Gıda ve içecekYemek tarifleri

Ringa Tartar: Basit hazırlanıyor!

, Çiğ et maloobrabotannoe yeme tarihçiler pişirme göre çok fikir, göçebe aittir Moğol-Tatarlar (bu arada, bazı buraya yemeğin adı ile doğrudan benzetme geçirmek). Büyük olasılıkla, doğru gibi görünüyor, ama modern mutfak bilimi hala geleneksel bir yemek severofrantsuzskoe olarak kabul etti. ringa bir tartar, aslında, Akdeniz mutfağı atfedilebilir. Peki, pişirmeye çalışalım?

balık tartar

Tartar Herring nedir? Kuşkusuz, tatlar ve çiğ et (sığır, dana eti, at eti) tadı gibi pek istemediklerinizin foodies tadı karşılamak için tasarlanmış bu nazik çanak. Bu durumda alternatif - tuzlanmış, neredeyse taze ringa (bu arada, büyük harfle ve diğer balık türleri olabilir).

Aşağıdaki düzenlemede, Tartarus'un olarak temas formülasyonu küçük parçalar halinde kesilmiş ringa fileto, hareket eder. Artı daha fazla yumurta, elma ve kırmızı soğan - onlar da küçük küpler halinde kesilmiş. Yakıt doldurma krem ve diğer maddelerin olabilir. o salata ve sandviç "lekeler" ve kıyma, patates, yumurta karışımı porsiyonlar: meze oldukça çok yönlüdür - O ringa tartar unutulmamalıdır. Bugün bu yemeğin hızlı ve kolaydır hazırlayın!

patates ile ringa Tartar. malzemeler

  • Tuzlu Herring - filetosu 3 leşleri.
  • Haşlanmış yumurta - 6 şeyler.
  • elma çeşitleri asidin Birkaç (yeşil).
  • Mor soğan - 2-3 kafaları.
  • Ekşi kalın - camı.

Biz dereotu, yeşil soğana gerek yemekleri süslemek için. zevkinize göre - Ayrıca elma biraz sirke orta patates, tuz, biber karışımını kilogram mahkemeye gelecek.

hazırlık

patateste ringa Tatar affetmeye hazır:

  1. Soğan oldukça küçük kesilmiş. bunun sol acı için, biraz o kadar keskin değil, onun 15 dakika marine koymak yapmak. % 5 sirke (elma) ve soğuk su eşit olarak marine karışımı için (tercihen saflaştırılmış veya haşlanmış). Bu turşusu doğranmış soğan doldurun.
  2. elma kabuğu kesilmiş kaynaktan, çekirdek kaldırmak ve sap. küçük küpler halinde pestil kesin.
  3. sert haşlanmış yumurta, ince pirzola kaynatın.
  4. Aynı şekilde balık fileto. Bunu atlayıp bir kıyma makinesi ile ancak bileşenlerin kalanı ince doğranmış olmalı veya ringa tartar duygusal veya sıvı alabilirsiniz.
  5. soğan (birleştirme ile marine) ile yumurta karıştırın, onlara ringa ve elma filetosu ekleyin.
  6. ekşi krema ekleyin ve karıştırın. aşırıya kaçmadan tuz ve karabiber.
  7. Tamamen serin pişene kadar patates kaynatın. Üst yarımküre kökü, bir çay kaşığı girinti kullanılmıştır. Bir doldurma yapısına bir patates tıraşlanması taban sonra eğildi.
  8. patates karışımı, tartar tekne ile doldurun. yeşil soğan, kırmızı soğan, dereotu ile süsleyin. Bir bayram yemeği hazır!

Ve bu arada, puding bu tür - yapımı büyük bir sandviç yayıldı. Eğer pişirme patates için zamanım yok eğer, basitçe "Borodino" (ya da diğer çavdar ekmeği) tartar parçaları yayılabilir - çok lezzetli ve güzel çıkıyor!

tartar soslu Herring

tam onun enkarnasyonları restoranlar şefler, görüşlerini güveniyorsanız tartare - çok, çok popüler tüm yemek çeşitlerinden soğuk servis edilir dünyada Fransız sosu, etrafında. Klasik tarifi mayonez, limon suyu, kapari ve hardal, soğan ve kornişon içerir. Tüm bu bileşenler mayonez ile karıştırılır zemin (doğranmış veya kesilmiş) vardır. Sos tartar basit ve hızlı hazırlama süreci. (Daldırma için ayrı bir kap içinde ya da) bir sulama bu karışım çok et ve balık olabilir. ringa dahil. Bunu yapmak için, biz, balık filetosu pişirmek soğan halkaları soğan serpin, tartar dökün ve masada soğuk aperatif olarak hizmet etmek yeterlidir.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 unansea.com. Theme powered by WordPress.