Gıda ve içecekYemek tarifleri

Lima fasulyesi (lima fasulyesi). fasulye Lima servis tabaklar. Fasulye tarifleri

Lima Fasulye kremalı tat ve aroması vardır. yağlı bir doku ve kar beyazı bir renk ile, belirli bir büyüklükte, bu çeşitli yemekler yaratmak için çok iyidir. Bu çorbalar, güveç ve yan yemekler çeşitli eklenir. Bu ilginç sebze hazırlanmasında biz bu makalede görüşmek.

Sırlar ısıl işlem

Sebze Amerika'dan bize geldi. Avrupalılar Peru ziyareti sonrasında, 16. yüzyılda onunla tanıştı. Şimdi birçok ülkede yetiştirilen: Çin, Hindistan, Burma. fasulye adı Lima Peru kentinde onuruna oldu. Nedeniyle eksik bir ayın şekline, birçok kişi bunu lunovidnoy diyoruz.

Bakım hostes bu harika ürünü yapım sırlarını biliyorum. Bunlardan bazıları aşağıda özetlenmiştir:

  • Lima fasulyesi uzun süre pişirilir. Bu süreci hızlandırmak için, bulanmış önceden. iki dakika ateşe koyun Bundan sonra. Daha sonra ürün, bir kapak ile örtülü, ısı çıkarılır ve iki saat için bir kenara ayrılmaktadır. Alternatif bir varyantı - sebze su dökün ve altı boyunca buzdolabında muhafaza edilir - sekiz saat. ısıl işlem sıvısı önce boşaltılır ve akar su altında yıkandı.
  • Bundan sonra, fasulye, su veya et suyu ilave edilir. Bu bir kaynama noktasına getirilir, neredeyse tamamen bir kapaklı tava kapsayan ısıyı azaltmak ve pişirin. köpük çok tahsis edilir pişirme zaman. Bu bir kaşıkla düzenli çıkarılmalıdır. Bu nedenle, pişirme için bir düdüklü tencere kullanmayın. Pişirme süresi - yaklaşık 45 dakikadır.
  • Lima fasulyesi boyunca yemek pişirmek için tuz eklenmesi ve baharat tahammül etmediğini hatırlamak önemlidir. O böyle limon suyu gibi, kontrendikedir. Bu üründen sert hale gelir. Tedavi artar süresi. Ek bileşenler daha iyi kaynamanın en sonunda dökün.

fasulye Lima ile Curry. malzemeler

Bu yemeğin, farklı ihtiyaçları, bazen egzotik ürünler hazırlamak. Ama sonuç bazı maliyet değer. Lima fasulyesi, domates ve otlar ile iyi gider. Bu lezzetli yemeğin herhangi bir durum için uygundur.

Malzemeler:

  • Fasulye - 400 gram;
  • orta boy soğan - üç adet;
  • salça - iki yemek kaşığı (üç doğranmış domates ile değiştirilebilir);
  • güneşte kurutulmuş domates - on adet;
  • Hindistan cevizi sütü - 400 mi;
  • köri - bir çay kaşığı (yemek odası);
  • biber - tadı;
  • Su - 400 mi;
  • Tuz - tatmaya;
  • bitkisel yağ - iki kaşık (kantin);
  • kişniş - bir paket.

fasulye Lima ile Curry. hazırlama yöntemi

  1. Önce iyice fasulye Lima ıslatmak gerekir. Üç-dört saat boyunca su ekleyin gerekiyor. Bu sebze haşlama edilmelidir sonra pişene kadar.
  2. Sonra küçük parçalar halinde soğan doğrayın gerekir. Daha sonra, beş dakika baharatlarla sıcak ayçiçek yağında kızartmada olduğu kızartmak için gereklidir. Bundan sonra, bitkisel karışım, salça, bir şey kızartmak eklemek gerekir suyla birleşerek ve başka beş dakika kaynatın.
  3. Sonra tuz ve hindistan cevizi sütü eklemeniz gerekir. Hala zaman yangın iki dakika, kapağında tutun ve ocaktan alın, güneşte kurutulmuş domates fasulye ekleyin dikkatle ısındı olmak.
  4. Şimdi çanak hizmet etmeye hazırdır. güzellik için ve tat o kişniş serpilir.

Asturias fabada ASTURIANA. malzemeler

İspanya'nın kuzeyinde hazırlanan bu kalın ve zengin çorba. Bu yemek pişirme için Lima fasulyesi idealdir. Bu huysuz rustik ekmek ve kuru şarabı ile servis edilir. Aşağıdaki ürünlerde, kendinize ve sevdiklerinize sıradışı bir tabak memnun stok isterseniz:

  • Lima fasulyesi (kuru) - 400 gram;
  • domuz boğum (deriyle, füme) - bir şey;
  • ya da tuzlu domuz karın (yağ) - 400 gram;
  • siyah muhallebi - 200 gram;
  • chorizo sosis - 200 gram;
  • sarımsak - üç diş;
  • defne yaprağı - tek parça;
  • safran şeritler - bir tutam;
  • karabiber bezelye - yarım çay kaşığı;
  • Tuz ve karabiber - tat.

