Bir manga ile et sufle yapıyoruz.

Souffle meat bebek çocuğunuz için mükemmel bir akşam yemeği olarak hizmet edecektir. Bugün bu çanağı hazırlamanın birkaç yolu var. Size en basit ve en erişilebilir olanları sunmaya karar verdik.

Manga ile lezzetli bir et suflesini pişirmek

Böyle bir yemeği hazırlamak için yurtdışı ve pahalı bileşenleri satın almanız gerekmez. Sonuçta, basit ve uygun fiyatlı ürünlerle hazırlanan et sufleosu sufleği yapılır; bunlar neredeyse herhangi bir süpermarkette satılmaktadır.

Bu nedenle, lezzetli ve tatmin edici bir şekilde çocuğunuza faydalı ve besleyici bir yemek yemesi için aşağıdakileri önceden hazırlamanız gerekir:

• Dana sığır eti, haşlanmış - yaklaşık 1 kg;
• Sığır eti sığır eti sığır - yaklaşık 2 bardak;
• Un elenmiş beyaz - slayt ile büyük bir kaşık;
• Irmik Croup - yaklaşık 2 çorba kaşığı büyük;
• Taze rustik yumurta - 3 adet;
• Ekmek kırıntıları, beyaz ekmekten yapılmış - yaklaşık 100 g;
• Büyük ampul - 1 adet;
• Kırıntı ekmeği beyaz - birkaç parça;
• Havuç büyük - 1 cc;
• Dondurulmuş yeşil bezelye ve diğer sebzeler - istediğiniz gibi uygulayın;
• Deniz tuzu da dahil olmak üzere her baharat - tadına bakmak için kullanılır.

Bileşenlerin ön hazırlığı

Et mangası lezzetli ve ihale edilen etli sufle için kademeli olarak hazırlanmalıdır. Öncelikle, haşlanmış sığır eti bir kıyma makinesinde kıyılmış ve kenara koymalıdır. Sonra, sebzeleri temizlemeniz ve küp haline getirmeniz gerekir (havuç rendelenebilir). Taze köy yumurtaları gelince, proteinler ve sarısı ayrılmalı ve daha sonra ilk bileşeni kalıcı bir köpük haline getirmelidirler.

Temel hazırlama

Düzgün yapıldığı zaman, mangolu bir et suflesi çok gür ve zarif görünür. Ana ürünler hazırlandıktan sonra vakıf başlatılmalıdır. Bunu yapmak için, tecrübeli sebzeler derin bir kapta koyulup, soğuk et suyu ile dökülmeli, hafif un, biber, tuz ilave edilmeli ve kalın bir sos oluşana kadar düşük ısıda kaynatılmalıdır. Elde edilen kütlenin ötesinde, kıyılmış sığır eti, beyaz ekmek kırıntısı sütte ıslatılmasının yanı sıra herhangi bir sebze (bizim için yeşil bezelye), mango ve yumurta sarısı da bırakmak gerekir. En azından çırpılmış beyazlar tabana eklenmelidir. Malzemeleri bir çorba kaşığı karıştırarak kütlenin homojen bir şekilde elde edilmesi gerekir.

Fırında şekillendirme ve fırınlama süreci

Sunulan sufle tarifi fotoğrafıyla birlikte kullanmaya karar verirseniz, önceden derin bir fırın kabına dikkat edin. Yağlanmalı, önceden bir mangayla karıştırılmış ekmek kırıntıları ile bol miktarda serpilmelidir ve sonra kalın vakıfın tamamı dökülmelidir. Daha fazla dolu tabaklar fırına gönderilmeli ve 42 dakika süreyle 210 derece tutulmalıdır. Bu saatten sonra çanak tamamen hazırlanmalı, yumuşak ve çok nazik olmalıdır.

Masaya nasıl sunulmalıyım?

Gördüğünüz gibi fırında bulunan etli sufle çok kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanmıştır. Çanak yumuşak hale geldiğinde ve düzgün şekilde ele geçirildikten sonra, parçalar halinde kesilmeli ve haşlanmış karnabahar veya brokoli ile tabaklara dağıtılmalıdır. Bu arada, böyle bir akşam yemeğine garnitür olarak sık sık karabuğday lapası veya makarna kaynatın.

Küçük çocuklar için fotoğraflarla adım adım tarif sufleği

Çocuğun doğru şekilde beslenmesi normal gelişimi ve büyümesi için vazgeçilmez bir şarttır. Çocuklarına gerekli tüm unsurları sağlamak için uzmanlar diyet et ürünlerinde bulunmalarını önerir. Böyle bir akşam yemeği için mükemmel bir çözüm, evde pişirilen leziz ve narin bir sufle sunacaktır.

Bu nedenle, bugünkü yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olan şeyler:

• Cilt, damar ya da yağ içermeyen taze tavuk eti - yaklaşık 200 gr;
• Beyaz ekmek kırıntıları veya bisküvi - birkaç çene;
• Yumurta taze bıldırcın - 2 adet;
• Tatlı bir ampul - küçük bir baş;
• Et suyu tavuk değil güçlü - 2 bardak;
• Süt mümkün olduğunca taze - ½ fincan;
• Tuz ve doğranmış biber - tadına bakın;
• Tuzsuz yemeklik yağ - kalıp işlemek için.

Et bazında hazırlama

Kıyılmış etli sufle, tavuk göğsü ile yapılır. Önceden kaynatılmalı ve daha sonra bir blender veya et değirmeni ile kıyılmış olmalıdır. Sütte beyaz ekmek kırıntısını ayrı ayrı ıslatın ve doldurmaya ilave edin. Son olarak, aynı kaseye, bıldırcın yumurtalarını kırın, tuz serpin ve ince doğranmış tatlı soğanları. Tüm malzemeleri elinizle karıştırarak homojen bir kıyılmış et elde etmelisiniz.

Şekillendiriyoruz ve et yemeklerini fırında pişiriyoruz

Kıyılmış et hazır olduktan sonra, tavuk suyu koyup sıvı hamur benzeri bir kütleye sahip olacak şekilde karıştırmanız gerekir. Daha sonra, oluşan karışım derin bir form içine dökülmelidir. Bu arada, tereyağı ya da biraz margarin ile bol miktarda yağlanmadan önce.

Bu formda, yarı mamul fırına gönderilmelidir. 210 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirmek 30-38 dakika arzuludur. Boş vakitiniz yoksa, bu sufleyi mikrodalgada pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, maksimum güce çevirmeniz önerilir. 1/4 saat sonra et sufleği mutfak ünitesinden güvenle çıkarılabilir.

Çocuğu nasıl sunabilirim?

Çocuklarınız için leziz ve doyurucu bir yemek hazırladıktan sonra biraz soğutulmalı ve masaya ekmek ve garnitür ile birlikte servis yapılmalıdır. Bon tadı!