Rapan - bu nedir? Rapa: tarifler

Kabuk rapana turist Karadeniz kıyısına getirdiği en yaygın hatıra olduğunu. Bu sizin kulağınıza uygulanmış ve dinlemek olabilir "denizin sesi." Kabuk rapana, tesadüfen, Karadeniz'de rekreasyon özelliğidir. Bu yarım yüzyıl önce ortaya çıktı. Rapan adlandırılan yabancı yaratık yaşadığı kabuk içinde. o oluşturulması için nedir? Kim, bu sorunu araştırmak olacaktır. Bu deniz yaşamı yakından bakın. Ayrıca, onunla pişirebilirsiniz yemekleri açıklar. Yani başlayalım ...

Rapan: o "canavar" için nedir?

Bu yırtıcı karındanbacaklı. Uzakdoğu'da oldukça uzun zaman vardı. Zaman tuzlu sayesinde, bu makalede görebileceğiniz fotoğrafları Karadeniz'de ortaya çıktı. bir hipotez olduğunu vardır. Bazı rapaniha Karadeniz'e kadar çıkmış geminin altına yumurtlamaya yapıştırılmış inanılmaktadır. Uzak Doğu'da bu yumuşakça fazla dört santimetre uzunluğundadır. Karadeniz çanağın boyutunu görebilirsiniz rapana olduğunu. Bilirsin, bu neden oluyor? Pasifik yıldızlı yemek rapanov çünkü. kabuklu deniz uzamıyor nedeni budur. Karadeniz'de kişiye ek olarak, hiç kimse rapanov yiyor. Bu istiridye Karadeniz felaket oldu. Bu yırtıcı beslenir Çünkü bivalfların. Tuzlu su kabuklarında diş kaplanır, dili (radula'ait) delikler. Bu deliklerden Ox kapaklı felç eden bir zehir enjekte ve kabuğun içinde enzimler (sindirim) dökülür. Bundan sonra, bütün o yiyor emen yırtıcı kendini.

Karadeniz salamura yaşam süresince neredeyse tamamen sonra tarak ve istiridye sayısını yok edilir.

Nasıl kabuklu deniz kabukları alınır?

çeşitli yolları vardır. Bir bıçak veya özel kendi elleriyle yapabilirsiniz. Önce keskin olması lavabo ve "ayak" parmak arasına yerleştirerek, deniz tarağı çekilmesi gerektiğini sol el ve sağ işaret parmağı (veya aynı bıçak) 'de Rapana almak gerekir. Bu şekilde, hemen sindirim rapana yenmez kısmını ayırın. Bu çalışma çok zaman alıcı. Tüm Eğer erteleme Rapan yeterince lavabo derin gizleyebildiğinden, hızla ve kolayca yapmak gerekir.

Bu işlemin ardından, parmaklarınızı mor renk alabilir. Bu yöntem, yalnızca rapanov büyük (daha büyük altı santimetre) temizlemek için uygundur.

Başka bir yol - "sıcak"

Rapana başka bir şekilde alabilirsiniz. Bu yöntem sanatçının sabır gerektirir. İlk rapanov kaynatmak gerekir. Bundan sonra, istiridye özü çok basittir. Ama et hazırlayacak rapana ve sindirim parçası olduğu gibi, çok hoş bir kokusu duracak pişirme sırasında.

Üçüncü yol - "soğuk"

İlk seçenekler şekilde beğenmezseniz, size üçüncü sunuyoruz. Şu anda hayatta rapanov dondurulmuş olmalıdır. Dondurucuda yaklaşık üç saat geçirmek gerekir. donma sonra, buzdolabından çıkartılıp çözülmeye bırakın edilmelidir. Sonra bir çatal gerekir. Bunun sayesinde biz kapaklı ayrılacaktır. Rapana yalnızca gövde yenilebilir "bacak" (karkasın ön kısmı) bırakarak gereksiz kaldırarak temizlenmelidir. Istakozca ve karaciğer yemek, ama eğer ön sırasında bu deniz Dur yapma hiçbir deneyimi varsa. Şimdi Rapan kim açıktır. detaylı olarak nitelendirdiler deniz için mi nedir, ayrıca düzgün deniz kabuğu çıkmak nasıl baktı. Şimdi nasıl hazırlanacağını bahsedeceğiz.

Rapa: pişirme tarifleri

Bu yumuşakça itibaren çorbalar, salatalar ve bitiş meze nefis yemek bir çok şey yapabilir. Çok leziz, sen tuzlu su kullanarak oluşturabilirim? Farklı yemekler için tarifler kendi çıkarına bunların her ile çok çeşitlidir olarak metresi düşündürüyor.

Pirzola aceleyle rapanov

İhtiyacınız Bu yemeğin yapmak için:

• Yumurta - 4 adet;
• Rapa - 500 gram;
• Bir limon suyu;
• marul - tatmaya;
• "Dutch" peynir (katı) - 150 gramlık bir;
• Baharatlar - tat.

