Japon yemek: adı (liste). Çocuklar için Japon gıda

Japon mutfağı - Uzun süre yaşamak isteyenler için gıdadır. dünyaya Japonya'dan gıda doğru beslenme standarttır. dünyadan yükselen güneşin uzun bir kapatma nedenlerinden biri - onun coğrafyadır. O büyük ölçüde sakinlerinin gücünün kendine özgülüğü ile belirlendi. adı Japon yemek nedir? onun özgünlüğü nedir? Sen makaleden öğrenin!

Japon gıda - hazırlamak ve hizmet etmek kanıtlanmış yollardan yüzyıllarda olduğu gibi, bu kadar her yemeğin malzemelerle özgünlüğü değil. Dikkat detaylara - Japon mutfağının ana gizli ve ayırt edici bir özelliktir. Her nüans, ritüel ve kural için teşekkür ederiz. Japon gıda, taze ürünler ile münhasıran bu yüzden her yemeğin hazırlandığı - Doğal bir döngünün parçası, mevsimlerin ebedi değişim düşünce devamı olsun.

yemekleri sunan ve hizmet

Muhtemelen dünyanın mutfakta kimse Japonca gibi hizmet veren yemekler ve masa ayarına çok dikkat etmezler. Güzellik ve minimalizm - çeşitli şekiller, malzeme ve boyutlarda geleneksel yemek kapları olan bir kombinasyon. en açık örnek Yapraklar, çiçekler, çimen - - bu sushi ve sashimi ve onların süslemeleri geçerli: Japon gıda yemekler ile aynı niteliklere sahiptir. Japon lezzetleri her plakası - gerçek bir başyapıt.

Japon gıda ürünleri

Değişen mevsimler yıldırım yükselen güneş sakinlerinin tabloda yansıttı. Isıl işlem ve her bir bileşenin hazırlanmasına sonra doğal doku ve renk sağlamak için gereklidir. Aroma sadece sayısız baharat ve çeşniler vurguladı.

Japon mutfak doğal bir şekilde bitkisel tat, balık, et, meyve, deniz ürünleri, tofu ve diğer ürünlerin korunması ile karakterize edilmektedir.

Ana baharat - Geleneksel teknoloji ile yapılmış bir soya sosu ve miso. Onlar üç temel sürümlerinde mevcut, renk ve tat açısından farklılık.

Japon gıda - Bu öncelikle pirinç. Japonya'da mutfağında önemli bir bileşendir ve çoğu yemek bir parçasıdır.

Yaklaşık 150 yıl önce, Japon halkı et ürünleri endişe ediyordu. Onların Modern Mutfak hala çoğunlukla, Yuba, tofu, natto olarak soya fasulyesi ürünlerinden hazırlanan deniz ürünleri ve yemekleri dayanmaktadır Miso çorbası ve soya sosu.

Japon mutfağında taze malzemelerle oynadığı önemli rolü. örnek, sebze, deniz ürünleri ve mantar için, bir dizi olan pencere için yılın zamanına bağlıdır. Buna ek olarak, Japonya'nın bölgelerin her birinde, ayrıca Tokyo'da yiyebilirsiniz yöresel vardır.

adı sık sık hatırlamak ve telaffuz etmek çok zordur Japon gıda, Rusya'da giderek daha popüler hale gelmektedir. Şimdi Japonya'da yemekten mutlu olan bu yemekler hakkında da bilgi verir.

ana yemekler

Liste malzemelerle sınırlı sayıda rağmen çok çeşitlidir Japon gıda, birçok gurmeler ve egzotik taraftarların sevme var. bu ülkenin mutfak birbirinden farklı tarifler binlerce sahiptir. Biz bazıları hakkında size.

Udon bir tür denir buğday erişte, yumurta kullanmayan bir parçası olan. Çoğu durumda, udon makarna çorbası et suyu gibi sıcak görev yaptı.

Soba - bu karabuğday unu grimsi-kahverengi renkte yapılmış erişte var. Çoğu durumda bu et suyu olmadan soğuk formda sağladı.

Suşi - deniz ürünleri ve pirinç çeşitli hazırlanır yükselen güneş, geleneksel bir yemek.

