Nasıl kabak temizlemek için? Deneyimli ev kadınlarından birkaç ipucu

Kabak - 20'den fazla farklı türler vardır benzersiz bir ürün. ondan lezzetli ve sağlıklı yemekleri çok yapmak. Ama bunun için öncelikle bir sebze hazırlamak gerekir. Eğer herhangi bir hostesi bilmeniz gereken ilk şey, saf bal kabağı gibi.

zorunlu prosedür

Her kişi kendi diyet veya başka sebze yemekleri neredeyse her gün kullanıyor. Ancak, kabak bu patates ile, örneğin, sıklıkta olmaz. o Bu ürünün kullanımı çok daha belirtmek gerekir rağmen. Kullanımı vizyon geliştirmek ve sindirim normalleştirmek, iltihap söndürmek ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Yani böyle güçlü yardımcı olmadan vücudunuzu bırakmazlar. Özellikle bu kabak yemekleri kullanışlı hem de çok lezzetli değil sadece olması. Çeşitli çorbalar, tahıllar ve güveçleri pişirmek için kullanılır. Bu sebze itibaren güzel güveç ve börek, pişmiş kurabiye ve kek gibi demlenmiş aromatik çay yapmak. dikkate değer bu tarifleri Herhangi, ama hepsi aynı prosedür ile başlar. Sen kabak temizlemek için nasıl bilmek gerekir.

Tabii ki, ilk başta herhangi bir ürün gibi, iyi bir yıkama ihtiyaç olduğunu. bahçede çok güzel büyüyen ve sonra zeminle doğrudan temas vardır. Yani ilk şey akan su altında zemine dökülüp gerekir. Bundan sonra ne olacak belli bir tarifin özelliklerine bağlıdır. Ama çoğu durumda ana kabak temizlemek için nasıl karar vermek zorunda.

en kolay yolu - boyuna kesilmiş, ve daha sonra keskin bir bıçak yöntemli kalın deri ile kesilmiş. Ama bunu her zaman yok.

yapısal özellikleri

Doğada, bu sebze çeşitleri düzinelerce vardır. Bunlar şekil, renk ve olgun meyvenin kabuğunda farklıdır. Bu ürünlerin en ünlü isimleri "Balkabagi", "Kırmızı Armut" kabochu ve kabak Muscat, "kötü kokulu" figolistnuyu, palmate, palmate ve "ozhichobe" ayırt edilebilir arasında. Her biri kendi kapsamı vardır. Bu fark, ürünün işlenmesini etkiler. İyi bir şef bunu anlamak ve kabak bir tür ya da başka temizlemek için nasıl anlamak gerekir. Sonuçta, tarifleri çoğu bu sebze sadece hamuru kullanımını içerir, bu nedenle her meyve sapı, soyulmuş ve perikarp tahliye sonra ıslak işleme olmalıdır. Her bir sınıf için, bu tür bir prosedür, katı bir bireydir. Bu hesaba ürün yapısının sadece özelliklerini alır, ama aynı zamanda belirli araçların kullanılmasını sağlar. Ve normal bir mutfakta basit çatal bıçak olabilir.

yüzey işleme

Çoğu zaman her zamanki yemek pişirmek için kullanılan Balkabagi. Pişmiş veya haşlanmış Parlak turuncu eti tamamlanmış ürüne hoş narin lezzet verir. Ürünün bu kısmını vurgulamak için, kabak kabuğu temizlemek için bilmeniz gerekir. Bu gerekli bazı araçları beceri ve kullanılabilirlik gerekecektir. tahtası ve bıçak, iki (büyük ve keskin tırtıklı sebze) doğrama: olmalı masaya Başlamak için.

Sonra aşağıdaki yapmak çevirmek gerekir:

1. Yıkanmış sebzeler bez veya havluyla kurulayın.
2. tahtaya yatırın ve büyük bir bıçak kullanarak yaklaşık 2.5 santimetre bölgede iki ucunu kesmek için. güvenle atılır böylece pişirme Bu parçalar, kullanılmayacaktır.
3. Yavaşça, derinleşen Sebze bıçağı yavaş yavaş soyma küçük parçalar halinde alınıp, kabak yüzeyinde harcamak. Bitkisel, böylece yatay ve dikey olarak hem de yerleştirilebilir. Her sahibinin onu tutmak için daha uygun olur bağlıdır.

Bundan sonra ne olacak belli yemeğin özelliklerine bağlıdır.

tohumlardan Muafiyet

Herhangi sahibi kabak yemeğin hiçbiri tohumu ile pişirilir olmadığını hatırlamalıyız. Birlikte liflerle her zaman çıkarılması gereklidir. nasıl kabak içini temizlemek için kimseyi öğretebilir özel kurallar vardır. süreci oldukça basittir ve herhangi sofistike araç gereç kullanmaz. Hepsi çok basit. Ancak, temizlik iki varyantı vardır:

1) Tüm meyve. Deri ile eti pişirme sürecine dahil ve eğreti eşyaları olarak hareket edildiğinde Yani gelir. Buna ek olarak, yılda bir kez, Cadılar Bayramı'nda bütün kabak temizlemek.

2) tek tek parçaları. Bu seçenek, hamur sonra öğütmek için gerekli olacaktır ki burada pişirme için yararlıdır.

kabak, bunun için gerekli bir çırpıda edilir temizleyin:

1. çamur olmadığını İyi sebze yıkama.
2. Keskin bir bıçak kuyruk yakın üst kısım kesmek. Bıçak kısmen hamuru küçük bir tabakayı kaldırmak "kapak" ile hep birlikte, bir açı tutmak için daha iyidir.
3. Daha sonra, yumuşak bir basit tablo kaşıkla kazıma elyaf tohumları periyodik olarak dışarı doğru çekerek edilir.

Elde edilen ön kalıp daha başka amaçlar için kullanılabilir.