Ahududanı, kış için şekerle rendelenmiş: iki tarif

Yaz lezzetleri, kekler ve pastalar için mükemmel bir dolgu ve ayrıca kedi hastalıkları ile mücadelede vazgeçilmez bir araç olan lezzetli bir tatlı - ahududu, kış için şeker ile öğütülür. Çayı, onunla birlikte çilek meyveleri, boğaz hastalıkları ile yardımcı olur ve iyi bir ısınma ve diyatoretik etki gösterir. Ahududanı ve şekeri kışa hazırlarsa, hiç don ve kar fırtınası sizin için tehlikeli değildir. Tatlı bileşen, çilek kadar iki kat alınması gerekir, böylece kutular mahzende saklanabilir. Biraz şeker alırsanız, rendelenmiş kütleler kaplara, plastik şişelere veya hatta çift gıda polietilen torbalara konabilir ve dondurulabilir. Çilek ve gevşek içerik birer birer alınırsa, karışım buzdolabında saklanabilir. Önemli olan , bankaları iyi sterilize etmek ve pişirme için verilen tüm önerileri takip etmektir.

Ahududu, kış için şeker ile rendelenmiş: tarifi ilk

Bir kilo ahududu iki kilogram şeker gerektirecektir. Kuru erik sıcak günlerden sonra kır kurutmak daha iyidir, o zaman çok tatlı olacaklar. Ahududuları hiçbir durumda yıkamak imkansızdır. Çilekleri masaya dökmek ve çöpü ayırmak için çöpü ayırmak gerekiyor. Ardından, mese çanağına veya havaya temiz bir ahududu koyun ve şekerle doldurun. Buzdolabında birkaç saat tutun, böylelikle çileklerin suyu boşaltın. Şimdi ovulmaları gerekiyor. Bir blender kullanabilirsiniz, ancak birçok ev hanımı ahşap bir ezmeyi veya kaşığı tercih eder, çünkü metalle temas oksidasyon sürecini başlatır. Izgaraya almak için homojen bir pürede dikkatli olunması gerekiyor, böylece tek bir çilek kalmaz.

Teneke kutuların hazırlanması

Bankalar çamaşır sabunu ile yıkanmalı, mümkün olduğunca durulanmalı ve kaynar su veya buharla sterilize edilmelidir. Fırında pişirmek mümkündür. Ahududular konteynerlerin üzerine yayılır ve bir tabaka şekerle kaplanır. Böylece patates püresi daha iyi muhafaza edilecek. Teneke kutuları sterilize edilmiş plastik kapaklar veya parşömen kağıdı ile kapatın, birkaç kat halinde katlayın ve elastik bir bant ile sabitleyin. Şeker ile öğütülmüş ahududu, buzdolabında bile en azından kilerde saklanabilir. Soğuk kış günlerinde açık olan kavanoz, kokulu bir yazınızı evinize geri gönderir!

Kış için şekerli ahududular: ikinci yemek tarifi

Böyle bir müstahzar sadece ahududanı değil aynı zamanda başka meyvelerle de yapılabilir. Özellikle iyi ve kullanışlı çilek ve kuş üzümü püresinden yapılır. Ahududu hakkında konuşmak gerekli değildir. Bu yüzden bu çilek kokulu, güzel ve lezzetli, yıpranmış bir şekildedir. Çoğunlukla ahududu ve şekerli kış için çiğ hamur hazırlanır. Sonra, bir sürü organik asit ve bir sürü vitamin içerdiğinden, yararlı özellikleri kaybetmez: Depolama sırasında kaybolmayan C, B1, B2, PP. Tek şart, buzdolabındaki içeriktir.

Çilek hazırlanması

Şeker ve çileklerin birer birer alınması gerekir. İlk önce ahududu deneyin. Yıkama! Hububat türüne göre sıralama: masaya dökün, benign çilek için dizlerine bir kap koyun ve tüm yaprakları, böcekleri ve diğer çöpleri ayıran, onları sarın. Daha sonra ahududalı kabın içinde şekeri boşaltmanız ve dikkatle ezmeniz gerekiyor: ne kadar uzun süre kütle daha üniform olacak.

çanak çömlek

Sadece oksitlenmeyen kapları kullanın: cam, plastik veya emaye. Ahududanı ovan Pistil, ahşap olanı seçmek en iyisidir. Bankaların büyük miktarlarda alması gerekmez - hızlı bir şekilde yemek için tercihen yarım litre ve daha azı. Ahududu, kış için şeker ile öğütülmüş, açık kaplarda saklanmamaktadır. Tabii ki, ambalaj mükemmel bir şekilde kaynar su ile temizlenmeli ve haşlanmalıdır.

Ambalaj ve dekorasyon

Hazırlanmış kütlesi genişletilir ve kavanoz boynunun iki santimetresi serbest kalır, üstü şeker ile bir santimetrede kaplar ve kapanır. Kum tabakası su ile emprenye edilecek ve bir kabuk ile sertleşecektir, bu nedenle ahududu havası geçmeyecek ve fermantasyon süreci başlamaz. Mühürlü mantar işe yaramaz. Sadece plastik kapaklar veya parşömen. Elastik bant veya bir ip üzerinde bir polietilen film ile kaplanabilir. Çok güzel, hediye seçeneği olarak kutuya benzeyen, güzel kâğıtlarla kaplı ve şerit veya renkli bir kabloyla bağlanmış. Ahududu, kışın şekerle rendelenmiş, hazır!