Sashimi, sashimi veya - Japon mutfağının milli yemeklerden birini. Bu "korkunç" adı altında hiçbir ancak küçük parçalar halinde kesilir balık çeşitleri, silmeleri olarak yatıyor. Bazen kullanılan ve diğer deniz ürünleri. Balık az ısı işleme maruz veya çiğ görev yaptı. Wasabi, zencefil ve soya sosu ile servis edilir.

Miso çorbası - Japon mutfağının ulusal çanak. Genel prosedür WAKAME yosun, soğan, miso (soya salçası) ve aburaage.

Japon çanak bambudan yapılmış şiş kömür üzerinde kavrulur iç organları ile tavuk nugget, bir - Yakitori olduğunu. Bu yemek sadece soya sosu, şeker ve Mirin yapılır tuz veya sos "dara" ile ya sunulmaktadır. Bu durumda, et sosları, dökülmüş hazır olana kadar kızartma ve sonra beslenir, aynı sos döküldü. Bazen bu çanak limon suyu ile servis edilir. Yakitori çok popüler Japon yemektir.

atıştırmalıklar

Japon atıştırmalıklar da çok çeşitlidir.

Japonya yemekten çok popüler - Takoyaki - ahtapot ve hamur parçalarından yapılmış. Bir yarı küresel oyuk bulunmaktadır özel tava içinde atıştırma Fried.

Takuan - Japonya'da az popüler geleneksel meze. daikon turp onu hazırlama.

çeşniler

Avrupa şefler pişirme sırasında tabak besinler ve baharat eklenir. Bir Japon mutfak hazırlanan yemeğin ilave aroma veya aroma nüansları edinilmiş sadece bunları kullanın. Sen baharat gıda serpin, ancak daldırma için sos ekleyebilirsiniz.

Doğan güneşin en ünlü çeşni - zencefil, Wasabi ve shiso. Bunların yanı sıra, Japon şefler kullanıp Sansan denir yabani otların, çeşitli. Her biri eşsiz tat ve aromatik niteliklere sahiptir.

tsukemono - Gary salamura sebze türüdür. Bu şeker ve sirke ile marine edilen bir genç zencefil, ince dilimlenmiş vardır.

Gary genellikle parfüm ile ilişkili kendine özgü bir keskin bir tadı vardır. Genellikle soya sosu ve wasabi ile suşi ile servis edilir. Gary bir geçiş sonrasında tat öldürmek için gerekli olan arazi tipi diğerine. Yeterince küçük parçalara - Gerek zencefil veya Gari bir sürü var. Buna ek olarak, soya sosu suşi yağlamak için bir fırça olarak zencefil bir parça kullanılabilir.

tatlılar

çocuklar için Japon gıda - Tabii ki, tatlılar ve tatlılar, her şeyden önce olduğunu. Japonya'nın Aşçılar tatlı çilek, meyve ve fındık, süt ve süt ürünleri çeşitli hazırlanır. Japonya'da pirinç bile tatlılar için de kullanılır.

Tatlı olarak zorunlu şekersiz yeşil çay beslemiştir. Bu içecek tamamen açarak, tatlılar tadını mümkün kılar.

Japonya'da en popüler tatlılar biri - bu wagashi, geleneksel Japon tatlılar. Onların pişirme fasulye, pirinç, tatlı patates, kestane, otlar ve çaylar çeşitli gibi sadece taze, doğal malzemeler kullanın.

içkiler

Japon çeşitli meyve ve meyve ve meşrubat çok sever. Ama zorunlu ve burada en sevilen, tabii ki, çaydır. Japonya'da, bu içecek ama sağ içtikleri hangi kulüpleri, içinde, küçük ve büyük göbekli demlik demlenmiş edilmez.

İçecek Kahve yapıldıktan sonra birkaç dakika içinde bu kez - Japonya'dan Chaevniki iyi zaman çay içmek iddia etmektedirler. bükülmüş çay yaprakları doğruldu zaman, çay tadı almak. yeşilimsi-kahverengi: İkinci içki rengine göre değerlendirilebilir.

tozundan Japon gıda

Doğan güneşin sakinlerinin bu son buluşu. Gıda grubu toz halindeki bir madde oluşur. Örneğin, reçel waffle bir hamur ve reçel farklı tatlar oluşturmak için su ile seyreltilmelidir içeriği ile bir çanta gibi görünüyor. Buna ek olarak, kabartma waffle için kalıplar vardır. Japon gıda tozu diğer ülkelerde gıda oruç için bir alternatiftir.