Pişirme pirzola

1. , Rapana et çıkar şeritler halinde kesin.
2. Sonra peynir ihtiyacı vardır. Bu kaba rende sürülür gerekir.
3. Ardından, limon suyu ve yumurta almak iyice malzemeyi çırpın. baharatları ekleyin. Sonra tekrar iyice karıştırın.
4. Şimdi bütün malzeme karıştırılır.
5. bir tabağa koyun Scorodite, ayçiçeği yağı dökün. küçük bir yangın olun.
6. Bir kaşık otbivnushki ile tavada koyabilirsiniz.
7. İki taraf bunları kızartmak için gereken beri.
8. Sonra onu güzel marul ve üst pirzola koymak bir tabak almak. Tüm çanak hazırdır.

orijinal için Tuzlu tuzlu su

Bu yemek sıradışı yemekler sevenlere hitap edecek. Nasıl bu şekilde tuzlu pişirmek için? Kim söyleyecektir. Ama önce malzemeler listesi. Yani, biz gerekir:

• rapanov et - 500 gram;
• soğan - 200 gram;
• kızılcık - 100 gram;
• krem (% 15 yağ) - 100 gramlık;
• baharatlar - tat.

tuzlu deniz hazırlayın

1. İlk olarak, soğana gerek. Bu kabuğu temizlenmelidir. Dahası, bu melenko kesilmelidir.
2. Sonra doğranmış soğan serpin, bitkisel yağ (ayçiçeği yağı kullanılabilir) dökün ocakta tava koyun.
3. Bundan sonra kendimizi deniz (tuzlu su) gerekir. Onlar şeritler halinde kesilmiş olması gerekir. Bundan sonra, bunlar tavada soğan dökmek gerekir.
4. Şimdi, krema ve baharat almak aynı ekleyin.
5. Üç dakika kısık ateşte pişirin.
6. Bundan sonra, kızılcık almak tavaya ekleyin. Üç dakika demlenmeye. Hepsi bu yemeğin servis edilebilir bu. Bu arada, sıcak formda tüketilmelidir. yeşillikleri ekleyin, tuzlu gıda daha çekici hale getirmek için.

domates soslu Deniz

Nasıl lezzetli tuzlu hazırlandınız? tarifleri farklıdır. Sen, örneğin, domates soslu deniz ürünleri yapmak olabilir. Yani, ihtiyaca hazırlanması için:

• Havuç - 1 adet;
• ayçiçeği ya da zeytin yağı - 30 gram;
• diş sarımsak - üç adet;
• tuzlu su - 250 gram;
• Domates Yapıştır - 5 gram;
• baharatlar - tat.

Pişirme deniz ürünleri sos

1. Önce bir dakika boyunca kaynatın tuzlu olmalıdır. Sonra küpler halinde doğrayın gerekir.
2. Havuç ve soğan, sonra temizlemek rende üzerine melenko veya rub kesmek için.
3. Sonra, bir tava lazım. Yağ dökmek için gereklidir. Ayrıca kızarana kadar soğan, yavru var gönderin.
4. Sonra havuç ekleyin. Sekiz dakika pişirin.
5. Şimdi salça alır. Aynı tuzlu göndermek için, tavaya ekleyin. Tuz ve biber yemekler.
6. Altı dakika kısık ateşte pişirin.
7. Kapatmadan önce, sarımsak ekleyin (ince doğranmış). Sonra bir kapağıyla ve ateşi söndürün. Yani soslu tüm hazırlıklar tamamlandıktan rapana bu. Hazır hizmet verilecek.

Rapanu ile Sebze güveç

Nasıl tuzlu pişirmek için? Onları güveç yapabilirsiniz. Bunu yapmak için gereken:

• biber - 500 gram;
• baharatlar - tatmaya;
• tuzlu su - 200 gram;
• Soğan - 1 adet;
• mayonez - tatmaya;
• yeşillik - tatmaya;
• domates - 200 gram.

Pişirme güveç

1. kabuğu temiz, bunu bir yay al, melenko kesti.
2. , Yağ dökmek, ocakta tava koyun içinde doğranmış sebzeleri serpin. kızarana kadar pişirin.
3. küçük parçalar halinde kesilmiş domates, yıkayın. Şimdilik bir kenara koyun.
4. Ardından, biber almak doğrayın ve soğan ekleyin. Bazı dört dakika boyunca kaynatın.
5. Sonra tuzlu gerekir. Onlar şeritler halinde kesilmiş olmalıdır. Bundan sonra yaklaşık beş dakika boyunca tavaya ilave edin ve kaynatın gerekir.
6. Sonra, ateşten çanağı çıkarın. Daha önce doğranmış domatesleri ve mayonez ekleyin.
7. Artık tüm malzemeyi iyice karıştırın. Bundan sonra hizmet edebilir. Sıcak Rapanu ile güveç yemek için en iyisidir. En iyi Yani bir yemeğin tadı yaşayabilirsiniz.

