Ahududu likörü evde pişirin: anında pişirme reçeteleri

Ahududanın en iyi taze yenildiğine inanan insanlar var. Diğerleri yalnızca reçel yapmak veya çeşitli tatlıları süslemek için uygun olduğundan eminiz. Hem o hem de diğerleri kendi yollarına uygun. Ancak bu, yalnızca evde ahududu likörü hazırlamaya çalışmayan biri tarafından iddia edilebilir.

Toplam beş yüz

Eskiden, bütün alkollü içecekler evde hazırlandı. Her şeyin sırası olduğu düşünülüyordu . Her şeyden önce, nüfusu ürünlerini sağlayabilecek büyük bir sanayi kuruluşu yoktu. Birçok tarif bize düştü ve şimdi her ev hanımı, örneğin evde ahududu likörü hazırlayabiliyor . "Beş yüzün tamamı" diyebileceğiniz bir yol var. İş için, yalnızca üç bileşen gerekecek: taze ahududu, şeker ve 1: 1: 1 oranında votka.

Yol, her ustaca gibi basittir:

1. İki litrelik kavanozda taze meyveleri ekleyin. Ürünler kendi bahçelerinden alınırsa doğal olarak yıkanamazlar.
2. Ayrıca bir şişe votka dökün.
3. Kavanozu bir polietilen kapakla örtün ve bir buçuk hafta bekletin.
4. Daha sonra infüzyonu filtreleyin. Sıvı fraksiyonu ayrı bir kaba dökün.
5. Geriye kalan meyveler şeker ile kaplanır ve blendır ile öğütülür.
6. Kütleleri hücrelerden geçemeyecek kadar ince bir elekten geçirin.
7. Her iki sıvıyı da ekleyin ve bir hafta boyunca demleme izin verin.

Harika bir ahududu likörü çıkıyor. Evde, böyle bir içki yapmak zor değildir.

Daha basit olmaz

Zahmetli operasyonları kendinize yüklemek istemiyorsanız, daha basit bir yöntem kullanabilirsiniz. Yardımıyla, evde güzel bir ahududu likörü de hazırlayabilirsiniz. Doğru, biraz farklı miktarda ürün alacaktır: şeker, ahududu, votka ve su 1: 1: 2: 0,5 oranında.

Böyle bir içeceğin de hazırlanması farklı olacak:

1. Tüm malzemeleri bir cam şişeye koyun ve sıcak bir yerde bir ay boyunca bırakın. Haftada bir kez, içerikler hafifçe çalkalanmalıdır.
2. Zamanın sonunda şeker tamamen çözülmelidir. Bundan sonra şişenin içeriği gazlı bezle filtrelenmelidir.
3. Alınan sıvı şişelere dökülür ve onlara biraz daha dayanması için. 6-7 gün yeterince olacak.

Bundan sonra, ürün kullanıma hazır olarak kabul edilebilir. Bu çok basit. Bu tür bir işle, şimdiye kadar şarap yetiştirme ile uğraşmamış olan kişi bile baş edecektir. Böyle bir likörün tadına bakmak, mağazalarda satılanlardan farklı değildir.

Bekleme süresi

Yukarıda açıklanan seçeneklerin hızlı pişirme reçeteleri olmadığı açıktır. Her biri için çok zaman alıyor. Her zamanki ev mutfağında, infüzyon ve süzme yöntemiyle konyak da yapabilirsiniz. Sadece birkaç dakika içinde yapmak da imkansız. Buna ek olarak, en az yedi farklı bileşene ihtiyaç duyulacaktır. Ancak hayatta imkansız olan hiçbir şey yoktur ve içki hızlı hazırlanması için tarifler de vardır. Teknolojinin karmaşıklıklarıyla uğraşmazsanız ve kaliteyi gözlerinize kaparsanız, onlardan birini deneyebilirsiniz. Sıradan votka ve ahududu şurubu alacaktır.

Şarap kadehlerinde iki sıvı fraksiyon birleştirilmelidir. Her birinin miktarı, sonunda içeceğiniz gücün ne olduğuna bağlı olacaktır. Böyle bir ürün anlık olarak adlandırılabilir. Böyle bir alkol şişesinin bir ev barında olmasını istersen, o halde zaman alacaktır. Her iki bileşen birlikte durup birbirine batırmak için en az bir ay gereklidir.

