Somon sos - zevkle Pişirme.

Atlantik somon, noble salmon, Baltık somon - balık aynı tür tayin bütün eş. Somon ilgili.

Bu muhteşem balık çok besleyici ve faydalı bir üründür. Bu vücut yağ asidi omega 3, yanı sıra gerekli içeren olması yağda çözünen vitaminler, vitamin A ve benzeri gibi D vitamini ilave olarak, somon zengin suda çözünür vitaminler, hem de piridoksin.

Seni ondan farklı yemekler çok sayıda hazırlayabilir. Örneğin, bir biftek pişirebilirsiniz. somon sos olarak böyle önemli bir bileşeni olmadan yapamaz Bunu yapmak için.

Yani, biftek hazırlamak için, sen somon bir parça gerekir. Kural olarak, yaklaşık 400 gram, krema, baharat ağırlığındadır. Sen balık pişirmek için kullanılan bu baharat kullanabilirsiniz.

Ayrıca zeytinyağı, tuz, otlar ve limon yardımcı olacaktır.

Tüm hazırlık çalışmaları size en fazla on beş dakika sürer ve yirmi dakika sürecek biftek hazırlanmasını yönetecek.

Biz baharat ile başlar. Tüm kadınlar Örneğin, karışık nane, kekik, safran, karabiber için, baharatların farklı bir dizi kullanın.

Bunlardan, sen, baharat karışımı yapmak deniz tuzu ekleyin ve her taraftan somon ovmak gerekir.

Bundan sonra, balık iki ya da üç saat içinde, kelimenin tam anlamıyla pomarinovatsya gereken buzdolabına konulur.

Belirtilen süre geçtikten sonra, bir biftek kızartmak için tavayı ısıtmak için gereklidir. Bu amaçla en yüksek sıcaklıkta zeytinyağı, onun ısı dökmek için gereklidir. Genellikle, 200 ya da 220 derecedir.

her iki tarafta dikkatle balık Fried. İki ya da üç dakika ortalama sürer.

somon pişirme ve kremayı dökün için bir tepsi üzerine yığılmış sonra. Bu somon için basit, sade sos.

ve balık yayılması limon dilimleri üzerine lüks bir koku vermek için dereotu serpin.

Şu anda fırın zaten 250 derecelik bir sıcaklığa kadar ısıtılır, böylece somon sos doğru onun içinde yerleştirilebilir.

somon sos, bu durumda, krem kaynamaya başladıktan sonra, fırın kapatılır. Biftek birkaç dakika boyunca fırında sol ve sonra çekip edilebilir.

Yani bir biftek hazır. kaynatılmış ya da kızarmış ve Şek garnitür buna patates olabilir.

Sen pişirmek ve somon daha karmaşık sos olabilir. Sadece iki yüz gram ekşi krema, krem peynir, biber, dereotu, tuz ve bitkisel yağ olmak - Bunu yapmak için, elle soyulmuş karides üzerinde olması gerekir.

pişene kadar karides kaynatın, bir süzgeçten yayılmış, temiz ve ince kesilmiş, soğumasını bekleyin.

küçük bir rende Peynir ovmak. Daha sonra önceden ısıtılmış bir kızartma bitkisel yağ yayılmış kıyılmış karides, tuz, biber pan ve krem döküldü.

daha sonra somon sos tabakları içine boşaltılmış, ateş kapatın ve hizmet Daha sonra, elde edilen kütle rendelenmiş peynir ilave edildi ve bütün rezene ekleyerek iyi karıştırılmıştır.

Salmon Marinat birkaç dakika içinde, bir tavada kızartılmış bir un kullanılarak hazırlanabilir. Küçük bir tencerede kremayı dökün ve kısık ateşte kaynatın. ısıtılmış krem un ekleyin ve bir hal alana kadar elde edilen kütlenin karıştırılması.

krem limon suyu ve şarap ekleyebilir, kalınlaşmış ve hep her ne kadar karıştırmak için.

turşusu bir fırsat maydanoz, dereotu, soğan ve tuz düşecektir.

Bundan sonra, haşlanmış somon beslenebilir. Somon küçük parçalar halinde doğranmış bir kural olarak, turşusu özgürce, serpilmiş dereotu ve hizmet bir delikanlı ile süslenmiş.

krema soslu Somon mükemmel masa dekorasyonu olduğunu. Bu şenlikli ve gündelik yemekler görevi görebilir.