Domuz ile Plov'un tarifleri

Domuz eti ile pilav, çok lezzetli ve doyurucu herhangi bir özel malzeme maliyeti gerektirmeyen bir yemektir. Bunun için doğal olarak domuz etine, bazı sebzelere ve baharatlara ihtiyacınız olacak. Pilavın domuz eti ile hazırlanması karmaşık bir süreç değildir. Sadece tarifi bilmek ve basit pişirme teknolojisi gözlemlemek gerekir. Peki pilavı domuz eti ile doğru şekilde pişirirsiniz ? Pilavı ve domuz etini lezzetli bir çanağa dönüştürecek bir tarifi yok .

Domuz ile pilav için reçete

1.2 kg domuz, 1 kg pilav, 2 domates, 1 kg havuç, 1 kg soğan, 2 baş sarımsak, 300 g ayçiçek yağı, 100 gr domates ezmesi, baharat (arpa dahil), siyah Biber, tuz.

Etler 3-4 cm'lik küpler halinde kesilir Kazan içinde ayçiçeği yağı ısınır ve içine domuz konur. Kızartın ve periyodik olarak karıştırın. Soğanları, havuçları ve tushim'i 15 dakika domuz eti ile kazanda kesiyoruz. Domatesler küpe kesilir, kazana konur ve 5 dakika daha kaynatılır Kaynar suyunu kazana 1 cm kadar kaplayacak şekilde kaynatın, kazana domates salçası, karabiber ve tuz ilave edin. 15 dakika daha söneriz, uykusuz baharatlar yaparız ve sarımsak koyarız. 5 dakika sonra pirinç koyun, ön yıkayın. Bu durumda pirinç üstte olmalı. Kazanın merkezinde derinleşerek pirinç bir tepe oluşturuyoruz. Çukur içinde sarımsak başını koyduk. Kaynayan suyu ekleyin, böylece slaytın altı suyla sızar. Bundan sonra, tamamen hazır olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.

Domuz ile pilav için reçete

İçindekiler: 2 soğan, havuç, domuz eti 700 gram, sarımsak 3-4 diş, 2 su bardağı. Bir slaytla pirinç, bitkisel yağ, 4 istif. Su, 18 karabiber, bir çay kaşığı tuz.

Hazırlama metodu:

Eti küçük dikdörtgen parçalara kesin ve kazandaki bitkisel yağda kızartın. Soğanlar yarım halkaları kesip ete ekleyin. Üzerine rendelenmiş havuç üzerine üç tane de kazana koyun. Biraz kızartın, su ekleyin. Sarımsak plakalar halinde kesilir ve kazana konur. Solim ve biber. Havuç ve soğan pişirildiğinde kazanı 30 dakika önce ılık suya batırılmış kazana dökün. Karıştırın, kapakla örtün ve pirinç hazır olana kadar kavrun. 20 dakika sonra tabla hazırdır.

Domuz eti ve çilekli pilavın tarifi

İçindekiler: 300 gram domuz, bir bardak pirinç, havuç, soğan, 2 diş sarımsak, 8 karabiber, tuz, 2 defne yaprağı, ½ çay. Zerdeçal, ½ çay kaşığı. Kaşık çilek, arpa, kişniş, 100 ml. Bitkisel yağlar.

Hazırlama metodu:

Pirincizi soğuk suda yıkayın ve pirinç tabakasının yaklaşık 1 cm üzerine su ile dökün ve ıslanması için 30 dakika bekletin. Havuç büyük bir ızgarada ovuşturur. Soğanı küp haline getirin. Daha sonra, eti liflerin arasında küçük küplere kesin. Bitkisel yağı derin kızartma tavasında önceden ısıtın. Fry, eti soğan ve havuç ekleyin. Kızartma işleminden sonra kızartma kabına pirinç ekleyin ve birkaç dakika kızartın. İki bardak su dökün. Biber, tuz ve kaynatın ve kaynatın. Baharat ekleyin ve üstüne sarımsak koyun. Kızartma tavasını bir kapakla örtün ve yaklaşık 30-40 dakika boyunca düşük sıcaklıkta pişirin.

Plov'un domuz eti ve nar ile yaptığı tarifi

İçindekiler: kg. Pirinç, kg. Soğan, kg. Havuç, domuz kg, 250 g sebze yağı, 6 diş sarımsak, karabiber, nar.

Hazırlama metodu:

Pirincizi ılık suda durulayın ve ıslak yapmak için sıcak suda bir saat bekletin. Kazan'da bitkisel yağ ısınırız. Soğan küpleri kesip kazana da katarlar. Altın kahverengine kadar kızartın. Eti uzun parçalara kesin ve kazayı kazana koyun. Kazana fırlattığımız büyük bir ızgarada rendelenmiş havuç. Karıştırın ve 20-30 dakika pişirin. Biber ve tuz. Pirincin etin üzerine yerleştirin. Kaynar su ile doldurun, yaklaşık 1 cm. Ve su kaynamaya başlayana kadar güveç. Nar döküp karıştırın. Oluşturulan deliklere bir bıçakla delik açıp sarımsak plakalarını yerleştirdik. Kapağı kapatın ve hazır bulundurun.