istiridye Kızarmış patatesler

Bu çok basit bir yemektir. O (ebeveyn gözetiminde, elbette) bir çocuğun bile pişirmek mümkün olacak. kolaylaştırarak ve sen çok harcayacak yemekleri yaratmanın zamanıdır. Yani, biz hazırlamak için ne gerekiyor:

• patates - 500 gram;
• Tuz - tatmaya;
• Rapana - 100 gram;
• Pişirme yağı (kızartma);
• soğan - 1 adet;
• baharatlar - tat.

Pişirme patates

1. patates, yıkama alın ve temizleyin. Küçük parçalar halinde kesin.
2. kabuğu temiz Soğan, ince ince kıyılır.
3. tava, bitkisel yağ dökün. patates ve soğan karıştırın.
4. pişene kadar beş dakika doğranmış tuzlu ekleyin.
5. Tuz ve karabiber.

ayrıca tuzlu su için bir lezzetli, yararlı olmak için. salatalar için Tarifler - Bu şimdi dikkat budur.

Salata "Yeni Dünya" - egzotik ev

Bu yemek genellikle Karadeniz'e tatile gelen insanlara yenir. Ama aynı zamanda evde pişirilebilir. Bu gerektirecektir:

• tuzlu su - 300 gram;
• Peynir - 200 g;
• (Kızartmak için) bitkisel yağ;
• soğan - 2 adet;
• Midye - 300 g;
• Kırmızı şarap (tatlı) - 100 mi.

Pişirme salatası

1. Birincisi, tebrikleri kabul kabuğu temizlemek, kesme melenko.
2. ocakta tava koyun ve sonra da petrol (ayçiçeği), aynı soğan kıyılmış soğan dökün, dökün.
3. Sonra tuzlu su ve midye gerekir. Onları doğrayın ve soğan ekleyin. yumuşayana kadar Yahni.
4. Peynir bir rende üzerinde küçük parçalara ve ovma halinde kesilmiş.
5. Bir kapta tüm malzemeleri birleştirin. kırmızı şarap ile Üst çanak tutam.

Salata "Rüya"

denilen yemeğin üzerine salatalar tema ve dokunma Devam "hayali." Bu oldukça lezzetli bir yemek. onun kalbinde hep aynı salamura anda. Yani, bir yemek hazırlamak için, aşağıdakilere ihtiyacınız vardır:

• rapana et - 600 gram;
• mısır - 200 gram;
• yeşillik - tatmaya;
• yumurta - 4 adet;
• salatalık - iki parça;
• mayonez - 150 gram (veya zevkinize göre).

"Rüya" aynı başlığa sahip salata hazırlanması için işlem

1. Öncelikle, deniz ürünleri kaynatmak gerekir. Yaklaşık bir dakika için. Sonra şeritler halinde kesmek gerekir.
2. Yumurta da beş ila on dakika kaynatın. İnce pirzola.
3. Sonra tuzlu su ve yumurta karıştırın. Sonra konserve mısır ekleyin. malzemeler iyice karıştırılır.
4. Salatalık yıkandı ve melenko kesilmelidir. Sonra diğer malzemelerle ekleyin.
5. mayonez için dökün ve iyice karıştırın.
6. Tuz ve karabiber çanak.
7. "Rüya" adlı muhteşem bir salata göndermeden önce, yeşillik ile dekore edebilirsiniz.

Burada Rapanu ile ilginç yemekler listeledik. Eğer onlar gibi olduğunu Umarız. Şimdi önemli bir konuya değinmek.

maliyeti

Rapan ne kadar? deniz fiyatı 200 ila 400 ruble arasında değişir. kilogram başına bu. hepsi bağlı olsa da tam olarak satın alacak nerede. Toplu elbette daha ucuz tuzlu satın almak unutmayın. Eğer makalede bakın yumuşakçalar fotoğrafları. Eğer midye ile, örneğin, onları şaşırtmak için değil, deniz ürünleri elde etmek geldiklerinde, böylece onların görünümünü unutmayın.

Sonuç

Şimdi Rapan kim açıktır. Bu yaratık Ne, ayrıntılı olarak ele alındı. Ayrıca kabuklu deniz pişirme ev kadınları için iyi tavsiyeler verdi. Biz sadece tuzlu hazırlanıyor, çünkü yemek tarifleri bu tür yemekleri çok çeşitlidir, sevdiklerini çok lezzetli ve sağlıklı yemekler şımartmak umuyoruz. Her kadın onu memnun edecektir şeyler bulabilirsiniz. Afiyet olsun!