Tarif Tavuk Tabaka

Mutfaklar hep birçok ülkede restoran ve kafe ziyaretçi çekmek. Turistler bu onların görevi ziyaretçilerin bu ülkenin mutfak veya belirli bir bölgede doğasında yemekleri davranılır restoran, ziyaret etmek düşünün.

Reçete tavuk tütün Kafkas mutfağından bize geldi ve büyük bir popülerlik kazandı. Rusya'da, tavuk Tabaka ayrı çanak olarak kabul edilir ve kendi ülkelerinde - sadece tuz ve karabiber ile hazırlanan bu yüzden, sadece yarı mamul üründür.

Bu Gürcü yemekleri tavuk tütün için özel bir tava ihtiyaç yapmak için. Daha önce Gürcistan orada bir isim yemekleri, ya da açık ateşte ızgara hangi bir tava ulusal "tapaka" pişmiş bir yemektir. Kızartma önce, tavuk karkas düzleştirilmiş.

Bu çok lezzetli yemeğin bir bütün kavrulmuş tavuk olmasıdır. Ama yemekleri tatmak için doğru kuşu seçmek çok önemlidir gerekli biriydi. mağazadan satın Tavuk, onun tatsız et, çünkü pek uygundur, bu nedenle pazarda bir kuş satın almak için en iyisidir. Gürcistan'da, ihale, yumuşak ve lezzetli et, kümes hayvanları, özellikle mısır besiye almak.

Tavuk tütün herhangi bir restoranda olabilir deneyin Kafkas mutfağının, ama evde pişirin. Reçete tavuk tütün zor değildir. Sen hazırlamak için aşağıdaki malzemeler almak gerekir:

* Tavuk 1 kg
* Sarımsak 4 diş
* Siyah veya kırmızı biber
* Eritilmiş tereyağı 2 yemek kaşığı
* Limon, tuz, otlar
* Sirke, 1 çay kaşığı
* 2 çorba kaşığı su

Özel dökme demir tava tavuk tütün karkası bastığında kapağı, vidalı etti. Ama bu tavalar ağır dipli uymaz ise.

Eğer tavuk tütün pişirmek önce, daha önce yeniden ele meme kesmek için iyi olmalıdır. Ama dikkatli yapılmalıdır, böylece tavuk şeklin dışında. Sonra bitkisel yağ ile tuz ve karabiber ve ceket eklemelisiniz. o marine böylece Kızartma önce, tavuk serin bir yerde 15 dakika tutmak gerekir. Bazı ev kadınları kahverengi oluncaya kadar her iki tarafta yaklaşık 20 dakika ağırlığı altında sıcak tava için pripravoy.Obzharivat tavuk karkas özel ihtiyacını ovuşturdu. Piştiğizaman için çok önemlidir.

Tavuk hazır - isteklilik çentik salınan suyu, şeffaf eğer karkas onları delici, bir çatal veya bıçak tanımlamak için. Tütün tavuk tarifi gider eritilmiş tereyağı bir kuş kızartmak için en iyisidir, ancak tereyağı ile değiştirebilirsiniz. Tavuk yeterince şişman değilse, yağ eklenmelidir.

boyunduruk plakası kullanılabilir üzere, üzerinde su ile dolu bir tava yerleştirilmiştir. tavuk pişirmek tütün önce bazı ev kadınları, sarımsak ovuşturdu. Ancak yapılmamalıdır bu - acı görünebilir.

Sarımsak tütün tavuk tarifi aittir, sadece servis etmeden önce bitmiş tavuk üzerine dökülür sarımsak doldurur, hazırlamanız gereken, ancak ayrı bir kapta uygulayabilirsiniz. Kaynar suda iki çorba kaşığı doğranmış sarımsak dökün ve sirke bir çay kaşığı ile karıştırmak için sarımsak karışımı hazırlamak.

Tavuk servis etmeden önce, limon suyu serpin, sen ince doğranmış otlar ve limon dilimleri ile süsleyin gerekir. Tavuk tütün ellerini yiyin. Garnitür olarak sebze gönderebilirsiniz. Daha iyi değil bir büyük tavuk ve küçük birkaç, her tüketici için birini almak. Sen fırında Bu yemeğin hazırlayabilir ve kurutun etmediğini, bu suyu çöktürülmüş her on dakikada sulanan gerekmektedir. Bu tarif şimdi hazırlamak tavuk uyluk veya budum.

Bu yemeğin bir garnitür buğulanmış sebze, mantar ve haşlanmış patates ile salata alabilir gibi. Afiyet olsun!