Tavuk kalpler, gençliğimin tarifi

Çok doyurucu ve lezzetli elde kavrulmuş tavuk kalpler, çok kolay bunların hazırlanması için tarifi. Bu amaçla defrost için gerekli tavuk kalpleri, bitkisel yağ ile sıcak bir tavada su ve yerinde durulanır. Açık yağ veya sprey düşürüldü ateş kapağı bırakın. Kalpler renkli golden kadar 20 dakika boyunca her tarafta kızartın. Nedeniyle et suyu çok duracak nedeniyle, ağır kızartma olmaz. Sonunda, kıyılmış soğan, tuz, baharat ve kıyılmış rendelenmiş havuç ekleyin ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Hala gerçekten tavuk ve baharat kombinasyonu gibi öğrenci yıldan beri suneli şerbetçiotu.

Şimdi sık sık herhangi bir et koyarak olduğu gibi reçeteli kullanımını söndürme, etlik piliç kalpleri satın. geçirdi kalplerin 1 1 kg soğan, havuç 1, 1 bardak su, tuz, baharatlar, tadı ve kızartma için pişirme yağı. Başlangıçta kalpler, sonra tuz ekleyin 5 dakika daha baharatlar, kıyılmış soğan ve güveç ekleyin, bir tavada haşlanmış 20 dakika kapalı. Pişirme sırasında sürekli çabucak kaynar su ile tepesinde. En azından rendelenmiş havuç koymak ve yapılması kadar bir tabak getir.

Anne de tavuk kalpleri, ekşi krema ve tereyağı bol miktarda su ile kombine edilmiştir ki burada kullanılan tarifi hazırlamak makbul. İlk başta, sonra yarısı küçük tavuk kalplerinde onlara kesmeye ekleyip 20 dakika pişirme devam tava havuç ve soğan içinde söndürdü. 1 kg kalpler 2-3 soğan, havuç 3, biri kullanılabilir biber pişirme sonunda bir anne ilave edildi ve sarımsak karanfil,. Aynı zamanda sürekli su veya kaynar dökülen tavuk suyu söndürme zaman.

Ardından tereyağı (2 çorba kaşığı. L) ve ana krem (5, Sanat. K), kazan içerisine yayılır ve kalpler ve sebzeler ile karıştırılmış ekleyin. çanak, doyurucu, lezzetli ve çok besleyici ortaya çıktı. Garnitür anne patates püresi, bezelye lapası ve karabuğday pişirilir.

Tavuk kalpleri yemek yaparken Çocuklarımı seviyorum taktiği benim gençlik beri benim hafızasında kalmıştır. oturumu sırasında yurt, biz mantar toplanır ve fırın ve tavuk sakatat onları pişmiş. hiç boş vakit olduğu biz hızla hazırlanan, ancak sadece lezzetli çıktı! Bitkisel yağda bir kızartma tavasında beş dakika kavrulmuş kalpler ile başlamak için. Bu süre boyunca, ince mantar, maydanoz dilimlenmiş ve peynir ovuşturdu. Sonra derin bir fırın tepsisine yeşil soğan kalpleri ve mantar katmanları yığılmış. Üst krem peynir ve dereotu serpilir ve 200 derecede yarım saat fırında koymak dökülür.

Bugün, mayonez yerine ekşi krema ve doğranmış biber, patates ve kabak, halkalar halinde kesilmiş kullanmak ve kalp etrafında kenarı boyunca yerleştirilir. et ve garnitür hazırlarken O 1'e 2 sıradan döner.

Son yıllarda, bizim favori aile yemekleri fırında bir tencerede pişirilir tüm yemekler, haline gelmiştir. Ben tavuk kalpleri pişirmek nasıl sizinle paylaşacağız, taktiği tabanına farklı maddeler ekleyerek değiştirilebilir ve tamamen farklı bir tat yiyecek almak edilebilir.

Altı tencere Ben kalplerin bir pound, dondurulmuş mantar, soğan, 150 gram karabuğday, 100 gram yarım paket kullanın. rendelenmiş sert peynir. İlk başta, bir tavada ayrı karabuğday beş dakika, yavru kalpleri ve mantar haşlanmış. Sonra tavuk kalplerin saksılara yayılmış, buğday ve mantar yığını üstüne, ben baharat ilave edildiği suneli şerbetçiotu, ekşi krema dökün ve üstüne peynir serpin.

Her bir kapta bir 180-190 derece arasında bir sıcaklıkta, 30 dakika boyunca fırına yanmamış çanak, biraz suyla ağzına kadar dolu. fırın tencere kapatıldıktan sonra tat önemli ölçüde artırıldı ve bu süre içinde başka bir yarım saat için bırakın. Deneyin ve kendiniz görün!

Bizim ailede farklı çok düşkün olan tavuk tarifleri. Biz yapım fırında tamamen tavuk karkası edilir hazırlanıyor tavuk rulo, sebze, kızartma köftesi ile güveç tavuk ve turta pişirin.

Bazen internette bir tarif bulduk tavuk madalyon, pişirin. Bu amaç için, iki meme (500-600gr) 8 adet, mayonez (200 g) ve nişasta (2 s. L) içinde turşu bölmek ve 2 saat boyunca buzdolabında bırakın. Bundan sonra, orta ateşte kızarana kadar tüm tarafların kızartın.