Gıda ve içecekYemek tarifleri

Tavuk Tabaka - fırında?!

Tavuk Tabaka - Kafkasya'dan bir konuk, iyi Rusya topraklarına alışık. Sovyetler Birliği'nin her biri hatta en köhne kafeterya, bu yemeğin menüsünde bulunur. adzhika keskin berrak hale et, lezzetli, kabuk - özellikle çekicidir. Uygun hazırlık için bir kapak-boyunduruk ile özel bir pan ihtiyacı - tapas. Düzleşmiş kuş karşı preslenmiş kızartma yüzeyine son derece sıkı. Tütün Tavuk fırında da adını haklı çıkarmak için, boyunduruk altında kızarmış edilmelidir. Ama önce, klasik tarifi.

Düzgün tütün tavuk pişirmeye nasıl

Yapmanız gerekenler

yüz başına yerine piliç tavuk Tavuk gram. Sarımsak, tuz, taze öğütülmüş karabiber, Khmeli suneli, Acıka (daha iyi Abhaz), kızartma için zeytin yağı ve yağı karışımı.

Nasıl yapıldığını

Sarımsak - iki ya da üç karanfil - ezilmiş ve taban düzlemi bıçağı. sarımsak karıştırın, biraz tuz,-şerbetçiotu suneli ve zeytinyağı, Acıka ekleyin. gemide düzleşme, folyo ya da kumaş ve meyilli kapak, bir tavuk göğsü kesme o kadar düzleştirin. Kaba tuz serpin, baharat karışımı ile her tarafta Rub. bir tavuktan şeklini bozmak kalmaz Kanatlar içe büküldü. Geniş bir tavada Açık (- tat ve yemek pişirmek için tereyağı yanan vermez gerek ille tereyağı) tereyağını eritin. aşağı tavuk iç tarafını koyun. Tapas, tabii ki, sen yok. tavuk koymak tavada biraz daha küçük çaplı, bir tabak alın ve ağır bir şeyin üstüne set - suyla örneğin tencereye. Fry, dokunmaksızın ortalama veya ortalamanın biraz ateşe altında yirmi dakika sonra ters çevirin ve tekrar yükü hokkabaz. Başka yirmi dakika - ve tavuk misafirler ve gıda daha doğaldı ev altın durgun genç günlerde, üyelerini hatırlatacaktır ve çim yeşildir. Olsa da, ikinci kalkma Tavuk tabaka: tarifi fırında. Sonuç oldukça aynı ama lezzetli değildir.

Fırında Tavuk Tabaka

Yapmanız gerekenler

Tavuk - Bir kilogram, yarım baş genç sarımsak, tuz, Acıka, hardal, kadar karabiber veya biber bir karışımı, bitkisel yağ.

Nasıl yapıldığını

Ovulur veya bıçak sarımsak ezme, biber ve tuz ve bitkisel yağ adzhika ile karıştırın. Tavuk göğsü kesilmiş, cilt yukarı düzleştirme ve püskürtmek. İlk tavuk, hardal, sarımsak ve daha sonra elde edilen karışımı sürün. Hafif (- deriye crunched karamelizasyonun için) postu kaba tuz ve şeker serpin. Yemeklik yağ, pişirme için uygun, geniş bir tava içine dökün plaka üzerinde bir levha koymak oluyor, tavuk derisi yan koymak - yük. Ve tüm bu inşaat - Tavuk Tabaka - fırında, iki yüz yirmi derece, yirmi dakika uzaklıktadır önceden ısıtılmış. Şimdi, yükü kaldırmak ve Kahverengi üst. Bir tavada kızartma gibi bir kabuk elde (ve tam olarak çalışmaz ne olduğunu) için, limon suyu bu aşamada tavuk cildi serpin. Veya - mayonezli peynirli serpin, fırça - mutlak temasından sığınaktır. Fırından çıkan yemekler tava gelenler çok farklıdır. Fakat genç fırında tütün tavuk çok lezzetli. taze sebze ile servis yapın.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.