Nasıl ellerinizle hamur için kabartma tozu pişirmek için?

ağzınıza hamur işleri eriyor, hava almak için gerekli hamur için kabartma tozu. mağazasında özel bir satın alabilirsiniz kabartma tozu. Ve ellerinizle hamur için kabartma tozu pişirmek daha iyidir. Bu ekleme satın farklı olmayacaktır. Bu sizin Pastalar olağanüstü görkemi verecektir. Nasıl ev kabartma tozunu yapmak için? Bu sorunun cevabı bu yazıda bulabilirsiniz.

bu nedir - testine Kabartma tozu?

Bu ürün bir özel kabartma tozu, kek maya olmadan eklenmektedir. Bu madde temel amacı - tamamlanmış ürüne bir mutfak görkemi veren.

Pişirme ve hava bağlı karbondioksit kabarcıklar ağızda erime elde edilir pişirme sırasında serbest bırakılır ve homojen bir hamur ile kaldırma. Sonuç, pomp ve iştah açıcı bir görünüm ile karakterize edilen bir yemek daha vardır. Karbon dioksit oluşumu kabartma tozu bileşenleri arasında gerçekleşen reaksiyon sonucu. Bu katkı bileşiminde parçaları erken parçalayıcı etkileşime izin vermez, bu özel dolgu maddesidir.

Ne testine kabartma tozu yerine? Bu konuda daha fazla aşağıda yazılmıştır.

yerine kabartma tozu?

aşağıdaki gibi, bu bileşenin, klasik bir kompozisyondur:

• kabartma tozu - 125 gram;
• tartar krem - 250 gram;
• Amonyum karbonat - 20 gram;
• pirinç unu - 25 gram.

Bu tür katkı maddelerinin Ana hostesi bulmamaktadır. Yani neyi kabartma tozu yerine testine?

Bunun yerine kabartma tozu uygun oranlarda yapılmış, buğday unu, kabartma tozu ve sitrik asitten oluşan bir karışım kullanılabilir.

Başka bir seçenek sadece kabartma tozu yerine olabilir. Bu, daha detaylı olarak aşağıda yazılacaktır. Ve şimdi ellerinizle hamur için kabartma tozu yapmayı öğrenmek zamanı.

Kendi elleriyle kabartma tozu Bağımsız üretimi

Aşağıdaki ürünler bu madde hazırlanması için gerekli olan:

• Buğday unu - 12 yemek kaşığı;
• Kabartma tozu - 5 yemek kaşığı;
• sitrik asit - 3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi göz önünde bulundurun:

1. Kuru bir cam kavanoz için un dökün.
2. Karbonat ve sitrik asit ilave edildi.
3. Kuru bir tahta kaşıkla malzemeleri karıştırın.
4. Sıkıca kabı kapatmak ve tüm bileşenleri, eşit olarak dağıtılmış şekilde, çalkalayın.
5. fazlalık nemi uzaklaştırmak üzere bir kavanozda rafine şeker parçası koyun.

Cam kap ve tahta kaşık aksi ev kabartma tozu bileşenleri tencerede zaten tepki verecektir, mutlaka kuru olmalıdır ve toz zorlanacaksınız.

kapalı bir cam kap içinde olmalıdır elde edilen karışımın saklayın.

Şimdi ellerinizle hamur için kabartma tozu yemek pişirmeyi biliyorum.

Nasıl kabartma tozu, kabartma tozu yerine?

geleneksel bir kabartma tozu kabartma tozu ile ikame edilebilir. Böyle bir durumda test aşağıdaki bileşenlerin mevcut olmalıdır:

• bal;
• süt ürünleri;
• çikolata;
• sitrik asit;
• suyu veya meyve püresi.

Hamur bu ürünlerin en az birini içermiyorsa, soda tepki vereceği bir şey değildir. Sonuç olarak, karbon dioksit, öne olmaz.

Ne kadar soda belirli bir durumda hamur eklenmelidir? Bu, sadece ampirik olarak saptanabilir. Soda reçete ile kabartma tozu yaklaşık olarak iki kat daha az gerektirir.

Bazı ev kadınları pişirme zaten eklemek için gerekli olduğuna inanıyoruz sönmüş soda. o sirke ile tepkimeye sonra biz bileşeni tanıtmak Ancak, gerekli karbondioksit havada vurgulanır ve hamur içine girmemektedir. istenen sonuç elde edilmektedir. Vurucu kuru soda girmek akıllıca olacaktır. Ve tıpkı reupload önce şekil biraz sirke eklemek gerekir.

ev kabartma tozu Faydaları

Neden satın terk ellerinizle hamur için kabartma tozunu hazırlamak gerekir? bileşim, bir magazin kabartma tozu içeren soda. Buna ek olarak, alım karışımı içinde ilave edildi sitrik asit ve un veya nişasta. Kabartma tozu, doğal ürünlerden münhasıran oluşur gibi görünüyor. Ancak, bazı bileşenlerin seri üretimine kimyasal analogları değiştirilir, sık kullanımı sağlığa zararlı olabilir.

Bazen ev kadınları tarifte belirtilen daha büyük hamur kabartma tozu ilave edilir. Onlar hamur işleri daha da iyi olacağını düşünüyorum. o kadar değmez yapmak için. Eğer mağazadan alınan kabartma tozu ile aşırıya eğer Sonuçta, daha sonra istenen görkemi kazanacağı ürünü pişirme tamamladı. karbonat ve sitrik asit fazla miktarda acı neden olabilir.

Teste ev yapımı kabartma tozu kullanmak daha iyidir. Bu pişmiş mal verecek? Bu ihtişamı, hafiflik ve güzel bir görünüm elde edecektir. Dahası, hazır gıda ürününde zararlı kimyasal bileşenleri olmayacaktır.

Sonuç

Bir kabartma tozu var Şimdi neden biliyorum. doğru anda elinizde varsa bir dergi kabartma tozu sıkılırdım gerek yoktur, değildi. hep mutfakta mevcut bileşenlerin, Eğer iyi bir yerine yapabilirsiniz. Ev yapımı kabartma tozu satın ile karşılaştırır. Sonuçta, her zaman deney ihtişam verir. Hazır pişirme zararlı yabancı maddeleri içermez, mükemmel bir tadı vardır ve de tutulur. ev kabartma tozu bir diğer avantajı - maliyetler mağazadan alınan meslektaşı ile karşılaştırıldığında daha düşüktür.