Reçete. Kupaty üzerinde - Gürcüce

Kupaty yağ, baharat ve soğan eklenmesiyle domuz yağından yapılan sosis aradı. Bugün, bu gıda hemen hemen her süpermarkette satın alınabilir. Ancak, ev yapımı sosis çok daha lezzetli ve daha ihale elde edilir. Önemli olan - bilmek tarifi. Kupaty klasik sürümünde şerbetçiotu-suneli ve öğütülmüş karabiber, bir çeşni karanfil, kimyon, kişniş olarak kullanılmasını gerektirir. Bu yazımda düzgün hazırlamak ve lezzetli et sosis nasıl bahsedeceğiz.

yararlı ipuçları

sosisler için Et yağ kullanılması daha iyidir. Hazırlanan et domuz bağırsakları doldurulmuş. Ancak, bunlar iyice temizlenmeli ve tedavi edilmelidir. Dondurulmuş bağırsaklar suda bir müddet bekletin ve sonra iyice birkaç kez durulayın. Sonra bu prosedürü yapmak için tekrar sonra açın ve olmalıdır. Sonra bağırsağı yıkama ikisi için önerilir - 03:00 sirke ile ılık vodichke ile ıslatın. Sonra tarifi devletler olarak sosis pişirmeye başlayabilirsiniz. Kupaty genellikle pide ve salata sebze veya et ile masaya beslediler. Bulaşık herhangi bir sıcak soslu iyi gider. raspolzlis üzerinde sosis kızartma sırasında, onlar sıcak sularda üç dakika silinmelidir.

Kupaty. Ev yapımı tarifleri

barlarda Sosis

Malzemeler: bir orta kabak, domates, iki, dört sosis, iki biber, bir ampul, peynir ve tuz 100 gram.

reçete

Soyulmuş kabak, sonra ikiye, uzunlamasına kesilmiş. merkezi ve tuz çıkarın. Merkezde, sosis yerleştirin. halkalar - Domates dilimleri, biber ve soğan halinde kesilmiş. kupaty Üstüne üstlük sebze parçaları koyun. Kabak dolması peynir serpin. Bu Aerogrill atıştırmalık pişirmek için en iyisidir. Pişirme süresi - 40 dakika.

Reçete. Kupaty Gürcü

Malzemeler et, sirke, bağırsak, iki ampul, çeşitli zubochkov sarımsak, tarçın, hindistan cevizi, karanfil, 10 g, suneli tuzu şerbetçiotu kg.

reçete

merdane sarımsak, soğan ve domuz ilerleyin. Kıyma tuz, sirke, hoşluk ekleyin ve bütün iyice karıştırın. İşlenmiş bağırsaklar, bir mağazadan satın aldığınız, birkaç saat bekletin. Bundan sonra bir taraftan kravat düğümle onları durulayın. Bir kıyılmış bağırsak başlatın. yaklaşık 20 santimetre uzunluğunda bir sosis olsun, kabuğun ucunu sıkın. Benzer şekilde, diğer kupaty hazırlar. Ham sosis her iki tarafta at nalı ve yavru şekillendirecek.

Reçete. sebzeli domates sosu Kupaty

Malzemeler: Sekiz sosis, bitkisel yağ, dört havuç, sarımsak, soğan, 400 gr konserve domates, maydanoz, meyve elma suyu 200 ml (kuru), suyu 100 mi.

hazırlık

Reçete "sebzeli domates sosu Kupaty" çok basittir. kalın alt yavru sosis ile bir kızartma tavasında. Bundan sonra aşırı yağ kaldırmak için bir peçetenin üzerine onları kaydırmaya. Soğan ve sarımsak zubochki pirzola. Havuç dilimler halinde kesin. kaydırmak için sebze aktarın ve on dakika pişirin. Daha sonra elma şarabı, domates ve et suyu ekleyebilirsiniz. Karışım kaynama sıcaklığına getirilir gerekir. Ardından sosis geri vites ve kaynamaya devam edebilirsiniz. Sonunda, biber ve doğranmış maydanoz ekleyin. Piştikten sonra birkaç dakika için tuzlu et bekletin.