Asturias fabada ASTURIANA. hazırlama yöntemi

  1. çekirdeklerinden Hemen hemen tüm tarifleri aynı şekilde başlar. Öncelikle, suyla üründe doldurup serin bir yerde birkaç saat terk etmek gerekir.
  2. Sonra kaynatın ve pişirin, soğuk su ile kapağı, bir tavada döş ve shin koymalıdır. Bundan sonra, et çıkarıldı, köpük temizlemek için yarım kaynatılmış ve su (broth) birleştirme olmalıdır.
  3. Sonra, fasulye boşaltmak gerekir. Sap ve döş bağlı büyük bir kapasitans dökün ve 2.5 litre su dökmek gerekli olmaktadır. Ardından tavaya içeriği kaynama noktasına getirilmiş ve köpük kaldırmak gerekir. Daha sonra ateş kısılır baharat ve çeşni karışımı ekleyip kapağı kapalı altında iki saat pişirin daha iyidir. her durumda Çorba karışık veya tuz olmamalıdır.
  4. Bundan sonra, sıcaktan kase çıkarın. Dikkatle et suyundan eti çıkarın. incik kemik ve deri eti kesin. Küçük parçalar halinde gıdalar çökmeye. yağ ve et kıyılmış (yaklaşık üç yemek kaşığı) çıkarın.
  5. Sonra bir kesim kan sosis ve chorizo dilimleri izler. Sarımsak küçük parçalar halinde doğrayın gereklidir. tava yağ eritmek ve hafif altın renkli bir ton kadar zayıf bir sıcaklık ile kızartmak için kaynatılması gerekir. Bu dakikada sadece birkaç alacaktır. Sonraki skimmer fasulye bir kase sarımsak değişmeli. Ayrıca kavrulmuş sosis koymak için var gerekiyor.
  6. Sonra fasulye pot ocakta geri konulmalıdır. Bu durumda, et ve sosis koymak için gereklidir. içindekiler kaynar ve 3-5 dakika kaynatın getirilmelidir. Pişirme sonunda, sen biber ve tuz ekleyin.
  7. Şimdi bizim Asturian fabada ASTURIANA hazır. особенный вкус. Düşük kalorili olduğu Lima fasulyesi, çorba özel bir tat verir. Et suyu masada çok sıcak görev yaptı. Aileniz tüm üyelerine hitap edecek.

Mantarlı Fırında fasulye. malzemeler

Bir başka ilginç tarifi. Bu kez herhangi fasulye kullanılabilir. düzgün hazırlanmış, tam anlamıyla ağzınızda erir çünkü Sınıf Lima, tercih seçin. Yeni bir gıda tadını biliyorum için aşağıdaki ürünleri satın:

  • Orman mantar (dondurulmuş) - Bir kilogram;
  • Fasulye - 300 gram;
  • kırmızı domates - üç adet;
  • sarımsak - dört diş;
  • maydanoz - bir kiriş;
  • kekik (kuru) - bir çay kaşığı;
  • Tuz ve karabiber - tatmak;
  • fesleğen - bir kaşık (yemek odası).

Mantarlı Fırında fasulye. hazırlama yöntemi

  1. Lima fasulyesi yemekleri çok yararlıdır. Sebze proteininin büyük miktarda içerir. Buna ek olarak, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengindir. Ürün kalp, kas ve kemiklerin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, sahibi bakmakta mantarlı haşlanmış fasulye hazırlanmasını hakim olmalıdır.
  2. İlk olarak, önceden ıslatılmış Lima soğuk su ile doldurulması gerekmektedir, plaka üzerine koyun ve kaynatın. Bundan sonra, maydanoz ve sarımsak ile ilgili demet eklemek gerekir. 40 dakika sonra, bir sebze kütlesi bir salça ile değiştirilebilir dilimlenmiş domates, eklenmelidir. Sonra, çanak bir saat daha kaynamaya bırakılmalıdır.
  3. Sonra vahşi mantar kesmek gerekir. Suit mantar ya da beyaz. Bu işlemden sonra derin bir kızartma tavası ve ısı yağını almak gerekir. Sonra kabına dökün gerekir doğranmış sarımsak ve mantar, 6-7 dakika orta ateşte tuz, otlar ve baharatlar ve yavru sezonu parçaları.
  4. Şimdi büyük dilimler halinde domatesleri kesip mantar eklemek gerekir. Sonraki fasulye tava dışına maydanoz, sarımsak ve domates almak gerekir. Bu sebze sonra mantar ile bağlı olmalı ve on beş dakika pişirin.
  5. Sonra doğrayın ve bitmiş çanak yeşillikleri eklemek gerekir. Taze sebze salatası ile masaya getirebilir. Çok lezzetli çıkıyor.

Yukarıdaki çanak - Lima fasulyesi yemek pişirmeyi sorusuna iyi bir cevap. o şiirsel bir öpücükle kadını karşılaştırıldığında kez sevdiği. Ve çok uygun sıfat olduğunu.

Sonuç

çekirdeklerinden Tarifler süresiz tanımlanabilir. Seni ondan büyük hafif salatalar yapmak et ve diğer sebzeler ile pişmiş etsiz çorbalar, pişirebilirsiniz. Lima herhangi bir biçimde çok hoş ve lezzetli olacaktır. Bu diyet menüsünde kullanılabilir. Kalori - 100 gram başına sadece 113 kalori. Vejetaryenler ve veganlar bu fasulye seviyorum. Onları diyet protein eksikliği telafi yardımcı olur. Yukarıda sunulan tarifleri kullanın ve sağlıklı olmak. Afiyet olsun!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.