Taşlarla ve olmadan: Pişirme reçel erik

Iştah açıcı ve viskoz reçel erik, kemikler olan veya olmayan, uzun kış aylarında mükemmel bir "refakatçi" ev çay partileri olacaktır. Bu pişirme ve tatlılar için de kullanılabilir, bir topuz ya da krep çay veya yayılması ile şeker biraz yemek. Bilerek erik reçeli pişirmeyi, o zarar gelmez. Sonuçta, bu meyveler mevcuttur ve çabaların sonucunda herhangi beklentileri haklı. Yani kesinlikle en az bir kez bu tatlı pişirmek için çalışmalısınız. Peki, nasıl lezzetli bir erik reçeli pişirmeye?

klasik sürümü

Bu tarif, ürünün daha fazla kullanıma sahip herhangi bir amaç için mükemmeldir. tohum ile erik reçeli kış soğukta vitamini için iyi bir kaynaktır ve bu yüzden, olgun ve sulu erik 3 kg şeker 5 kg ve sitrik asit biraz gerekir vb kurabiye ve kekler, koyun, kek dolgusu kullanılabilir çekirdeksiz. Dikkatle, yeniden monte yıkayın ve meyveler. yoğun ve taze olgun ama olgunlaşmış değil meyve, atın. Gerekirse, hafifçe lavabonun üzerine bastırarak, taş çıkarın. Bir tencereye hazırlanan meyve koyun şeker dökün ve on iki saat veya gece boyunca bekletin. Yani kokulu suyu bekletin. Ertesi sabah bütün karıştırma ve soba koymak. Değil periyodik görünen köpük kaldırılması ve yanmış değil, sürekli karıştırarak, yaklaşık yirmi dakika kaynatılır, kaynayan. Yıkayın ve depolama için bulaşıkları sterilize. Sitrik asit sıkışmasını ekleme hazırlanan kavanoz içine yayılır ve rulo. soğuma kadar bekleyin ve serin bir yerde saklayın.

erik reçeli

Bu tarif çok tohum erik reçeli sevmiyorum olanlar içindir. İşte, tam tersine, biz onlarsız bir erik gerekir. 3 kg erik, şeker 2.5 kg kilogram, sade su çeyrek bardağın gerekecektir. parmaklar meyve yoğurma, onlardan çekirdeklerini çıkarın, üzerinden gidin ve erik yıkayın. Onlar dryish Eğer çok olgun değil, tanka biraz su ekleyin. ocakta koyun ve reçel bir duygusal tutarlılık ulaşana kadar orta güç ateşte pişirilir. soğutma bekleyin ve bir elekten bütün eziyet. Ayrıca blender kullanabilirsiniz. Daha sonra şeker karışımı eklenir ve sıkışma yeterince kalın kadar düşük ısı yaklaşık yarım saat boyunca pişirilir.

Bir diğer önemli dökün ve sıkıca kapatılmış steril kavanoz fiş.

erik reçeli

tohum ve reçel lezzetli erik reçeli olmayanlar için başka bir seçenek. erik kilo, şeker 700 g, pektin iki çorba kaşığı alın. Yıkayıp erik yeniden birleştirmek, çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye meyve şekeri dökün. patates püresi için Mash tolkushkoy, soba koymak ve bazen köpük çıkarmadan, beş dakika pişirin. Şekil değiştirme cilt kurtulmak için. Yine bir tencere, kaynama içine dökün ve pektin karıştırın bekleyin. Cook iki ila üç dakika boyunca, daha sonra kavanoz içine dökün ve rulo. Tamamen bitmiş marmelat kaşık dik pozisyonu muhafaza edilecektir.