Yiyecek ve içecek, Şaraplar ve alkollü içecekler
Evde kokulu Sliven
Evdeki Slivvyanka oldukça kolay pişirilebilir. İyi meyve alırsan çok güzel olur.
Meyve seçimi
Eriklerin şarap üretiminde hammadde olarak görülmesi, suyu özümsemenin son derece isteksiz olmasıdır. Elbette, sıvı miktarı artırmak için su dökebilirsiniz. Ancak, şimdi verecek olduğumuz tarifi, saf, seyrek meyve suları dolaştığınızda daha lezzetli ve aromatik olacak. Eğer piyasada meyveler satın alırsanız, tadına bakmak için bunlardan birini denediğinizden emin olun. Erik olgunlaşmamış, yumuşak olmalı, solucan olmamalı, taştan ayrılması kolaydır. Sonra evdeki erik iyi olacak. Kendi bahçesinde yetişen bir ağaçtan aldığınız meyve ise, yere düşene kadar beklemek daha iyi olur. Onları elle çalıyorsan, daha fazla yeşil meyve alabilirsin. Ve sadece olgunlaşmamıza, ancak biraz fazla aşınmasına ihtiyaç duyuyoruz.
Slivovica denilen Erik konyak. Votka olmayan reçete
Önce, ilk hazırlığı yapın. Meyvelerin tüm kirleticilerden dikkatli bir şekilde yıkanmasını, dikkatle toplanmasını içerir.
Yaklaşık iki hafta sonra fermantasyon duracaktır. Slivyanka filtrelenmeli ve yerleşmesine izin verilmelidir. Şimdi sedimyondaki sıvıyı boşaltmak gerekiyor. Bunu bir boru ile yapmak, içindeki bir negatif basınç yaratmak en iyisidir. Tüpün ucu, saf şarabın birleşeceği temiz bir kaba yerleştirilmelidir.
Tortu, shish kebabı veya şarap sosları için eti (soğan) marine etmek için bir sıvı olarak kullanılabilir. Çok lezzetli, hiçbir durumda bu kalıntıları atmamalı, görünüşte işe yarıyordu. Saf şarap, birkaç katmanlı gazlı bezden geçirilerek koyu renkli cam şişelere dönüştürülür. Şimdi, mantarla kaplanmalı, serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmelidir. Tabii ki, hemen kaykay içebilirsiniz. Ama onun demlenmesine izin vermek daha iyi. Sonra, doymuş koyu renk ile kokulu, yoğunlaşacak.
Similar articles
Trending Now