Nasıl Evde mead hazırlanır? düşük alkollü içki tarifi

Bu harika içecek uzun süredir Rusya'da bilinir. Antik çağda, hatta düğün sonra bir ay boyunca bal likörü evliler içme geleneği vardı. gelin ve damat başka içmeye izin verilmez ruhları. Muhtemelen orada ve "balayı" bir ifadesi. Bu sarhoş edici iksir Of nedir? Mead - arı ve kısa provarivaniya sonra müteakip fermantasyon ile üretilen su seyreltilmiş tatlı doğal bir ürünün küçük bir miktar. Nasıl Evde mead yapılır? Bu makalede, önerilen Tarif iki düzenlemede açıklanmaktadır. hafif şarap - Birinci içki zayıf alkol bira, ikinci benzer içeriğe sahip olacaktır.

Evde "Hızlı" bal likörü: beş günlük fermantasyon tarifi

Tanımlanan uygulama, en sık onların susuzluğunu gidermek için serinletici bir içecek için yaz aylarında kullanılır. Ayrıca bal kazara fermantasyonu gelen arıcıların kaynaklanan başka sorunu çözer. Biraz "kusurlu" ürün güvenle bir ana madde olarak kullanarak durumda başlayabilirsiniz. Oldukça basit ve hızlı evde bu süreç mead ile hazırlanabilir. tarifi baharat ve kurutuldu kullanılmasını içerir atlama koniler, bir eczane satılmaktadır. Yani, su (iki litre) kaynar, bal iki fincan dökün. Stir ve beş dakika kaynatın. Devam yüzeyden köpük çıkarın. Daha sonra, tarçın ve hindistan cevizi bir çay kaşığı üçüncü kısmında, şerbetçiotu, beş gram dökün. karıştırıldıktan sonra, ısıyı ayırın ve bir kapak ile kapatın. Kuru ekmek mayası (kısmi çay kaşığı) tatlı su az miktarda çözülür. veziküller görünüm (yaklaşık yarım saat) sonra 50 ° bal çözeltisi bir sıcaklığa soğutulur içine dökün. Evde mead Bu preparasyon fazla hava girmesini önlemek için, su conta ile fermantasyon şişe kullanılmasını içerir. Dört ya da beş gün boyunca bir sıcak bir yere koymak bir kap ve sarma, karışımı içine dökün. hazır yüzeyinde köpük olmaması ile tanımlanır. ağzına kadar doldurulması ve sıkı bir şekilde kapak büküm değil, şişeler içine dökün. Beş gün boyunca buzdolabında bekletildikten sonra alkollü içki hazırdır. Ve nasıl güçlü bir likör nedir? Aşağıda tarif edilen hazırlama yöntemi fermantasyon süresi artmaktadır farklılık gösterir. Zayıf bir şarap gibi bir şey al.

Evde Güçlü likör: üç aylık poz tarifi

Ürün oranı aynıdır. Ana fark - pişirme yönteminde.

bal 1.25 kg sıcak, kaynamış su (8 L) dökün karıştırmak ve günde bırakın. Sonra tekrar ocakta koymak ve yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin. poluostyvshemu şurubu olarak, şerbetçiotu iki yemek kaşığı kaşık ekleyin ve otuz dakika boyunca tekrar kaynatın. Elde edilen karışım, maksimum kapağını kapatın ve yaklaşık iki hafta içinde emmek edildi. Ne zaman halsiz fermantasyon mayası biraz ekleyebilir. Sonra şişe içki ve "olgunlaşma" için bodrum koydu. Mead yerleşme iki veya üç ay sonra bitmiş kabul edilir.