Meyve pilavı: tatlı diş için bir tarifi ve sadece

Muhtemelen herkes plov tarifi antik çağlardan bilindiği bilinmektedir. Birçok ülkede büyük festivallere sunuldu, genellikle vücudun bitkinliği için iyileştirici bir çare olarak kabul edildi. Ve doğuda, Rusya'ya geldiği yerden, bir kural olarak erkekler tarafından hazırlandı. Bu yazı geleneksel pilav hakkında değil, meyvelerle hazırlanan tatlı hakkında konuşmaz. Peki, nasıl tatlı bir pilav yapacağımızı görelim .

Meyve pilavı: Kurutulmuş meyveler ve baharatlar içeren bir tarifi

Fırında pişirilecek bu pilav, o yüzden kavurma tenekesini alıp 200 gram basmati pirinci koyduktan sonra suyla doldurun (1-2 arası) ve bir tutam safran koyun. 100 g kuru erik, aynı miktarda kayısı ve ½ yığın. Hafifçe ezilmiş kuru üzümler Şek. 10 soyulmuş antep fıstığı serpin, tereyağını küçük parçalara (50 g kadar) koyun, daima bir kapakla örtün ve 30 dakika fırında pişirin. Daha sonra vanilya ile karıştırılmış 100 gram krema ve 5 dakika daha dökün. Fırında dağılırız.

Bu tarifte bir dizi kurutulmuş meyve ve baharat, zevkinize ve ürünlerin kullanılabilirliğine değiştirilebilir. Tarçın, kayısı, incir veya kurutulmuş erik ekleyebilir, fıstık yerine susam veya badem kullanabilirsiniz. Kısacası hayal gücü için bir yer var.

Meyveli pilav: şurup ile reçete

Yarım fincan pilavı biraz tuzlu suda yarı pişene kadar kaynatın. Parçalamak için soğuk su ile durulama yaptığınızdan emin olun. Emaye tencerenin alt kısmında normal hamurdan ince bir tabaka koyun, üstüne 50 g eritilmiş tereya ile karıştırılmış yarım bardak pirinç, tabakayı düzleştirin. Ardından kalan pilavı koyun, üst üste 50 gram daha yağ koyun, yaklaşık 30 dakika boyunca çok düşük ısıda örtün ve kaynatın. (Pirinç tamamen hazır olmalıdır).

200 gr üzüm ve kuru kayısı, 3 şeftali, 100 gr badem, bir bardak erik, tereyağı krema kızartma derin kızartma tavasında. Tencerede, şurubu pişirin. 2 kaşık bal, ½ paket oluşur. Üzüm veya nar suyu, 2 çorba kaşığı şeker, küçük bir kaşık tarçın ve 2 karanfil karanfili. Meyveyi şuruba koyun ve 5 dakika kaynatın, ardından meyvelerden oluşan şurup pirinç içine dökülür ve karıştırılır.

Meyve pilavı: Mısır yağı üzerinde kuru meyveler ve baharatlar içeren bir tarifi

Bu yemek için 2 istif gerekir. Uzun ölü pirinç (tercihen pembe). Yıkanmalı, kurutulmalı ve kızartma kabına mısırözü yağı konulmalıdır . Altın kahverengine kadar sürekli karıştırarak kızartın. Daha sonra pirinci 70 gram kurutulmuş kaysı kayısı, beyaz kuru üzüm, 50 gram ezilmiş incir ve 100 gr kuru kurutulmuş doğranmış ekleyin. Orada 2 kaşık kurutulmuş kurabiye ve 50 g badem koyduk. Hafifçe podsolit yapabilirsiniz. Sonra pirinç kaynar su ile dökülecek (su pirincin 3-4 cm üzerindedir). Kızartma kabını sıkıca kapatın ve düşük ateşte, pirinç hazır olana kadar kavurun.

Sebze ve meyveli pilav

Pilavı pişirirken meyve ve sebzeleri birleştirmek mümkündür. 120 ml su kaynatılır, 50 gram pirinç ve 20 gr tereyağı tereyağı atın. 15 dakika boyunca pişirir ve sonra hazır olana kadar çürümüş olan buhar banyosuna koyarız. 20 g havuç, 10 g yeşil bezelye ve 30 gram lahana ayrı ayrı kaynatılır, hepsi küçük parçalara bölünür. 20 g erik ve 5 g kuru üzüm bir tencereye konur; pirinç ve sebzeler eklenir ve yarım saat boyunca bir su banyosu yapılır.

Meyve pilavı: Az pişmiş pirinçli tarifi Azerbaycan tarzında

2 istif. Pirinç iyice yıkanır ve 15 dakika. Sıcak suya batırılmış. Ardından 1.5 yığını karıştırın. 2.5 yığını olan su. Yağlı süt ve onda pirinç pişirin. Neredeyse hazır olduğunda, kaynar su ile durulanır, kurutulur, bir bez üzerine serilir ve alt kısmı kazmag ile kaplanmış derin bir tencereye konur. Yukarıdan bir parça yağ koyun ve yaklaşık 5 dakika kadar süreyle alın, böylece yağ emilir.

Tatlı pilav için Kazmag şu şekilde hazırlanır: 1,5 yığınlar. Un, 1 yumurta, 25 g yağ, 1 tatlı kaşığı şeker, aynı miktarda tarçın tozu ile karıştırılır ve bir kaşık su ile inceltilir. Hamur yoğurun, tabakların altına koyduğumuz ince bir tabaka dışarı atın. Daha sonra yağ ile yağlayın ve pirincini koyun. Kazmag, pilavı yanarken korur ve çok kızarır. Pilov ile birlikte tereyağı ve tarçın servis edilir.

Hazırlanan pirinciye meyve ekleyin: kuru üzüm, şeftali, kiraz erik, kuru kayısı ve diğerleri kendi takdirine bağlı olarak. Güzel bir ekleme ince doğranmış ceviz ve tarçın olacaktır.