Alternatif yöntem

Ahududu likörü için benzer bir reçete var, orijinal ana muhteviyatın (ahududuk böcekleri) tarifi de içermediği yer. Önce, taze meyveler dikkatlice öğütülmeli ve sonra örneğin sıradan gazlı bezler kullanılarak sıkılmalıdır. Acele etmeye gerek yok. Değerli sıvının boşa gitmemesi için, suyun tamamen boşaltılmasına izin verilmesi gerekir. Bundan sonra, 600 gram meyve suyu, bir kilogram şeker ve bir litre alkol için aşağıdaki temel maddeleri temel alarak güvenle temel işlemlere geçebilirsiniz.

İş üç aşamada gerçekleştirilir:

1. Meyve suyu şekerle birlikte bir tencereye koyulup kaynama noktasına getirilir. Hareket, üç kez tekrarlanmalı ve sürekli olarak tamamen oluşturulmuş köpük uzaklaştırılmalıdır.
2. Soğutulduktan sonra, elde edilen şurup alkolüne ekleyin ve sonra karışımı sıkın.
3. İçeceği paketleme kabına dökmeye hazır hale getirin.

Bir gün içinde, böyle bir likör amaçlanan amacı için kullanılabilir. Bu mucize deneyecek herkes mutluluk duyacaktır. Ve kimse kendisinin yaptıklarını tahmin edemez.

Çift lezzet

Ahududu likörü hazırlanması sadece meyveleri değil aynı zamanda yaprakları kullanarak da yapılabilir. Tadını biraz değiştirecek ve bitmiş ürünün rengini ek bir doygunluk vereceğiz. Bu davada ana malzemenin bileşimi aşağıdaki gibidir: 100 parça çilek ve ahududu yaprağı bulunan bir şişe votka, bir litre su ve bir buçuk kilogram şeker.

Yemek teknolojisi nispeten basittir:

1. Yapraklarla birlikte meyveler bir tencereye konur, su dökülür ve düşük ısıda üç saat boyunca kaynar. Bundan sonra, içerikler başka bir gün için hareketsiz kalmalıdır.
2. Ertesi gün, karışım filtrelenmeli, şeker ilave edilmeli ve tamamen eriyene kadar yavaşça ısıtılmalıdır.
3. Soğutulduktan sonra votkayı dökün.
4. Bitmiş kompozisyon şişelerde dağıtılır ve bir bara konur.

Artık masadaki herhangi bir tatil veya toplantıyı yapanlar için kendi likörünüzü hazırlayabilirsiniz ve kesinlikle herkesin hoşunuza gideceğinden emin olabilirsiniz. Böyle bir sonbahar hasatı, diğer şeylerin yanı sıra, ortak soğuk için iyi bir çare olarak kullanılabilir.

"Efendi Efendi"

Birçok farklı yol vardır ve her biri kendisi için ahududu likörü hazırlamayı seçmiştir. Sonuçta, her zaman öne çıkmak ve diğerlerinin bile şüphelenmediği bir şeyi yemek istemenizdir. Böyle bir durumda oldukça standart bir tarifi bulunmamaktadır: Bir bardak votka kadar kaynar su, 300 gram çilek ve yarım kutu yoğun süt.

Hazırlanma biçimi de çok ilginç:

1. Ahududuları bir tencereye koyun, su ekleyin, ısıtın ve 8-10 dakika bekletin.
2. Karışım soğutulmalı ve bitmiş ürünün kazara kemiklere veya parçalara çarpmamasına özen gösterilmelidir.
3. Yoğun sütü ilave edin ve kütleyi özel bir meme veya blender ile karıştırıcıyla çalkalayın.
4. Durmadan, votkayı yavaşça dökün.

Bu berry-cream içecek ısrarla edilmemelidir. Hemen gözlüklere dökün ve narin bir tat ve hoş aromanın keyfini çıkararak küçük yudumlar halinde içebilirsiniz. Böyle bir sanat eseri bile bir şey yemeye ihtiyaç duymaz. Aynı zamanda asıl şey normayı bilmek ve miktarı aşırıya kaçmamaktır.