Sebze ve turşusu ile Korece salata tarifi patlıcan

Patlıcan - sebze, yılın herhangi bir zamanında erişilebilir. Nedeniyle nötr tadı o güveç ve karmakarışık içinde et gibi birçok malzemeyi ve diğer sebzeler ile iyi gider. Avantajları sadece Rus mutfağında değil, aynı zamanda Kore takdir patlıcan. Geleneksel olarak, onların salamura yapmak keskin salata, ve baharatlar ve soya soslu kızarmış. Tarifler, patlıcan yemek nasıl Korece, bu makalede okumaya devam edin. Biz bu bize çok tanıdık değildir, ancak lezzetli yiyecek aileniz ve misafirler tarafından takdir edilecektir umuyoruz. önceden bunu yapmak en iyisidir böylece Ama akılda tutulması, Kore salata çoğunluğu yeterli zaman (en azından bir gün) aşılamak gerekir.

fotoğraflarla Salata tarifi "Korece Patlıcan"

Bu yemek sadece aile veya festival masaya uygulayamaz, aynı zamanda cam kavanozlarda kış hasat. aşçı büyük bir kısmı için:

• 2 kg orta boy patlıcan;
• 3 büyük soğan;
• kereviz ve maydanoz 1 orta demet;
• sarımsak 5-6 diş;
• 3 tatlı kırmızı biber;
• herhangi bir bitkisel yağ ve benzeri gibi çok 9 olarak% sirke 2/3 kap;
• 2 çorba kaşığı. l. şeker;
• 1 çorba kaşığı. l tuzudur.

Nasıl Korece patlıcan pişirmek için? Çok basit ve yeterince hızlı! orta ölçekli sebze kaynamaya koyun 4 parçalar halinde kesilmelidir. , Tüm su yaklaşık 3 litre dökün tuz 6 yemek kaşığı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişir. Bundan sonra, küçük dilimler halinde çapraz kesilmiş, çekin. Marinat ince ince doğrayın soğan ve yeşillik, pirzola veya sarımsak ezmek, biber ince şeritler halinde kesin. Daha sonra şeker, tuz 1 çorba kaşığı ve 3 yemek kaşığı ekleyin, sirke, aynı miktarda yağ 150 ml karıştırın. l. kaynamış su. Şimdi turşusu, sebze dökün iyice buzdolabında karıştırın olsun. Korece Patlıcan yaklaşık bir gün hazırdır. Yukarıda belirtildiği gibi, sunumu önce bu salata buzdolabında belirli bir süre için durmalıdır. Bu lezzetli yemeğin sadece sebze oluşur, bu yüzden düşük bir kalorifik değere sahiptir. Bu diyette olan duyanlar bile gelemez.

patlıcan pişirmek için nasıl Korece marine

o eklenir çünkü bu yemeğin bize tatmak için oldukça olağan değil sahip elma sirkesi sebze tipik oryantal lezzet ve tat verir ve soya sosu. Bu atıştırma hazırlamak için, atın:

• 2 patlıcan orta boy;
• 2 adet. Taze havuç, soğan ve tatlı biberler;
• 1 çorba kaşığı. l. % 6 elma sirkesi ve soya sosu;
• 5 md. l. ayçiçeği yağı;
• tuzu küçük bir miktar.

Patlıcan iyice yıkanmış ve şeritler halinde kesilir, deri kaldırılmaz. yaklaşık 1 saat boyunca tuz ve izinli olan sebzeler. Sonra hafif bir altın rengi dek yağda kızartın. Havuç yarım halkalar halinde kesilmiş ince ince doğrayın, soğan ve biber gerekir ve daha sonra kızarmış patlıcan ile sebze karıştırın. elma sirkesi, soya sosu ve doğal yağların dolum gereken miktarda bağlamak için. salatasına sos dökün ve iyice karıştırın. Önceki tarifi olduğu gibi, Korece patlıcan bir gün buzdolabında 12 saat demlenmeye gerekir. Bu süre boyunca, büyük, iyi pişmiş Koreli aperatif olurdu o zaman sebze çok daha iyi batırılmış turşusu ile, ve senin masada, çanak birkaç kez karıştırın unutmayın.