form masaya biraz kabarmaya bırakın ve sonra bir tavada bitkisel yağ büyük miktarda kızartma. Kek altın tonu ulaştığınızda sonra plakasına ve masada bir havlu bunları kaydırmaya. maya kefir kızarmış Pastalar hazırlandı.

Uygun pişirme için ipuçları

Eğer o, lezzetli, kaliteli kek almak bir kaç basit kurallara bağlı olmasını sağlamak istiyorsanız testin büyük oranda sonucu bağlıdır, bunun nedeni tam da:

1. sadece taze malzemelerle kullanın. Un dosushennoy, yumuşak tadı ile nelezhaloy, güzel kremsi beyaz renk olmalıdır. oksijen dolu olduğunu, yüzden kullanımdan önce elenir çok arzu edilir.
2. Tüm ürünlerin sıcaklığı aynı, tercihen de oda sıcaklığında olmalıdır. Yani önceden bu özen gerekir.
3. Maya da sadece taze almak, ancak ve hamur çalışmayacaktır. her durumda, sıcak değil, ılık süt bunları seyreltin.
4. Tereyağı veya margarin kullanmadan önce hafifçe erimeye önerilir.
5. Lezzetli kızarmış maya hamur işleri almak için, tüm ürün reçete ile sıkı sıkıya riayet gerekir. Ve tüm dışarı dönecek.