Mantarlı pirinç. Bu kadar farklı tarifler

Çoğu kadın pirinçten tapıyor. Ve sadece çok diyet ve kolay sindireceği için değil, aynı zamanda hazırlanması da kolay olduğu için değil. Bununla birlikte, pirinç pişirmek için erkekler tarafından direnmek imkânsız olan bu tür seçenekler var. İşte bunlardan bazıları.

Pirinç ve mantar kombinasyonundan hoşlananlar için aşağıdaki tarifi sunuyoruz.

Mantarlı pirinç ve krema soslu tavuk

İhtiyacınız olacak ürünler:

• pilav;
• tavuk filetosu;
• mantarlar;
Soğan;
• Yeşiller (dereotu, yeşil soğan, kişniş, sarımsak);
• ekşi krema;
• Yağ içeriği en az yüzde 10 olan krema;
• bir miktar tuz;
• biber.

Bu pirinci yapım süreci:
1. Tavuk filetosu küçük parçalara kesilmeli ve kızartılmış tencereye koyulmalı ve çalkantı bırakılmalıdır.
2. Mantarları yağda kızartın (herhangi bir) ve sonra filetoya ilave edin (neredeyse hazır olduğunda).
3. Sonra mantarla filetoya soğan (soğan) ilave edin .
4. Hepimiz iyi kızartın ve sonunda yeşilliklerinizi ekleyin ve birkaç dakika sonra - sosu ekleyin.
5. Sos hazırlayın. Ekşi krema, krema, baharatlar, sarımsak (doğranmış) ve birkaç un kaşığı unu karıştırmanız gerekir.
6. Sos çok kalın görünüyorsa, süt veya su ilave edebilirsiniz.
7. Haşlanmış pilavda hazır sos servis edilebilir veya sos hazırlanırken pilav ilave edilir ve hazır oluncaya kadar kapağı kapalıyken küçük bir ateşte koyulur.

Diyette oturanlar veya böyle bir pirinç tarifini tatmin etmeleri gerekir.

Mantar ve sebzeli pirinç

Gerekli malzemeler:
• bir buçuk fincan pirinç;
• dört bardak tavuk suyu;
• İki soğan (kırmızı);
• bir kilogram mantar;
• üç havuç (geniş);
• bir biber (kırmızı);
• Tereyağı.

Mantarlı pilav pişirme süreci:
1. Kızartma tavasında tereyağını ısıtın ve mantar ve bir soğan kızartın. Tüm sıvı kızartma kabından kaybolduktan sonra, hepsini alabilirsin.
2. Ardından, tereyağı tavaya ekleyin ve ikinci soğanı rendelenmiş havuç ve doğranmış biberle kızartın. Sebzeler biraz kızartıldığında, bir bardak pirinç döküp iyice karıştırın. Sonra et suyu ekleyin ve kızartmaya devam edin, sürekli karıştırın. Et suyu emildiğinde, kalan pirinci ve biraz daha fazla et suyu ekleyin.
3. Pirinç neredeyse pişince, sıcaktan çıkarın ve bir süre bekletin. Bu yüzden daha gevşek ve lezzetli dönüşecektir.

Ve eğer önceki tariflerden hoşlanmazsanız ve egzotik bir şeyler istiyorsanız, doğuda mantarla pirinç ve peynir ile Tay dili ile pirinç - tam olarak ihtiyacınız olan şey.

Doğuda mantarlı pirinç

Bu tarifi için gerekli malzemeler:
• 250 gram pirinç "Uvelka";
• 50-100 gram taze mantar (konserve);
• bir soğan;
• bir buçuk bardak kuru şarap (beyaz);
• İki veya üç çorba kaşığı tereyağ;
• İki ila üç çorba kaşığı peynir;
• et suyu veya ortak bouillon küpü;
• biraz tuz;
• Baharatlar.

Mantarlı pilav , oryantal tarifi nasıl pişirilir :
1. Yağı kızartma tavasında ısıtın ve doğranmış soğan ve pirinç koyun (iyi yıkanmış). Hepsi güveç, karıştır. Pirinç taneleri saydam hale geldiğinde, şarap eklemeniz ve her şey kaynarcaya kadar biraz beklemeniz gerekir.
2. Daha sonra ince kıyılmış mantar ilave edin ve sıcak su ile doldurun. Sürekli karıştırırken düşük ısıda pişirin. Besiyeri buharlaştığında, her şey hazır olana kadar yenisini eklemelisin. Baharat eklemeyi unutma (tadına odaklanarak).
3. Hazır bir yemek çok sulu olmasından dolayı tespit edilebilir.
4. Masaya servis yaparken, pirinç peynirle (rendelenmiş) serpilmelidir.

Mantar ve peynir ile pirinç, Tay tarifi

Bu pirinci hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
• 60 gram Parmesan peyniri (rendelenmiş);
• 25 gram domates (kurutulmuş);
• 20 gram mantar (kurutulmuş);
• üç diş sarımsak;
• bir soğan;
• 180 gram pirinç (kahverengi);
• 600 ml su (sıcak);
• bir çorba kaşığı zeytinyağı;
• yarım çay kaşığı adaçayı (kurutulmuş);
• tuz;
• biber (öğütülmüş).

Pirinç için tarifi:
1. Mantarları bir kapta koyun ve 350 gram sıcak su dökün.
2. Başka bir kapta domatesleri serpip kalan su ile doldurun.
3. Her ikisi de dakikayı yirmi dakika bırakır.
4. Daha sonra her şeyi çıkarırız, suyu bir tekne haline getiririz ve mantarlar ve domatesler orta parçalara bölünmelidir.
5. Soğanları ve sarımsağı iyice doğrayın.
6. Pirinç su ile iyice yıkanır.
7. Pan zeytinyağına ve üç çorba kaşığı sıvıya domates ve mantardan alın. Ardından altın yiyeceğinize kadar soğan ve güveç ile sarımsak ekleyin. Sonra sıvı, domates, mantar, pirinç, adaçayı, tuz ve biraz biber geri kalanını eklemeniz gerekir. Kaynatmak için tek ihtiyacınız olan şey.
8. Kızartma kabının içeriğini uygun bir fırın kabına dökün ve yaklaşık 180 derece bir sıcaklıkta bir fırın içine koyun.
9. Fırının kırk dakika kadar (pilav hazır oluncaya kadar) gerekir.
10. Mantarlı pilavda peynir serpin.

Bon tadı!