Eğer gün kişi başına ihtiyaç kaç karbonhidrat

Günde ihtiyaç Kaç karbonhidratlar? Bu soru birçok ilgi olduğunu, özellikle "zararlı" ürünler olmadan yaşayamaz olanlar.

İnsan vücudu enerji için gerekli tüketilen gıda geliyor. yanma biraz benzer vücutta sindirim süreci sırasında yağ ve karbonhidrat ya da ısı enerji, su ve karbon dioksit içerisine dönüştürülmesi dahil olmak üzere ürünlerin çoğu,.

Karbonhidrat - önemli enerji gıda bileşenleri, ana temsilci olan glukozdur. kimyasal bileşimi hakkında da basit şekerlere ve polisakaritler ayrılır. vücuttaki asimilasyonu göre, karbonhidratlar sindirilebilen ve sindirimi güç ayrılır. En kolay asimile glikoz, sukroz, fruktoz, laktoz, maltoz. Daha yavaş - dekstrin ve nişasta.

sindirimi güç karbonhidrat tarafından baklagil, tahıl, ekmek, patates, lahana, havuç içerdiği selüloz, ile ilgilidir. Vücut ve elyaf tarafından emilir, fakat normal sindirim imkansız değildir. lif eksikliği obezite, kalp-damar hastalığı, safra taşı, kabızlık, kalın bağırsak ve diğerlerinin kansere yol açar.

Basit şekerler (şeker, - insan vücudunun normal hormonal durumunun değiştirilmesini engellemek için, karbonhidratların günlük oran önerilir şekerleme, diyette şeker, bal, reçel) 50-100 gram geçmedi.

kalorili yağlar üzerinde büyük ölçüde verimli Karbonhidratlar, nispeten önemli sayıda diyet dahildir - içinde 4,5-5 kat daha fazla olarak yağlara oranla. Bu bağlamda, bunlar enerji gıda ana kaynağıdır. olduğunu - Bazen karbonhidrat hissediyorum "boş kalori." Bu öyle değil. tüm kalori alımının günde ihtiyaç kaç karbonhidrat dikkate almadan, yağ ve protein tarafından sağlanacaktır eğer Sonuçta, organizmanın işleyişi rahatsız etti.

Karbonhidratlar başlıca bitkisel kökenli gıdalarda bulunurlar. kas ve karaciğerde bulunan glikojen (hayvan polisakkarit).
diyette önemli bir yere sahiptir Sakkaroz, aslında, ortak şeker, mağazalarda satılan ve kek, tatlılar ve pastalar ana karbonhidrat bileşeni.

normal güç karbonhidrat içeren enerji gıda akarken organizma sağlamak için yeterlidir. kalori eksikliği ile vücut yedek karbonhidratlar geçirmek zorundadır. Fazla kalori tüketimi vücut günde ihtiyaç kaç karbonhidrat yalnızca numarayı kullanır arttı ve onların artı böylece vücut ağırlığını artırmak ve obezite ortaya çıkar, yağ olarak yağ hücrelerinde yatırılır.

Normal insan aktivitesi sağlamak için yağ ve protein ile kurulan bir ilişki içinde günde bir karbonhidrat belirli oranı gerektirir. sağlıklı bir kişi için, protein, yağ ve karbonhidrat optimum oranı 1: 1.2: 4.
4 kcal - gıda bulunan yağ 1 g 9 kcal, karbonhidrat, 1 g, 1 g, protein ı sağladığı varsayılır.

Peki, kaç karbonhidrat bir yetişkin için günde ihtiyaç orta yaş ışık fiziksel çalışma yapan 70 kg ağırlığında olan? Bu ihtiyaç, 360, şeker, şekerleme, bal, reçel 50 ila 100 gram arasında olmak üzere sindirilemeyen karbonhidrat 400 g aralığındadır.

Yaşlı kişilerde, 60 yıldan beri karbonhidrat günlük alımının ihtiyacı değişir. yani:

60 74 yaş arası erkekler karbonhidrat 333 gram olmalıdır.
Erkekler 75 yaş ve üzeri - 290 gr
Kadınlar 60-74 yaş - 305
Kadınlar 75 yaş ve üzeri - 275 gr

Eğer çocuğun gününde ne kadar ihtiyacım karbonhidrat Hakkında, aşağıdaki tabloda bulabilirsiniz:

Eski 1 yıl 3 yaş arası - 170-180 idi
Eski 4 ila 6 yaş arası - 200-250 idi
Eski 7 ila 9 yaş arası - 270-300 idi
10-12 yaş arası - 320-350,
Eski 13 ila 15 yaş arası - 350-400 idi

Gıdalarda sindirilemeyen karbonhidrat yüzdesi (ürünün 100 gram):
Pişmiş sucuk -% 1,1, Sosis -% 0.4
Yumurta -% 0.9, yumurta beyazı -% 0.8
Yumurta sarısı -% 1.2 balık tarak -% 3.3
Kefir yağ -% 4.5 Yağ -% 0.5
İnek sütü -% 4.5, yoğunlaştırılmış süt Şekerli - 53.5%
Ekşi -% 4.5, Ekşi 3,1%
% 2.0 yağlı peynir - -% 45 bir yağ içeriğine sahip peynir% 3
Düşük yağlı peynir -% 3.5, 1 sınıf unundan çörekler -% 52,7
Bezelye -% 50.8, karabuğday -% 64.4
İrmik -% 70.1, Yulaf -% 62
Arpa hububat -% 70.5, makarna -% 70.9
Patates nişastası -% 81 Buğday unu 1. sınıf -% 69.7
Pirinç - 72.5%, darı - 66.5%
Buğday kraker -% 68.2, ekmek buğday -% 50.3
Çavdar ekmeği -% 42,5, Kayısı -% 12
Kurutulmuş kayısı -% 63.5, üzüm -% 16,7
Armut -% 10.5, Üzüm -% 69
Cranberry -% 7.5 Kuru meyve -% 51.2
Limon -% 9,2, mandalina -% 9.2
Siyah frenk üzümü - 9.8%, elma - 11.5%
Erik -% 10.7, Karpuz -% 8.8
Kurutulmuş porçini mantar -% 22.5, Bıçaklar bezelye - 10.5%
Kavun -% 8.6, Kabak -% 3.5
Lahana -% 5.2 patates -% 20
Soğan -% 9,2, havuç -% 7.6
Salatalık -% 2.9, domates -% 4
Salata -% 2.1, kabak - 5.9%
Çilek reçeli -% 71.2 Kakao - 38.4%
Bal -% 77.7, Ceviz -% 8.3
Şeker - 95.5% Çikolata -% 50.9