Sterilizasyon olmadan jelatin Domates. pişirme tarifleri

Çoğu zaman, domates şişe açılış tamamen değildir böyle büyük boyuta sahip. Taze, soslar ve salatalar lezzetli değil marine için gibi. Birçok ev kadınları benzer bir sorun ile karşı karşıyayız. Ancak son yıllarda bu sorunu çözmek birçok tarifleri yarattı. Güvenle, parçalar halinde domatesleri kesip bile patlama işleme alıp hazırlamak için olabilir kış konserve domates sterilizasyon olmadan jelatin içinde. Biz çok iyi bir sonuç almak.

genel bilgiler

Jelatin oldukça sıvı dökme, bu yoğunluk aynı domates üretiminde ve bütünlük içinde bir adaptör fonksiyonu depolar domates parçaları gerçekleştirmez. hafifçe tuzlanmış, güçlü içinde Bunlar, tatlımsı tadı, tarayamama. Bazı ev kadınları bu tarifi yapmak için önemli olan, sen domates herhangi birini seçebilirsiniz: altı, ancak kırmızı ve olgun, hafif hasarlı, patlama.

Pişmiş yemeğin orijinal kış hasat tercih ve konvansiyonel dikiş atma sınırlı değildir olanlara hitap edecek. Tamam, pişirme başlayalım jelatin içinde domates sterilizasyon olmadan.

bir jelatin döküm domates ilk tarifi

On-litre kavanoz şunlar gerekir: domates, yarım soğan, sarımsak iki karanfil, iki defne yaprağı, jelatin, bir yemek kaşığı tatlı biber beş siyah şeyler, şeker kum iki yemek kaşığı, sitrik asit ve bir çorba kaşığı tuz Çeyrek çay kaşığı. nasıl hazırlanacağını tarifi kışın domates jöle sterilizasyon olmadan aşağıda sunulmuştur.

1. Benim domates, kuyrukları çıkarıldı ve tercihen büyük dilimleri halinde kesilir.
2. Altta sterilize kavanozlar, sarımsak ve soğan halkaları koymak yarım domates doldurmak.
3. üstte jelatin dökün ve sonra yukarıdan aşağıya - domates.
4. Biz tuzlu hazırlayın. su olan bir litre dökülür küçük bir tavada Bunu yapmak için, tuz ve şeker dökün.
5. Tuz ve şeker tamamen eriyene kadar bir kaç dakika için biber ve defne yaprağı ekleme kaynatın.
6. tuzlu su domates istenilen miktarda konteyner içine dökün ve 15 dakika pasterizuem.
7. sirke ile değiştirilir ve kapaklarını rulo edilebilir, sitrik asit, Dökme. Bankalar ters çevirin ve bir battaniye sarar.
8. domates serin olduğunda, serin bir yerde depolama için bunları kaldırın. hazır sterilizasyon olmadan kışın jelatin içinde Domates.

Bu yemek, patlıcan salatası, tkemali gibi - mükemmel bitkisel atıştırmalıklar sen ucuza ve hızlı bir şekilde garnitür ekleyerek kışın bir aileyi beslemek böylece.

İkinci tarifi domates jöle

Üç litrelik kavanoz olarak, gerek: domates, su - jelatin 900 gram - sirke iki çorba kaşığı - şeker 60 gram - tuz dört kaşığı - bir çorba kaşığı. sterilizasyon olmadan jelatin içinde domates Pişirme. iki bölüme su bölün. her şey - diğer bir batırılmış jelatin içinde. 80 dereceye jelatin ısıtın, ikinci yarı bir taşım kaynatın ve birlikte karıştırın. Her iki salata domates doğrayın. dereotu, biber, koyun defne yaprağı üst alt kutular ve maydanoz - soğan, dilimler halinde kesilmiş ve sıcak tuzlu su dökün. Bitmiş ürün hızlı yemek olacaksa, sterilizasyon olmadan yapabilirsiniz. koruma kış olması durumunda, 20 dakika sterilize.

kışın biber jöle ile Domates

Küçük çeşitlilik bizim tarifi. şemsiye dereotu, sarımsak boyutuna bağlıdır, göz - - sebze birkaç diş, frenk üzümü yaprakları, karabiber, defne yaprağı, jelatin - Bir çorba kaşığı su yarım bardak;: Aşağıdaki maddeler gerek marine - Su, biber litre sirke - 150 ml şeker - dört yemek kaşığı tuz - bir çorba kaşığı. Üç buçuk litrelik teneke almalısınız. sterilizasyon olmadan kışın jelatin içinde hasat domates. Sterilize kavanoz sarımsak, dereotu, defne yaprağı, karabiber, altındaki koydu üzümü yapraklarından. Jelatin su yarım bardak doldurun ve şişer kadar bekleyin. Dört parça her halinde doğranır, biber şeritler halinde kesilir. Biz bankalara gönderirler. sirke ile suyu karıştırın, şeker, tuz, şişmiş jelatin ekleyin: Şimdi marine hazırlamak gerekir. , Orta ateşte ısıtın bir taşım kaynatın, ancak haşlanmış olması gerekmez. kavanozlara doldurun ve onları rulo.

bir jelatin döküm Domates

Çok büyük kusurları, çatlak, şununla: Bu tarifi olağan şekilde kıvırmayın o domates için gerçek bir cankurtaran olduğunu. Başlarken! Kesme domates iki ya da dört yıkandı ve rasgele şekiller olabilir. bankalar defne ve çeşitli soğan halkaları altındaki koyun. Aksi halde tadı kötü gidebilir, fazlasına gerek yok. Biz domates koyun. yarım yemek kaşığı bir litrelik kavanoz gider hesaplamaya göre, haşlanmış ılık suya batırılmış jelatin dolgu pişirme. Biz şişme bekliyor ve çözülür edilmektedir. Kaynama tuzlu su, burada, suyun her bir litresi için tuz bir çorba kaşığı ve iki çorba kaşığı şeker kaşık alır. Hazır kaynar salamura jelatin dökün ve hemen ateşi söndürün. kavanozlara doldurun çıkan dökün. Bir litre kavanoza sirke bir çay kaşığı ekleyin kapakla örtün ve sterilizasyon gönderin. Sonra çıkarıp rulo. sterilizasyon olmadan jelatin içinde Domates daha kısa sürede, daha önceki durumda olduğu gibi, tutulacaktır.