BAHIR Bulgur: tarif

Bulgur, buğday ekmeği tahıllar, daha doğrusu ezilmiş buğday çekirdekleri. Yemekler, lif, potasyum ve demir açısından zengin, lezzetli ve sağlıklıdır. Makaleyi sonuna kadar okursanız, bulgur hazırlamayı öğreneceksiniz. Tarif bir tane değil, tadınıza göre seçim yapın. Sonuçta, krup et, sebze, tavuk, balıkla karıştırılır. Genellikle bulgur, çorba veya pilavda pirinçle değiştirilir. Peki, yemek hazırlanalım.

Bulgur: çoklu gözlemdeki tarifler

Tahıllardan alınan püresi

Ana Malzemeler:

- Bulgur (200 g);

- yağ;

- küçük havuçlar;

- tuz;

Su (400 g).

Hazırlama teknolojisi

Bir çoklu işaretleyiciya ihtiyacımız var. Havuç rendeleyin. Kasenin altında yağ dökün. Havuç koyun ve uyurken balugur düşer. Özel çabaların hazırlanması için reçete gerekmemektedir. Su dökün ve "Groats" modunu ayarlayın. Sinyal sesi duyulduğunda, püresi alıp bir kapta koyup tereyağında mevsimi alabilirsin. Daha sonra, içerdiği bulgurlardan birinin pilavı pişiririz. Tarifi Türk mutfağından ödünç alıyor .

Bulgur Pilotu

Ana Malzemeler:

- Bulgur (200 g);

- kuru üzüm;

Su (650 mi);

- kabak (250 g);

- Biberiye;

- nane;

- tavuk filetosu (200 g);

- Pilav için baharatlar.

- bitkisel yağ;

- soğan;

- tuz.

Hazırlama teknolojisi

Soğanı ve eti dilimlere kesin. Yağ çoklu park kapasitesine dökün. Tavukları soğan koyun. Kabak kesip etle karıştırın. Kaba yemlerle uykuya dalmak. Baharat, kuru üzüm, biberiye, tuz ve nane ekleyin. Her yere su dökün. Multivark'ı kapatın ve "Pilav" modunu yerleştirin.

Bulgur: soba yemek tarifleri

Sebzeli bulgur

Ana Malzemeler:

- domates, tercihen kiraz (6 adet);

- Bulgur (1 cam);

- yeşil bezelye ;

- tuz;

- su (2 su bardağı);

- sarımsak;

- öğütülmüş biber;

- Tereyağ;

- kabak (1 parça);

- yeşillikler;

- Bulgar biberi;

- mısır;

- peynir.

Hazırlama teknolojisi

Önce bulgur hazırlıyoruz. Tencereyi alın, küveti döküp suyu dökün. Sonra ateşe ver. Çanağı kaynatın, bir tutam tuz ekleyin. İyi karıştırın, sıcağı azaltın ve kapağı kapalıyken daha da pişirin. Bulgurumuz 15 dakika içinde hazır. Sebzelerle başlayalım. Kabak, bogaz, biber dilimleri ve kiraz olarak ikiye bölün. Yüksek ısıda yağ içindeki her şeyi 7 dakika boyunca kızartın. Baharat, sarımsak ve tuz ekleyin. 7 dakika daha kızartın. Daha önce pişirilmiş bulgur sebze eklenir ve bezelye ve mısırdan da bahsedeceğiz. Kapakla örtün. 5 dakika dursun. Bir yemek ısrar ettiğinde, otlar ve rendelenmiş peynirlerle serpin. Bulgur eti ile de servis yapabilirsiniz. Tarif, gördüğünüz gibi şaşırtıcı derecede basittir.

Bulgur ile köfte

Ana Malzemeler:

- forcemeat (250 g);

- yumurta;

- biber;

- Bulgur (100 g);

- ampul;

- tuz;

- Yeşiller

Sos için:

- bitkisel yağ (2 çorba kaşığı);

- kırmızı biber;

- su (litre);

- domates salçası (4 çorba kaşığı);

- tuz.

Hazırlama teknolojisi

Soğanı rendeleyin, kıyılmış et, yumurta ve bulgur ile karıştırın. Baharat ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, topları atıştırmadan yapıyoruz. Sos için domates salçasını önce tencereye ısıtmanız gereken bir tencereye kızartın. Sıcak su ekle. Tadı, tuzu, kırmızı biber ve kaynatın. Sonra köfte kaynar bir sos içine atılır, ısıyı düşürür ve 30 dakika pişirilir. Köfte sos ile servis yapın ve yeşilliklerle peynir serpin.

Bulgur ile farklı yemekler pişirmenin o kadar kolay ve oldukça basit. Herhangi bir tarifi seçin ve sevdiklerinizi seçin. Bon tadı!